2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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別在等了，唯有全力以赴，才能實現夢想　　小Z最近在找新的工作，畢業5年，她已經換了4份工作了。對于這次求職，小Z也是充滿了期待。幾次面試下來，小Z發現事實并不像她想象的那樣順利，她看上的，別人沒看上她。別人看上她了，她又覺得薪資不夠理想，或是工作性質不理想，或者是地理位置等等，總之，想找個十全十美的工作，真的是難。　　想想這5年自己都干了些什么？有什么收獲？　　除了一份長長的履歷，似乎沒有其他什么了。　　年近30，我到底在等什么？要等到什么時候？什么才是我想要的？　　5年里，每次跳槽薪資到是都有提升，但過不多久，那種滿足感就會消失，取而代之的又是對工作的厭倦，繼而產生對“錢”途的不滿。　　回想這5年，每一次放棄的理由都是那么的理所當然，又是那么的牽強。　　一番思考之后，小Z終于明白了一個道理，那就是，改變命運，靠的不是改變環境，而是改變自己。　　做到下面這些，讓你的價值迅速提升，相當于每月多攢幾千塊。　　一、找到自己的缺點，并馬上改正　　每個人都有缺點和不足，有缺點并不可怕，可怕的是我們對此沒有意識。當你可以正視自己的缺點和不足的時候，你才可以改掉它們，這是你進步和自我改善的最佳捷徑。　　二、遠離消極，讓自己充滿正能量　　人以類聚，物以群分，和什么樣的人在一起，決定了你是什么樣的人。如果你不能避開那些消極的人，那么就選擇遠離他們吧。和那些成功的人在一起，學習他們看待事物的正確態度，處理問題的技能和方法，學習如何進步，如何獲得成就。　　三、培養和堅持一個新習慣　　你可以培養一個新習慣或是堅持自己的愛好。例如讀書，練字或是寫作，這些不但可以擴展你的視野，還可以讓你變得越來越智慧。　　四、每天早起，每周運動　　每天早上，當你意志堅決地從舒適的床上爬起來的時候，其實你已經戰勝了自己。為自己做一份豐盛的早餐，看看新聞，以最佳狀態，迎接美好的一天。堅持每周三次以上的運動，讓你的身心時刻保持最佳狀態。　　五、不斷學習，提升技能　　要想在職場脫穎而出，你需要不斷提升自己的技能，才能更好地勝任工作，承擔更多的責任。停滯不前，就意味著墮落，舒適是你成長的阻礙劑，真正的成長一定是經過風雨的歷練。　　別在等了，唯有全力以赴，才能實現夢想！　　學歷不高，沒關系！　　先天條件不好，沒關系！　　沒有經驗，也沒關系！　　只要你有　　努力賺錢的決心！　　努力學好的信心！　　水滴石穿的恒心！　　再加上你全力以赴的投入，一定可以實現你的人生目標！ 董明珠：要么全力以赴的干，要么早點滾蛋 寫下你的夢想，然后全力以赴 如何做出你愿意為之全力以赴的選擇分頁：123

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余秋雨：書海茫茫　　像真的海一樣，我們既贊美它，又害怕它。遠遠地看，大海澄碧湛藍，云蒸霞蔚，但一旦跳入其間，你立即成為芥末，沉浮于洶涌混沌之中。如何泅得出來？　　到圖書館、書店走走，到街頭的報刊亭看看，每次都感到紙頁文字對生命的一種威逼。幾年前還在熱心地討論“讀書有沒有禁區”的問題，我是主張對文化人不應有禁區的，但現在卻出現了一種意想不到的無奈：必須自設禁區，否則將是時間的瀉漏、生命的破碎，從一生的孜孜不倦走向一生的無所作為。　　在一個文化不發達的國家，被印刷過的白紙黑字曾經是令人仰望的符咒，因此，讀書很可能成為一種自欺欺人的行為。不管什么時候，在寫字桌前坐下，扭亮臺燈，翻開書本，似乎都在營造斯文，逼近神圣。這種誤會，制造了無以數計拋擲生命的游戲，而自己和旁人還十分安慰。　　為此，一些真正把書讀通了的人總是反對“開卷有益”的說法，主張由學者們給社會開出一些大大小小的書目，以防在閱讀領域里價值系統的迷亂。我贊成這種做法，但這種做法帶有常規啟蒙性質，主要適合正在求學的年輕人。對于中年人來說，生命已經自立，閱讀也就成了自身與閱讀對象的一種“能量交換”，選擇的重任主要是靠自己來完成了。因此，自設禁區，其實是成熟的表現。　　感覺極好的文章少讀，感覺不對的文章不讀，這是我的基本原則。　　感覺極好，為什么要少讀呢？因為感覺極好是很不容易的事，一旦找到，就要細細體會，反復咀嚼，不容自我干擾。這就像我看電影，突然遇上一部好片，看完后絕對不會緊接著看另外一部，而會一個人走在江邊，走在小路，沉湎很久。我即便知道其他幾部片子并不比這一部差，也舍不得一塊兒奢侈地吞噬。交朋友也是這樣，天下值得交往的好人多得很，豈能都成為往來熟絡的密友？推心置腹的有幾個，也就夠了。到處拍肩膀摟脖子，累死累活，結果一個也沒有深交，一個也對不起。閱讀和交友差不多，貪心不得。　　感覺不對的文章不讀，這一點聽起來不難理解，事實上不易做到，因為我們在閱讀時常常處于一種失落自我的被動態勢，很少打開感覺選擇的雷達。其實，即便是公認的世界名著，年輕時老師都是說必須讀只能遵循，到了中年發覺與自己的感覺系統不對位就有權利拒讀。人家好端端一本書，你也是好端端一個人，沒有緣分就應該輕松地擦肩而過，如果明明別扭還要使勁兒纏在一起難受半天，多不好。　　我所說的“感覺不對”，主要是指一些讓我們感到某種不舒服的文章，或者做作，或者偽飾，或者炫耀，或者老滑，或者跋扈，或者酸澀，或者嫉妒，那就更要避開。如果我們誤會它們了，我們也沒有時間和興趣去解除誤會。避開了，誤會也就不成其為誤會。也許我們會出于某種傳統的責任感對這種文章予以批評，但這種責任感往往是以否定多元合理為前提的。人有多種活法，活著的文明等級也不相同，住在五層樓上的人完全不必去批評三層樓的低下，何況你是否在五層樓還缺少科學論證。也有極少數文章讓我們感到一種無以名狀的邪惡和陰毒，才讀幾句就像吃了一個蒼蠅，最好的辦法也是趕快推開。　　有些朋友不理解：雪白的紙，烏黑的字，怎么能印出一篇篇這樣的文字來呢？這是一種好心腸的痛苦，但不客氣地說，這種痛苦產生于文化禁錮下的習慣和文化暖房里的夢幻。生活格局的開放，書報市場的開拓，使各色社會情緒有了宣泄的機會和場所，從總體看來不是壞事。例如嫉妒，既然有一批人成功了，難道那些暫時末成功的人連嫉妒一下都不可以？雨果說，一片樹葉受到陽光照耀，它的背面一定是陰影，陽光越亮，陰影越深。樹葉尚且如此，何況是人。白紙黑字不會只反射陽光，它們也傳導陰影。把陽光和陰影加在一起，才是一個立體的社會。因此，不僅要允許嫉妒，也要允許做作，允許偽飾，允許炫耀，允許老滑，允許跋扈，允許酸澀，當然，也要允許你的不舒服，允許你的不理睬。從事事關注、事事難容，轉變為關注不多、容忍很多，這應該是我們社會觀眾的一大進步。　　以文字犯案，當不在容忍之列。但是我仍然要說，不要在文字官司上過于敏感。幾百年的你爭我斗，幾十年的匕首投槍，使我們報刊上的有些文章保留著一種近乎本能的劍拔弩張、刁酸促狹，這是一筆沉重的歷史舊帳，不幸讓這樣幾個作者肩負著，是很值得同情的。他們缺少法律常識，缺少人格概念，從來沒有把人間的名譽當一回事，與他們打官司，自己也要回到人生的啟蒙期，真是何苦來著。他們的日子一般都過得不寬裕，因為根據經驗，人的生態和心態是互為因果的，一打官司，他們就要賠償大筆的名譽損失費，從人道主義的立場看，又于心何忍？前不久我在東南亞的一些城市間獨個兒漫游，遇到一位相知多年的佛學界朋友，問他這些年在干些什么，他居然說一直在打一樁名譽官司，我聽他介紹了案情，覺得他遇到的事情在我們這里只能說是一種誰也不會在意的家常便飯，對他如此認真深感困惑，就笑著請教：“佛家講究寬容，你這樣打官司與佛教理義有抵觸嗎？”他回答，“如果我不去制限他們，他們還會繼續傷害眾生，因此我這一拳出去十分慈悲！”我似乎有所憬悟，但回來一想，又覺得這畢竟與整體環境有關。整體環境還很不衛生，你就沒法對落在身上的塵埃過于認真。有一個衛生的念頭就好，慢慢來，別著急。　　在這中間，唯一需要花點口舌對付一下的，是報刊間那些指名道姓，又完全捏造了事實的文章。因為捏造的事實比大聲的漫罵更能迷惑人心，人們如果相信了那種捏造，那么，被捏造而又沒有辯誣的人也應該承擔社會責任。但是，話雖這么說，真正辯起來卻十分氣悶，我的原則仍然是能不理盡量不理。這些年來本人由于不慎發表了一些文化隨筆，有人說好話，干擾了幾位先生的視聽，于是逐漸有一些與我的名字牽在一起的“事實”刊載于幾種報刊，起初以為有一個惡人與我同名同姓，后來搞清是在說我，剛想辯解說絕無此事，新的“事實”又刊布出來。正煩惱，突然想起，海外一些年輕的演員剛剛成名總會遇到類似的境況，他們幾乎不辯，依然笑瞇瞇地演著唱著，我比他們年長，為何連他們也不如？這種想法解救了我，幾年來未辯一言，到后來對那些文章(www.lz13.cn)讀也不讀，結果像沒事兒一樣存活至今。當然我的躲避也有底線，簡單說來，如果別人受到誣陷而我知道真相，我不會躲避；如果事涉公共道義，我也不會躲避；躲避的只是自己的事。倒也不是大公無私，是因為自己的事怎么辯都是窩囊，我沒有權利讓我的朋友、學生、讀者一起分擔這份窩囊，窩囊比受傷更讓人痛心。　　總而言之，書海茫茫，字潮滾滾，紙頁喧囂，墨色迷蒙，這是市場化、多元化的現代文化景觀，我們企盼了多年的，不要企盼來了卻手足無措，抱怨不迭。解除過度的防范敏感，降低高昂的爭辯意識，減少無謂的筆墨官司，讓眼睛習慣雜色，讓耳朵習慣異音，不太習慣就少看不聽，即便習慣了，由于時間和精力的原因也可以少看少聽。一切自己作主，看一點悅目的，吸幾口新鮮的，嘗幾味可口的，稍感不適就輕步離去，我沒有義務必須接收我不想接收的一切，哪怕有人直呼姓名在門口喊陣也關窗拉簾，閉目養神，順手打開柴可夫斯基或瞎子阿炳。人們都說身處現代社會必須學得敏銳和迅捷，我卻主張加一份木訥和遲鈍。人生幾何？好不容易碰到一個比較正經的年代，趕快省下精神來做點自己想做的事，哪里還有時間陪著陌生人胡亂折騰？門外的風，天邊的云，一陣去了一陣來，當不得認真，哪怕這些風這些云是白紙黑字組成的，也是一樣。 余秋雨散文集_余秋雨作品集 余秋雨《文化苦旅》 余秋雨散文讀后感分頁：123

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