不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄冰釀咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭單品咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林肯亞咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中濾掛式咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭藍山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北音樂家咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我瀟灑離席，卻弓腰看路，生怕因近視而被昏暗的臺階絆倒。我一路拍著掌，內心卻充斥一種荒誕的感覺。 我的行為讓一同離場的伙伴們目瞪口呆、羞愧難當。據他們驚魂甫定后的回憶，我當時所過之處，觀眾投過來鄙夷而憤怒的目光，幾乎要將我扎成一只刺猬。 我哈哈大笑。魯迅先生的名言躍然腦海，“叫呼生人之間，而生人并無反應”。究其原因，是當時的生人幾乎可以忽略不計的學識，完全沒能力形成自己的價值判斷，所以并無反應。 現在我卻是“叫呼生人之間，生人恨不得宰了我 ”，原因是如今的生人都有一肚子學問，所以個個真理在握的模樣。而其實，我們只是文明的提線木偶，被文明操縱卻不自知，偏偏還覺得自己是天地間獨一無二的存在。或者說，“眾人皆醉，惟我獨醒”。今晚的謝某，擺出的，正是這副特欠抽的模樣。 好吧，該說說事情的起因了。 今晚，同伴得了幾張《星球大戰：新希望》交響音樂會的門票， 表演團隊又是高端大氣上檔次的外國樂團。加上票價昂貴，本著參與便是攢錢的心理，我欣然前往。完全不顧自身段位與高雅藝術是否合拍。 很快我就發現自己錯了。除了擺放整齊、泛著亮光的西洋樂器和穿黑色燕尾服、地中海式禿頂的演奏家們顯得高雅外，其他的完全跟高雅不沾邊。以至我都分不清，我是在看一部冗長的舊電影，還是真的在聽一場時髦的音樂會？ 起初，我和我的同伴坐在位子上，聽著四周時不時傳來的歡呼聲，內心還有一些羞赧：英文不過關啊，“歐風西雨”沐浴不夠啊，審美情趣跟不上時代步伐啊…… 可很快我們就發現，相對上千座位而言，發出歡呼聲的，只是極少數。更多的觀眾是在被動鼓掌。更讓人莫名其妙的是，歡呼的時間節點，既不是演奏近乎高潮之時，也不是情節到了高潮，而只是偶遇了年輕得一塌糊涂的帥哥哈里森·福特和靚女凱麗·費雪，想想看，四十年來的銀幕風雨，現在的他們已老成什么樣子了？看著1977年的銀幕，仿佛在時光隧道打了個來回，能不歡呼嗎？可這跟樂團和交響樂有一毛錢關系嗎？ 不管《星球大戰4：新希望》以前多有名氣，可對于習慣了現代科幻片的觀眾來說，這部片子科技的簡陋、思想的陳舊、制作的粗糙、審美的幼稚，已到了讓人不忍卒睹的地步。現在放映，惟剩懷舊功能。 我想，樂團如果只選擇演奏主題曲，或許會好些。但不幸的是，從片頭開始，樂團就把背景音樂全承包下來了。可是，背景音樂應該是“潤物細無聲”的，觀眾感覺不到它的存在，它卻能把觀眾情緒一次次推向高潮。背景音樂是為情節服務的，為渲染氛圍服務的。它是雞零狗碎的，也是下里巴人的。 現在，樂團卻以龐然之姿，大張旗鼓地盤踞在舞臺中心，來演奏本應該讓觀眾忽略的背景音樂。就好比硬要拿大炮打蚊子，硬要把目光聚集在一個翩躚仙女的頭皮屑上。 我想，如果舞臺上有一塊幕布，把整個樂團遮蓋住，該多好。連音樂都可以成為“背景”，配樂的樂團又何必跳到前臺來呢？兩種格格不入的畫風，讓我有一種被撕裂的痛感。 好吧，我們姑且認為，這是后現代藝術的解構手法。交響樂要變革了，要去掉它恢宏大氣、壯闊激蕩、九曲回腸的特質，從王子變成咋呼的青蛙，從衣冠楚楚的人群走到草根中去。這也未嘗不可。沒有誰一定要把交響樂釘在陽春白雪的十字架上。 那就把電影變成默片吧。單憑樂團演奏，就可以推動情節向高潮發展，把導演想要表達的情緒渲染得淋漓盡致，那也非常了不起啊。 事實卻是，電影里的人物一直在大聲講話，以致把很多輕微的背景音樂都遮蔽掉了。很多時候樂團像在做無用功。我們甚至都分不清，耳朵聽到的，究竟是電影中的聲音，還是舞臺樂器發出來的聲音？ 更多時候，電影里沒有音樂，只有人物對話，龐大的樂團就只好傻傻地坐在臺上。我們果真是來看電影的？可一碗青菜粥，憑什么要付滿漢全席的價啊？ 我們毅然離席，揚長而去，并且我還一路鼓著掌。我當然不是出于憤怒，而是出于一種惡作劇心理。我有一種被“高端藝術”當猴耍了的感覺。現在我要耍回來。 對藝術也好，對審美也好，我們大多數人其實并沒有形成自己敏銳而獨到的看法，就被裹挾著隨了權威，隨了大眾，隨了約定俗成的觀念。最初明明是被動的，最后卻做了堅定不移的擁護者。 從劇院出來， 我漸漸安靜下來。不知從什么時候開始，內心竟彌漫一種說不清的哀傷。我想起了某篇影評中的一句話：“我們，只是一群被文明深度催眠了的可憐人呢。” >>>更多美文：心情隨筆

舉杯同飲陳年酒，各項事業醉心頭； 會戰開通水電路，千山萬弄舞彩綢。 >>>更多美文：自創詩

嘉義藝伎咖啡新年送禮推薦 新北肯亞咖啡評價分享 bemo cafe壺泡咖啡介紹嘉義宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 屏東壺泡式咖啡評價分享 bemo cafe奶萃咖啡介紹桃園衣索比亞咖啡企業送禮推薦 台南冷泡咖啡企業送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得