不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮冷泡咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林藝伎咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北即溶咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投濾掛式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮阿里山咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化藝伎咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人生有苦累，人生才有味； 甘受人生苦，人生才有甜；人生勤修煉，人生得富有。知疾苦，懂人生；智生活，享人生； 知人生，懂生活。 昨天，難舍；今天，珍惜；明天，笑對。對的，堅持，錯的，丟棄；想要，追求。你再優秀也會有人對你置之不理，你再平庸也會有人對你刮目相看。人生落魄時千萬別墮落，人生得意時千萬別忘形。人一生活著不容易，活著就要成人樣； 要對得起自己，不要虧欠任何人。人生即使有緣，那就好好去珍惜，珍惜自己、珍惜他人、珍惜生命的存在、珍惜彼此奮斗的歷程，珍惜這個世界帶給我們不一樣的精彩。 知人生、懂生活，靠的是我們每個人的心善待。真心對待人生，好好珍惜生活。因為人生對于我們每個人來說是公平的，生活對待每一人也是公正的。我們不要去埋怨生活的不公、人生的不平，要心往一處想、智往一處謀、勁往一處使。你的存在，得到擁有，說明你的能力； 你的人生，由你掌控，即便走錯了，也不后悔。 知人生，懂生活。知人生，就要對人生負責； 懂生活，就要對生活用心。風吹雨打知生活，苦盡甘來懂人生。快樂可依靠幻想，幸福卻要依靠實際。沒有風雨的人生，就永遠見不到那美麗的彩虹。 知人生，懂生活。珍惜人生命長壽，輕視人生命苦短。要留美名在人間，勿留臭名在陰間。人生往往當你失去的時候，覺得珍貴；當你擁有的時候，不加珍惜。生活，當你累了的時候，要想想你自己不是一個人，而是一群人在看著你，你必須振作起來，變得更強大。 知人生，懂生活。我堅信，自己的祝福會在努力中發芽，在挑戰中開花。象水仙花一般，那芳香濃郁的花朵承載了我全部的希望。（文／郭三佳） >>>更多美文：原創散文

偶然想到，子貢贖人，子路救人的典故。子貢在他國贖人，回魯國后沒有接受贖人的錢財。達則周濟天下，他去做了，但他不是太陽，照亮這個世界的有著太陽，但在金烏西垂，需要火把，煤油燈，電燈等照明設備點亮世界。就如那句拯救世界不僅僅是靠勇者一個人，還有每一個懷著希望前行的人。 人與人的聯系構成了，我們的世界。記得小時候學的那篇《將心比心》的課文，我們需要的不僅有共情，還有認可。 有說每一個人降臨這世間，都是帶著使命的。我不記得，有誰把我拉住，鄭重而又莊嚴的儀式下給與我使命，或許我對使命有著誤解，或許我真的忘了。 我喜歡中二，是勇者，是星辰的選中者，是特別的，也希望別人也認為我是不一樣的。 生命一段段走來，幼兒，學生，成年，父母，老人到一個盒子。一個個過去的標簽隨著歲月，日漸掉落亦或愈發明顯起來；一個個未有的標簽從他人口中飛出來貼到身上。標簽是是認可嗎？是認可，不過是別人認為的許可。有時候又會想人需要被認可嗎？每個人都是獨立的，大家有個表面的和諧就好了。但漫漫長路無牽無掛，又真是哀寞。 覺得談戀愛，結婚是件好美好的事，兩個人從陌生一步步走進，一點點牽起對方的手，從此一些快樂有了分享，一些悲傷有了傾訴。一個人變成了兩個人。婚姻這座城里的人卻不全是，剛進城的美好樣子。彼此少了距離，也少了應有的距離。彼此應該是支柱，而不應該是依憑，記得別人的一句話，“想和對方一路伴行，共歷風雨，哪知道風雨都是來自對方”。 因為不能更想要做到什么，因為自卑更希望別人施舍認可，因為因為，才不想被因為而因為。 但是，每一天都是死亡和新生的交替。不應該因為昨日的煩擾還來阻礙，過去值得懷念，但不必死守，而讓自己想要追逐蝴蝶的心意漸漸消散。或許你還在等待有誰更賦予你使命，有誰告訴你你是不一樣的，不必。那個人在后面一點，你要努力的跑向他，努力一點。當心中充滿快樂和幸福的時候，別人的認可不那么重要了。去照亮自己，照亮這個世界。 >>>更多美文：散文隨筆

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