不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北音樂家咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化不酸的咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義精品咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹精品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我家姐妹仨，均生于上世紀七十年代。我是老二，姐姐大我兩歲，妹妹小我一歲，挨肩大，個個愛美不服輸。父母自食其力，省吃儉用拉扯著我們長大，挺不容易的。 成家之后，首先想著給父母一副鑰匙。雖然與他們相隔不遠，但因為工作忙，能聚在一起的時間并不多。母親若做了可口的菜，會悄悄送過來。只要桌上、冰箱里擠得滿滿當當的，一定是她來過。沒見著面，但家里飄蕩的全是母親的味道，我則一連好多天都不用在廚房忙活。 晚上，孩子從外婆家回來，從口袋里掏出十幾塊硬牌子，四方四正、五光十色、十分好看，拿在手里把玩。原來是父親用煙盒做成的小玩意兒。盒蓋疊得精巧厚實，上面印有各種字樣：黃山、真龍、南京、中華……紅黃帶綠，南北各地，檔次不一。孩子一列地給它們排好隊，或相互疊加，或交錯穿插，玩到不肯洗漱去睡覺，好像里面藏了無數的奇趣。 兒子在指間擺弄著煙盒，我的童年不禁從記憶里拼裝起來。在那段物力維艱的年月，父母供養著我們姐妹三人和鄉下的雙親，日子過得并不富裕。但父母靠著靈巧勤勞的雙手，使我們生活得并不比別人差，反而擁有了其他同齡人所不曾享有的條件。 記得夏天家里用過一臺電風扇，是父親親手做的。扇葉是從我們用變形的鐵文具盒上剪下來的，外面用粗鐵絲箍了幾道攔網；一摁按鈕，鐵皮卷出呼啦啦的動靜，震得桌子嗡嗡直響，卻給酷熱難消的暑天增添了許多涼意。三九寒冬，鋪蓋冷得像鐵一樣。見我們凍得直哆嗦，父親找來兩塊家織布，裁出縫，布上密密麻麻的幾團電線；手工盤了一天，根根縷縷，一絲不亂。一插電源，從頭到腳都熱乎乎的，這張“父親”牌電熱毯，竟然平安地溫暖了我們好幾冬。 印象里，母親總是每天坐在燈下，不停地織著毛衣。不僅從沒讓我們姐妹顯得寒磣，而且由于穿出去的帽子、線衫別樣花哨，使我們在校園內占盡風光，還引來“三朵花”的美譽。記得曾受過好幾個老師的邀約，請母親照我身上穿的樣式織一件。慚愧當時無知，只曉得一聲令下，拿母親織的物件當炫耀，卻不知冰冷的燈下，母親熬了多少夜。母親織衣服神速，通常趕制出一件毛衣，只需幾晚上的工夫。現在回想，那一根根禿了頭的竹篾，那夾了色帶著花、密密匝匝的一針一線，花費了母親多少心思和氣力啊。 俗話說得好，巧娘拙閨女。有了這么個能干的媽，我們就顯得無用了，外甥和兒子自小到大，身上穿戴的盡是外婆一手打理。母親已年近古稀，少了當年雷厲風行的風范。每每看她戴著老花鏡，似有若無地戳著針線，真讓我于心不忍，說：“大街上到處現成的毛衣線衫，什么樣式的沒有？買來就穿，省得麻煩。”母親抬起眉頭：“那些能有我手織的暖和？”想到她為兒孫編織了一輩子，卻未穿過一件自己織的衣裳，不禁悲從中來。 父母之愛，如陽光雨露自然流淌，遍布成長的每一個足跡。年少時無知，不懂感念，而今時光漸老，那些舊日的美好，仍在父親折疊的煙盒里閃爍光澤，刺痛我渾噩不覺的心。 >>>更多美文：美文閱讀

夏日天空湛藍 懸浮著潔白的云 風兒輕輕吹 飄向故鄉的三岔河 倩影倒映在河面上 依戀著泛起漣波 云突然擁抱一只大鳥 哦！那是銀色的飛機飛過 嗡嗡聲長空響起 勝似王母唱歌 大山醉了 畢茲卡笑了 驚醒了夢中的我 眺望天空 渴盼云溫柔的撫摸 神情安寧 心花怒放 筑起溫馨的窩 種下生活中的燦爛 大山里結下累累碩果 >>>更多美文：現代散文詩

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