2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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窮是一劑良藥它能治病　　　　文/聽松　　　　今天應該是劉師傅七十歲生日，因為他正好比我大十歲，由于窮忙這些年也沒顧得上去看望劉師傅。劉師傅說起來是我的師傅，但是實際上沒什么技術，我們安裝工 第一要素就必須會識圖，劉師傅是從玉門調過來的，他們那一幫部隊轉業的老兵普遍沒什么文化，從我當工人的第一天起就一直照顧他，當工人有一條不成文的規 定：有技術的干輕活兒，沒技術的干重活兒，可是我看他年長，就安排他到處混一混，再說他的身體不好，在玉門時落下腰腿疼的毛病，住過多次醫院總不見好轉， 自然就照顧他了。　　　　推開劉師傅的家門，師娘連忙接過我的禮物，給我端茶倒水拿煙，我說：“師娘您別忙活了，把劉師傅請出來我好給他拜壽。”　　　　師娘顯得極不好意思地說：“哎呀，你師傅不在家，他出去打工去了。”　　　　我吃了一驚，什么？劉師傅還出去打工？他要技術沒技術，要身體沒身體，七十歲的人誰會要他打工？劉師傅家境我是知道的，一個兒子一個女兒，都有四十多歲 了，兒子結婚又給劉師傅添了一個孫子，如今怕是已經上初中了，孫子滿月那天我們一大幫人都來向劉師傅表示祝賀，祝他好福氣，女兒給他添外孫女時劉師傅沒請 客，他說：“那是人家家里的人，能省就省吧！”劉師傅退休以后一個月有兩千多元生活費，按說日子雖然不太好但也還過得下去，怎么突然想起來去打工了呢？　　　　師娘說：“日子難過呀！兒子前幾年下崗了至今沒有找到一份安穩的工作，兒媳本來就沒有職業是在農村找的，孫子又要上學，只有你師父出去打工啰。”　　　　我問：“在哪兒打工？干什么活兒？一個月多少錢？”　　　　師娘說：“你還不了解他？沒技術沒文化只有下苦力，就在咱們生活小區物業公司水暖鍋爐房幫著推煤，一天八小時，一個月一千元。”　　　　我說：“哎呀，這哪里是七十歲人干的活兒，八個小時腳不停手不住一個勁兒用鐵鍬往手推車里上煤，然后推進鍋爐房卸車，再跑第二趟，他不是有腰腿疼的毛病嗎？”　　　　師娘說：“腰腿疼那是富貴病，有錢人得的病，你看我們一家五口人就指望你師傅那兩千來塊錢，物價又飛漲，買水都不能止渴了，哪里還有心思得病？（勵志文章  www.lz13.cn）現在都沒聽說他有腰腿疼的毛病了，下了班幾杯酒一喝睡得跟死豬一樣，第二天一骨碌爬起來就又上班去了。”　　　　聽了師娘的話，我不禁悲從心來，當他得孫子時，我們都恭賀他好福氣，他生兒子的時候估計人們也是這么恭賀的，可是“福氣”在哪兒呢？古人云：人活七十古來 稀，記得《桃花源記》里寫的是“黃發垂髫，并怡然自樂。”正是頤養天年之時，當是閑逸弄孫，兒孫繞膝，可是劉師傅為了家庭為了讓子孫他還得拖著老邁的病體 去干繁重的體力活兒。師娘說的的確在理——腰腿疼那是富貴病，有錢人得的病。人一旦窮了，就顧不上得病了，你看那些乞丐他們把垃圾箱里的食物照樣撿起來往 嘴里填，誰聽說過他們生病來著？冬天找一處屋檐，只要避風擋雨雪就安穩睡上一覺，誰聽說他們感冒來著？　　　　窮是一劑良藥，它能治病，也許是醫生沒認識到的？唉！ 貧窮不該是你傷害自己的理由 因為我可以窮 沒有人愿意貧窮，但出路在哪里 你在走向貧窮還是富裕 窮，也要站在富人堆里！ 窮人和富人的本質區別是什么？ 我是北大窮學生 窮，但不可以酸 你窮，因為你沒有野心 貧窮和富有的距離分頁：123

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