不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化壺泡式咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東濾掛式咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園知名咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林藍山咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園浸泡式咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中冰釀咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

信念 文/羽千尋 有時候，兩個相愛的人在一起，總會感嘆：歲月滄桑后，他們是否還會在一起？也正是由于這種顧慮，使他們不敢去付出，害怕付出越多，到最后傷害越深。長此以往，兩個人終會走丟在時光里。 其實，無奈的現實讓我們產生這種想法，然而我們不能聽之任之。如果將一切看似不可能的事都歸咎于命運，那么人生還有什么東西值得去做？ 想起“飛蛾撲火”這個詞，形容的很巧當，愛情就是這樣。人生于世，就像輪回里的一環，從生至死，短短幾十年，難道只是為了學習、工作？那么等我們老了，還有什么值得去回味呢？日復一日的學習，年復一年的工作？ 并不是否定這些事毫無意義，而是，在年輕時，談一場轟轟烈烈的戀愛（一輩子最好只談一次），并甘愿為所愛的人付出一切。而愛情不應被命運左右，人生總該有些事情屬于自己，而不是命運。 人生之旅，漫長。在光陰的逆旅，攜一人為伴，共度似水流年，至死不渝，本身就是一種成功。 只要有愛的信念，銘記于心，恪守，命運便不忍心將之扼殺，對于愛情雙方來說，是一種幸運，更是一種對愛情的肯定。 帶著信念上課 文/一品軒主人 一周20節課，還不算上周六兩節或四節的補課。我還真是實打實的上下來的。當然累，每天的雙腳都是僵直的，坐下去著實有些酸疼；喉嚨發干、發緊，要不是以前專門學過發聲技巧，還不知能怎么撐下來呢！ 總有人說，你這樣上課，課時費總多一些吧。呵呵，當然應該會多一些了。我的數學不怎樣，算術能力倒是不錯的。和以往相比，因為每周多上了6節課，這意味著每周多180元錢。一個月下來，也就多那么600元的樣子吧！這是人民幣，不是美元，更不是英鎊哦。 但當過老師的人都知道，上課到了后來，不是多一節少一節的問題。一天中，從第四節課開始，人就開始特別疲乏，有一種被掏空的感覺，其實，也就是人的體力開始嚴重透支了。兩個年段的高考，所以，課外的時間里，我要選練習，做練習，要備課等， 我悲壯地對自己說，除了家人，我把我的生命都獻給了課堂。 我當然不崇高，更不是偉大。我之所以要堅持一把，無非是想證明自己存在的價值，更重要的是，我有一種信念，經過我們師生的共同努力，我們一定會取得好的結果。課堂中，面對我的學生，在對牛彈琴的時候，我會批評、我會指責，我會諷刺，但是，更多的時候，我傳遞給他們的是一種力量，一種相信堅持能改變人生的力量。我們都不優秀，甚至于很不優秀，但不優秀不等于沒有未來！ 因為有了信念， 踏進課堂的那刻， 疲憊便拋之了腦后。看見學生的試卷，熱情似火般的迸發。周日居然是最累的，早上睡、中午睡、晚上睡，居然還是睡不夠，我的理解，不是太疲勞了，而是周日改變了節奏，坐在那里都會哈欠連連。 平日中的我，實在是太平凡，或許用太平庸來形容更恰當些。只有在課堂中，我能找到屬于自己的熱情、激情，哈哈，我難道生來就是做老師的料！ 嘿嘿，我當然不是傻瓜了。我知道，休息好才能工作好的道理。但我更知道，人一生，能傾力工作的也就這幾十年。相信學生能堅持，相信學生能改變，我帶著信念，行走在課堂中。 信念書寫人生 文/周家海 隨著時光的流逝，經歷了生活的種種磨礪，就很少能被什么事情感動了。最近，我在整理舊書報時，一則已成舊事的新聞躍入了眼簾，一位不幸的法國人和他幸運地創作出了一本書的故事，仍然能夠令我心潮起伏，久久不能平靜。 這位令人尊敬、值得稱道的法國人名叫多米尼克·博比，從事過記者的職業，因罹患腦血管疾病而全身癱瘓。可憐的博比既不能吃，也不能動，更不能說話，僅僅剩下一只左眼可以睜開閉上，若不是頭腦正常思維清楚，他簡直就成了一個廢人。然而，博比卻不是一個孬種，他毅然開始了一場不啻于“上天攬月”的艱難征戰。于是，那只唯一的左眼就成了“我的黑牢惟一通風口，潛水衣的惟一氣窗”。由此，博比開始了極其困苦的創作歷程，寫作成為了支撐其繼續生存下去的惟一精神支柱。每一天，他依靠助手給他念字母表，當遇到了一個需要的字母時，他的左眼就會不同尋常地眨動一下；不用言語，助手就會記下這個字母。如此這般，博比用眨眼睛的方式寫下了一個個單詞，一個個句子，一個個段落，直至一本書。 博比所寫的書名叫《潛水衣與蝴蝶》。博比寫書的故事撼人心魄，感人至深。我驚訝于人類個體生命不屈服于命運的安排，而且熱愛生命和生活，以及因為有了信念所能產生的巨大能量。博比用信念書寫人生的故事發人深思，即便是身體孱弱得象一根被風吹滅的蠟燭，但只要一息尚存，就要將生命的頭顱高高昂起，生命所蘊藏著的創造的火焰，終將點燃生命，照亮人生。 在任何時候都不要輕言放棄，只要擁有頑強的生命和堅定的信念，只要勇敢地扼住命運的咽喉，奇跡就會發生…… 堅定信念才能創造奇跡 文/陳心桐 《假如給我三天光明》這本書是海倫·凱勒小姐的自傳。 海倫·凱勒是一個盲聾啞人，我本來以為盲聾啞人不會創造什么奇跡，更不會完成學業，直到我看完了《假如給我三天光明》這本書，我才知道，原來，只要你有一顆不屈不撓的心，殘疾人也可以和正常人一樣，甚至可以像海倫那樣創造奇跡！ 這本書還讓我知道了原來我們眼前這片光明、耳邊這些聲音都是那么的可貴！對我們來說或許這些光和聲都不值一提，可它們對那些盲人、聾人卻像劇毒解藥般的珍貴，所以我決定：珍惜光明和聲響。 馬克·吐溫先生曾經說——十九世紀有兩個奇人，一個是拿破侖，一個是海倫·凱勒。 她——海倫·凱勒，一個生活在黑暗中，卻又給人類帶來光明的女性，在黑暗中尋找光明，給這個無望的世界帶來希望。 一個度過了生命的88個春秋，卻熬過了87年無光、無聲、無語的孤絕歲月的弱女子，竟然畢業于哈佛大學德克利夫學院，并用生命的全部力量處處奔走，建起了一家家慈善機構，為殘疾人造福。 創造這一奇跡，全靠海倫堅定的信念！ 《假如給我三天光明》告訴了我們：有一顆不屈不撓的心和一個堅定的信念，就能創造奇跡！ >>>更多美文：好文章

看見春天走近百花， 問青山沒忘心里。 摘彩云想幾句詩， 有大海等起知音。 >>>更多美文：自創詩

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