2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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華為清理34歲老員工事件告訴我們的職場真相　　文/靜待花開的聲音　　一　　近日，網上流傳華為要清理34歲以上老員工，該消息最初來源于華為內部溝通網站心聲社區上的一篇帖子。當時的帖子透露，華為中國區開始集中清理34歲以上的交付工程維護人員，而研發則是開始集中清退40歲以上的老員工，主要針對程序員。　　對于此事，鳳凰科技當時也進行了報道，華為官方當時回應稱系屬謠言。此事在網上引起軒然大波，很多人感嘆自己已經成為了“被退休的人員”，加之目前不太景氣的經濟大環境，一種職業的焦慮與危機感在悄悄彌漫。　　二　　這個話題也引起了華為總裁任正非的關注，這個73歲的老人特別針對此事通過內部講話的形式進行了回應，這篇《我若貪生怕死，何來讓你們英勇奮斗》的講話稿中說：　　“我們公司沒有退休金，公司是替在職的員工買了社保、醫保、意外傷害保險等。你的退休得合乎國家政策。你即使離職了，也得自己去繳費，否則就中斷了，國家不承認，你以后就沒有養老金了。”　　任正非在講話中表示，“30多歲年青力壯，不努力，光想躺在床上數錢，可能嗎？”任正非在講話中也分享了自己的以身作則的拼搏經歷，這位今年已經73歲的創始人表示，“我鼓勵你們奮斗，我自己會踐行。”　　另外，任正非此次也透露，華為尼泊爾辦事處從2014年虧損2.7億美元，到2015年虧損3000萬美元，于去年實現了盈利2140萬美元。　　任正非的這份講話依然延續了他原來的風格：真誠、真實、狼性、還有一絲情懷，這份講話也從一個側面證明了華為獨特的企業文化：以奮斗者為本和富于彈性的人力資源政策。　　三　　其實，華為在應對危機時已經經歷了幾次異曲同工的人力資源變革，那幾次變革都在企業里產生了非常積極的影響，雖然冷酷但卻受到了員工的擁護，華為人已經習慣了這種文化。　　1996年，在企業有重要地位、為華為的發展立下汗馬功勞的市場部進行了集體大辭職，上至華為董事長孫亞芳下至區域辦事處主任全部請辭后考核上崗。這次集體辭職是應對對手的挑戰、打破“權力本位”的傳統觀念、響應企業的二次創業、與國際接軌的非常規舉動，它攪動了整個公司組織變革的旋風，使得更多部門、所有團隊都能有一種面向市場、面向客戶的緊迫感，強化了危機意識，重新激發了大家的活力。這次變革井然有序，沒有引起任何騷動，反而變成了一場凝聚團隊的誓師活動。　　2007年10月，這一幕重演，并且辭職規模擴大至包括總裁任正非在內的所有工作滿8年的員工。華為內部宣布，必須在2008年元旦之前主動辦理辭職手續，辭職再競崗，重新與公司簽訂1-3年的勞動合同。華為規定，離職員工可以在離職后6個月之內再次應聘，合格者可以留在華為，待遇不變。　　當時恰逢《勞動合同法》即將生效，這個事件在社會上引起了轟動，國內外數百家媒體熱議“辭職門”事件，并引起了全國總工會的關注。但讓大家意外的，如此大規模的事件不僅沒有引起騷動，與上次一樣，7000名員工平靜地辦理離職手續后重新競聘上崗，一起勞動爭議事件都沒發生。大家再次了華為，華為以旌旗獵獵的方式，給外界上了一堂生動的企業文化課。　　不僅僅是這兩次以集體辭職形式的“改良式變革”，2003年，IT冬天時，華為還發生了部分干部自愿降薪與企業共渡難關的事件。　　可以說，華為這種“不承諾保證員工一輩子，不有容忍懶人，多勞者多得”，通過人力資源變革讓員工持續保持激活狀態已經融入了員工的血液。可以預見，這次華為清理34歲老員工的做法也會在華為得到強力執行，而且還不會引起華為內部員工的普遍反對。　　四　　從華為的清理34歲以上老員工的事件，告訴我們了一個非常現實又殘酷的職場真相----要么拼，要么滾！因為：　　1.老板請我們來是創造價值，最終為企業創造利潤的。企業不是福利院和養老院，如果你不能為企業創造價值，那么就面臨被淘汰的結局。　　2.公司不是你的家。因為企業不可能養你一輩子，當企業面臨嚴重困境時，也沒有多少人會留下，所謂的“家文化”只是一種“假大空”！　　3.職場就是一個盛行“叢林法則”的地方，適者才能生存，除了老板，任何人都可以替代。　　五　　所以，在職場上我們一定要時刻保持危機感，不能對老板和任何人抱幻想，我們要：　　1.塑造自己被公司“利用”的價值，讓自己不斷升值，自己成長的速度要快于公司淘汰自己的速度；　　2.創造為領導、下屬、同事服務的機會，修煉自己的人際關系，讓自己有個好人緣；　　3.我們要有“沒有成功，只有成長”的心態，做好迎接失敗的準備，這樣才能在失敗來臨前坦然面對。　　4.不給自己任何懈怠的機會，"不待揚鞭自奮蹄"，必要時對自己進行“自宮式”革命，以奮斗者為本，要么拼，要么滾！ 別太脆弱，職場不相信眼淚 職場：這9件事你都搞不清你都不知道怎么死的 人在職場最常犯的3種錯誤，引以為戒 進入單位的前三個月，決定你在職場的未來分頁：123

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擰三年螺絲的結果是什么　　文/龍祖勝　　王天翔，長得五大三粗，只是一名初中生，頭腦簡單。父母不指望他有出息、賺大錢，于是早年讓他進了一家汽車修理廠，老板讓他擰螺絲。兩個月過去了，與他同時進廠的員工早就學會了，開始學習修車技術，有的人已經不愿意干這活了，跳槽走人了，可是他還是一絲不茍地擰著他的螺絲。剛開始老板、師傅對王天翔都很討厭和生氣，可是漸漸地發現他擰過螺絲的車，真的就沒有因為螺絲出過問題。原來他這人雖然學得慢，可是學得很認真，比如他會記錄，會琢磨，各種螺絲的用法他都記錄在案，慢慢地就記熟了，也就是說他擰螺絲只要記住圈數，就緊了、到位了。　　但是擰牢后，他又覺得速度太慢，于是又開始琢磨，發現記圈數要記幾百個，而他后來發現剛開始擰螺絲都是一樣的輕松感覺，而快擰牢時才開始有手感，而精確到位時的手感非常特殊與敏感，如果能找到“感覺”，那么就簡單多了。他閉著眼睛感覺，發現往往準確到位時，是最舒服的感覺。而再加一絲一毫，手感就會別扭和不順手。　　就這樣，他足足擰了三年的螺絲，成了在這個崗位工作時間最長的人。在一次擰螺絲大賽中，可以使用電動工具，為此他在擰20個不同規格、不同形態、不同長度、不同設備的螺絲比賽中，速度不是第一，但是他有一個特點卻被觀眾席上的一位董事長發現了，就是他拿的工具最準，他擰的螺絲都是一次到位。最后檢查質量時，他擰的螺絲100%既沒松動，也沒有過緊，所以王天翔獲得了質量冠軍。　　當時，一家飛機廠就因為一顆螺絲擰得太緊，造成了機毀人亡的事故。于是那位董事長便請王天翔去航空公司修理廠工作。王天翔沒有想到，自己就這一點本事，居然也有人看上。后來王天翔又開始鉆研擰飛機螺絲的技術，漸漸地他又掌握了聽聲音來判斷，在他看來，覺得擰螺絲就像是聽音樂，因為不同螺絲，不同深度，不同緊度，其聲音是不同的，而共同的特點就是當達到非常和諧時，就是擰得最合適的時候，漸漸地他可以閉著眼睛把螺絲擰好。果然此后，他參與修理過的飛機，再也沒有因為螺絲出事故。　　王天翔成了當地有名的“螺絲工”。后來某航天中心居然想調他，負責招聘的人說：“我們這里不缺尖端人才，可就缺低端的高層次人才，比如擰螺絲大學生不愿意做，沒有誰愿意一輩子擰螺絲，而你卻是擰螺絲的最高層次人才。”他來到航天中心專門給各種航天器擰螺絲。因為他擰螺絲不緊不松，而且把擰每一個螺絲都當成一項很莊重的工作，甚至當成一件藝術品來做，每擰一個螺絲他都會根據手感、聲音以及形態，多方面判斷，就這樣他擰的螺絲十全十美，從而確保了航天器上無數螺絲的絕對安全。　　其實不管干什么，都能成才，關鍵不是看干什么，而是看怎么干。 所謂天賦，不過是你之前努力的結果 兩個老師的較量！15年后，竟是這樣的結果…… 不懈努力的結果和別人通過關系結果一樣，那努力還有什么意義呢？分頁：123

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