不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹即溶咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東單品咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東哥斯大黎加咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北壺泡式咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東藍山咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義不酸的咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

弟弟的兒子、兒媳倫敦大學博士畢業后，在老家舉行婚禮，我借機會回了趟老家。 隔壁世交王叔家的黑漆鐵大門已經銹跡斑斑，半扇門歪斜著，只有一個鉸鏈掛在門框上，大門沒有上鎖。院子里雜草叢生，野生的樹長得很高，房頂瓦片間擠滿了雜亂的隨風搖曳的枯黃的野草。房子很久沒人住了。 眼前的一幕，讓我不勝感慨，想起了一件塵封的往事。 一九八零年，我在上大學時，收到了父親的來信。我們家要翻蓋新房，隔壁世交王叔家也要蓋新房，仍是左右為鄰。造房起屋時，當地的民俗是看風水的。風水先生說：＂左青龍右白虎，寧叫青龍高萬丈，不讓白虎抬了頭＂。左面是青龍之地，青龍能扶主，右面是白虎之地，白虎抬頭易傷人。按風水之說，右邊的房子不能高于左邊的房子，才是有利的。這樣的風水之說，當然是迷信。但是相鄰的房子保持高度相對一致，才顯協調，似乎在風水上也是互不影響了吧。然而，恰恰在房屋的高度問題上，兩家發生了爭執，互不相讓。 為此，我去請教我的老師。老師沉吟片刻，給我講了清朝康熙年間文華殿大學士兼禮部尚書張英的勸父詩：“千里修書只為墻，讓他三尺又何妨。長城萬里今猶在，不見當年秦始皇。”他說：王叔家堅持他們的蓋房高度，雖有違民俗，但是并不違法。還是勸勸家父吧。 父親將房子蓋起來了，王叔家也將房子蓋起來了。王叔家的房子看起來確實氣派，尤其是那黑亮亮的油漆鐵大門，令我印象深刻。 轉眼，幾十年過去了。 弟弟還住在當年的老宅里。弟弟說：王叔家這些年來很是不幸。王叔在壯年不幸離世，王嬸改嫁他鄉，其兩個女婿和大兒子也不幸在三四十歲病故；小兒子在外地工作，因貪污受賄，受到了處分。 王叔的宅院已經荒廢多年了。 似乎，風水先生的話，并沒有保佑王叔家人丁興旺，財運亨通。 實際上，風水之說講的是人與居住的自然環境及人文環境互相影響的關系，每一個家庭都應該經營好人與居住環境的關系。和諧的人與自然的關系，和諧的人與人的關系，就是最好的風水。這樣的風水，才能讓家庭人丁興旺，藏風聚氣，家人平安健康，創業風生水起，財源廣進。 然而真正的好風水不是算出來的，更不是求來的，而是靠全家人同心協力經營出來的。其實，一個家庭，如果能夠做好下面幾件事，就能得到最好的風水，這個家自然就會興旺發達起來。 第一是要堅守人之本性中的善良 家人秉持善良，天必佑之。這個天，就是我們周圍的環境和人。 孟子云：仰不愧于天，俯不怍于人。心懷善意，問心無愧，才是做人最大的自由。也是人這一生最大的底氣和福氣。 無論見過多少人間丑陋，我們都不要對人性失望，不可隨波逐流，同流合污，堅持保有我們靈魂的真善美。 無論是為了我們的靈魂更高尚美好，還是為使我們的生活能更快樂幸福，我們都必須選擇善良。 雨果曾說，善良的心就是太陽。 第二是家庭成員教養良好。 盡力讓家庭成員接受良好的教育，做一個遵紀、守法，正直、文明有上進心的人，做一個有良好教養的人。有教養的家庭，能夠建立良好的鄰里關系，進而拓展建立良好的人脈，好的人脈就是資源，就是財富。更重要的是，家庭成員和睦相處，其樂融融，幸福美滿。 第三是要擁有一技之長 家人要在自己擅長的領域不斷地學習，持續精進，把別人眼中的優秀，進階為卓越；把自己的優勢，發揮到極致，進而實現在職場上的不可替代。 俗話說：“一個本事，學會皮毛，能勉強謀生；學會八分，可養家糊口；學至精髓，方能修身齊家。” 在任何領域，擁有一技之長，靠自身實力打底，都是讓一個人得到社會認可的最好方式。一技之長不僅是我們謀生的能力，也是我們人生最好的保障。 一個家庭要想興旺發達，真的跟上面的三件事密切相關的。一個人能夠秉持善良，教養良好并擁有一技之長，既能懂得好好地為自己的家庭努力，又能為社會進步做出自己該做的貢獻，那么，這樣家庭的風水，一定會越來越好；這樣的家庭，干什么都會順順當當，一定會興旺發達起來。 >>>更多美文：心情隨筆

“家是最小國，國是千萬家，在世界的國，在天地的家，有了強的國，才有富的家……”每當聽到這首專為建國六十周年創作的《國家》，心里便升騰起神圣的情感。國與家同，家隨國興，正如前不久犧牲的維和部隊烈士楊樹朋所說：“沒有祖國大家，哪有我們小家。”祖國，是根、是本、是魂，無論我們放飛到哪里，那根風箏線始終緊攥在祖國母親手中，無論漂泊到哪里，那顆游子的心始終縈繞在祖國母親身邊。 小時候咿呀學語，母親教我的第一首歌是“我愛北京天安門”，剛會拿筆寫的就是“中華人民共和國萬歲”。從那時便在心底埋下了向往北京的種子，多少次夢里插上翅膀，飛向首都北京，飛向金色天安門。 千禧年的國慶黃金周，我和女兒同時實現了北京夢。那年女兒十歲，出于每一個做父母都會有的期冀，我們帶她參觀了清華、北大，當然還有無數次出現在夢境的天安門廣場。站在金水橋畔，激動亢奮的心情難以抑制，這就是我從小魂牽夢繞的天安門嗎？鮮艷的國旗，高聳的華表，肅穆的人民英雄紀念碑……夢里千百回，今朝入眼簾。眼前的現實令我心潮澎湃，熱血沸騰。遙望高高飄揚的五星紅旗，仰視雄偉壯觀的天安門城樓，我仿佛聽到了開國大典上巨人毛澤東那響徹世界的渾厚聲音：“中國人民從此站起來了！”偉人雖已離去，聲音猶在耳邊回蕩，我們的祖國正在加速實現偉大的強國夢。 八年后的國慶前夕，女兒如愿以償，雖未入名校，但能進京求學，已屬幸運。我也因此有機會多次往返北京，盡管步履匆匆，來不及觀賞名勝古跡，每次卻身不由己奔向天安門。那種情愫，無以言表，置身這塊圣地，有一種踏實感、自豪感、依靠感，每一次都是心靈的滌蕩、一次靈魂的洗禮。這里大寫著祖國六十多年的光輝歷程，鐫刻著滄桑厚重的五千年文明，也是一部傳承國史活生生的教科書。 2009年國慶節，女兒有幸被選拔參加了國慶游行方陣，全家為之自豪。為了向祖國交上一份合格的答卷，女兒和同學們放棄了暑假，在軍營里揮汗訓練。十月一日，十里長安街鮮花簇擁、莊嚴肅穆，首都高校師生組成的文化繁榮方陣整齊劃一地走過天安門廣場，接受檢閱。那一刻，坐在電視機前的我們，也難以自控，熱淚盈眶。后來，女兒告訴我，走過金水橋那一刻，他們全都抑制不住，淚眼婆娑地走完了全程。這次機會，是她一輩子的財富，一段永遠難以忘懷的寶貴經歷，女兒就是從那時起，認識了北京，并深深愛上了首都，加深了對民族家國的感情。同樣，我們也重新認識了90后，他們不是坐享其成的一代，他們也懂責任，也有擔當。 巴金說過：“我們的祖國并不是人間樂園，但是每一個中國人都有責任把她建設成人間樂園。”前輩闖下的光輝基業通過我們這代人已延續到下一代，血脈相傳，根深蒂固，他們有理想，有激情，有知識，希望寄托在他們身上，一個民強國富、幸福安康的人間樂園即將展現在我們面前。 華夏麗日秋色艷，中華夢圓萬象新。祖國即將迎來她67周年生日，女兒已居京城八年，我也和北京結下了揮之不去的不解情緣。我依然會去北京，會去天安門廣場，依然懷著崇敬虔誠的心，和來自祖國四面八方的同胞一起，仰望五星紅旗的冉冉升起，傾聽雄壯有力的國歌，感受祖國日新月異的變化，體味在祖國母親懷抱的家國情懷。 >>>更多美文：心情隨筆

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