刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

樹林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。員林踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。南屯酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。瑞芳踏青酸菜魚推薦

初入社會，阿強沒想到能路遇美女借打火機。他見小姐姐生得一副好面孔，便聊了起來：“小姐姐哪里人？”可惜小姐姐的大眼睛始終盯著手機，換著角度、擺著姿態、找著背景，全部注意力都放在自拍上，勻給阿強的只有漫不經心地回答：外地人……剛下高鐵……幾句話間，小姐姐仿佛選定了背景畫面，漂亮眼睛也舍得看向阿強了，好奇又狡黠：你是本地人？有什么好玩的地方推薦嗎？ 阿強精神抖擻，正要甩開嘴皮子發表一整篇民間旅游推薦。突然間，腦海里仿佛過了下閃電，劈出一線清明——女孩一個人來外地旅游，怎么可能不防備陌生人？ 阿強心不在焉地介紹著幾個本地景點，再看向漂亮小姐姐，只覺得哪哪兒都不對：只背個小包，連件衣服都放不下，哪像外出旅行的樣子？他有點慌，遠離小姐姐幾步，小姐姐瞟了眼他，反而往他身邊走，越湊越近。他更慌了——說不定是個溫柔陷阱，周圍藏著彪形大漢，預備著抓到“證據”就來訛他。 別看阿強涉世未深，可他看的新聞多。雖然小姐姐總湊過來，但他始終和她保持距離。幾個景點介紹完，他就想溜了。可小姐姐拿話“勾”著他，又問他附近哪家餐廳好吃。阿強一聽，反而鎮定下來——不是仙人跳，可能是酒托或者飯托吧？小姐姐有一搭無一搭地閑聊，打聽阿強的工作，問問這里的平均工資，從年輕人都關心的房價聊到醫療，話題越扯越遠——得嘞，八成是個推銷保險的！ 為了印證自己的猜測，他主動出擊，打探起了對方的工作情況。小姐姐也不藏私，笑瞇瞇告訴他，她工作挺輕松的，掙得也不少，不過“這一行也不是人人能干的”，得“熟悉市場”“熟悉受眾”“創造需求”“激發想象”，才能獲得“很多很多人的支持”——什么？這不是傳銷嗎？ 阿強直截了當地問她：“你到底是干什么的？”不等她回答，他義正詞嚴地警告說：“哪有走路上瞎搭訕的？我勸你認真工作、努力生活，別走歪門邪道！”他剛一開口，小姐姐臉色就古怪起來；等他說完，小姐姐連看都不看他了，舉著手機、盯著屏幕，轉身就走。 阿強雖然錯失艷遇，但自覺火眼金睛，識破了美女的虛偽“畫皮”，躲開了美色當前的一連串陷阱，正驕傲著，就聽見身后傳來小姐姐漸行漸遠的聲音：這是我直播的第七次街頭行為試驗了，也是得到的反饋最負面、不友善的一次…… >>>更多美文：短篇小說

芳華年代的電影 文/王玲巧 電影《芳華》熱播時，好友邀約去看，我欣然應允。 多久沒進電影院了？我已記不起。早年看電影的片段，卻在腦海里一幕幕上映。 鏡頭一：縣城電影院大門前貼著一張《奇襲白虎團》電影的海報。售票窗口被圍得里三層外三層。在入口處的欄桿內，少年的我手中緊捏著兩張電影票，緊跟在弟弟妹妹身后。快到入口，一位鄰居家弟弟拉住我大弟的手央求道：“把我也帶上吧？”我和弟弟妹妹四人異口同聲道：“能行，進吧。”仗義和自豪之氣在我們的臉上流露出來。鄰居家弟弟機敏地跟在小妹身后，到了門口，檢票的叔叔還是攔住了我們，因為兩張票只能進四個小孩。鄰居家弟弟“倏”地往后一退，鉆出了欄桿。多年后，他已是某企業的技術能手，可無論在哪碰見，心里總覺得當時虧欠了他一場電影。 鏡頭二：上了高中，樣板戲陸續上映，學校組織學生看電影的機會多了。每當列隊走進電影院，在光線幽暗的過道里，貓著腰找尋座號時，心里格外的激動，不光有先睹為快的歡快，更有享受半價“學生票”的優越感。好多膾炙人口的電影插曲，是在電影院里記下了歌詞，至今沒忘。那時，還流傳著用電影名串起的抒情文：“我是一個《賣花姑娘》，出生在《鮮花盛開的村莊》，在《摘蘋果的時候》……”那饒有風趣的句子，背得比課文還熟，這成為那一代人的文化記憶。 鏡頭三：某日夏夜，繁星滿天。永坪趙灣村的露天電影散場了，一幫知青疾步往回趕，有位知青不小心腳下踩空，與緊挨在她身后的幾個知青同時滾落，好在坡坎不高，等爬起來已是滿身泥土，幸好有夜色遮掩，臉上雖掛著羞赧，卻看不見彼此的狼狽，一路拍打著繼續趕路。這一年，我剛到永坪公社插隊當知青。只要公社周邊的村莊有電影，晚飯后的鄉村小路上，全是年輕人趕場看電影的身影，全然忘記了白天干活的所有疲累。有時爬山，有時蹚河，不嫌天黑，不怕路遠，為的是看《冰山上的來客》《五朵金花》《劉三姐》等電影。 碾麥場就是電影院，放映機安放在碾麥場中央，發電機在附近轟轟作響。男女老少搬著小板凳，壘著磚塊，早早占好了位置。換片間隙，千瓦燈泡一亮，無數手臂伸進那一束投影光前，在幕布上，若有小兔、小狗活蹦亂跳的剪影，口哨聲代替了喝彩聲。 鏡頭四：我剛被招工上班，就有去天水市學習的好機會，這令工友姐妹們歡呼雀躍。學習技術是嚴格艱苦的，最高興的莫過于周末在電影院里看電影。 每月有了23元的經濟來源，就有了享受精神食糧的條件，寧可省吃儉用，也要留下寬裕的電影票錢。紅旗影院、解放影院和南湖影院是女伴們頻頻光顧的樂園，坐進氣派的大影院，心里別提有多愜意！ 鏡頭五：成家后，有了小寶寶，看電影又成為可望而不可及的事，“婦幼場”應時而起，但此起彼伏的孩童哭鬧聲會使觀看質量大打折扣。我的公公婆婆是極開明的，女兒先由爺爺奶奶帶上看“婦幼場”，我們就能安靜地看晚場電影。 看電影，是我們那一代人的童年、少年和青年時期主要的娛樂活動，它在個人精神生活中占據了重要的位置，看電影帶給我們許多的歡樂。 再后來，電視機普及，電影逐漸蕭條，昔日的影院已成記憶。 露天電影 文/劉萬里 黃昏去漢城湖散步，見浮雕廣場在放露天電影，觀眾寥寥無幾，我坐在臺階上看了一會，肅然無味，便起身離開了。 曾經讓我讓我魂牽夢繞、日夜思念的“露天電影”，現在已找不到當年的那種感覺了，但記憶一下讓我回到小時候的露天電影。 那時候我們窮，生活很單調，但很快樂。那時村里沒電，家家照明都是煤油燈，只有漩渦鎮上有電，鎮上是柴油機發電，一到晚上12點就停止供電了。村里沒電，自然沒有電腦，沒有網絡，沒有手機，但感覺那時可玩的東西很多，記憶并不蒼白，光著屁股下河洗澡，到小河里捉魚，到果園里偷果子，到墳地里的草叢里捉螢火蟲，到山上玩打仗游戲，在村里青石板鋪成的街道上滾鐵環、玩跳繩、玩地牯牛（陀螺）、打沙包、踢毽子……男孩子有時站成一排，看誰尿得更遠。無知幼稚的兒童時代，天真淳樸的歲月，但記憶里最深的還是露天電影。 露天電影沒有規律，今天在這村里放，明天又在那村里放，特別是紅白喜事，有錢人家往往會包幾場電影。那時我們消息都很靈通，一旦村里有電影，那將是我們最快樂的日子，不管多遠我們都要趕去，我們早早吃完午飯，然后成群結隊的嘻嘻哈哈就出發了，我們常常跑十幾里路去看電影。放電影的場地因地式而定，有時在操場里、在院壩里，或在剛剛收割完的稻田里，只要能拉上一塊大大的白布就可以放映了。幾乎每次放映場地都是人山人海，水泄不通。放映前，放映員先要對光，鏡頭要對準白布，調皮的孩子們有的就伸出手做出各種搞怪的動作，屏幕上就會出現手，頭，雞，馬各種造型，引得人們哄哄大笑。電影一開始，人們頓時鴉雀無聲，伸長脖子，屏住呼吸，生怕漏過每一個情節。一場電影通常要分四段放映，一段放映完，燈光大亮，放映員調換膠片，人群又開始嘰嘰喳喳，討論電影里的情節，特別是大壞蛋，個個恨得咬牙切齒，恨不得沖上去把那壞蛋打一頓。有幾次去晚了，沒有位置，我就站在白布的反面看，雖然人是反的，但一點也不影響我們看電影的樂趣。 看完電影，人群四散，我們又成群結隊回家，回頭一望，滿山都是火把的亮光和人們大聲的說話聲、唱歌聲。有月光的夜晚，群山輪廓清晰可見，水田里的水晃著光，有不小心者一腳踩在水田里，頓時人們哄堂大笑。有好事者，故意講鬼的故事，或放一個響屁，走在后面的就朝前插隊，人們都想走在前面，結果隊伍大亂，我們就開始奔跑，仿佛鬼就在后面追趕著我們。 后來，漩渦鎮上每天晚上開始放映電影，那時鎮上沒有電影院，在政府的大院里，也是露天電影，沒有座位，但要收錢，電影票最初5分錢一張，后來一角一張。放電影是一老一中兩個男人，他們每次回家都要從們村里路過，人們便討好的打聽新電影的消息，或給他們遞煙，請他們進屋喝茶，那時，我好羨慕他們，希望長大后也能當個放映員。當時我的小姑及村里一幫姑娘們，常常去鎮上看電影，我和弟弟便成了她們的跟屁蟲，一張電影票可以帶一個一米二以下的小孩，每次我們就趁人多時進場，檢票時我就故意彎著腿，這樣看起來我的個子就矮了一大截。一年下來，我至少能看上百部電影。有的電影看了一遍還不過癮，還要看第二遍第三遍，比喻《地雷戰》《地道戰》《少林寺》等等。看完電影，我們常常組織小伙伴模仿電影里的打仗情景，雙方開火交戰，有時還打的頭破血流，我眉頭上的那塊傷疤，就是那時“打仗”時留下的。 有時小姑有事不去看電影，我們就自己想辦法，我很羨慕那些翻院墻者，他們個個像武林高手，往往神不知鬼不覺悄悄翻進電影院。我舅家院子里的幾個比我大幾歲的幾個男孩，他們就常常不掏錢翻院墻看電影，有一次我跟他們去翻院墻，看到高高的院墻和墻上的玻璃渣，我頓時膽怯了。院墻我不敢翻，我就想別的辦法。記得有一次，我趕在清場前摸進政府大院，政府大院里有個廁所，我假裝上廁所，躲進廁所里，一蹲就是一個多小時，只到電影放映前，才小心翼翼走出來，然后得意洋洋地走進看電影的人群里。 后來，我去漢陰中學上學，我家也因安康修水電站搬遷到了月河川道，露天電影便成了美好的記憶。再后來，我離開家鄉，去了外地，故鄉已是多年沒回去。有時我在想，露天電影那是一種文化，一種生活的方式，充滿甜蜜而溫馨的記憶。 如今聽說家鄉已發現了翻天覆地的變法，我的心里很欣慰。如今，我又想起老家的山川河流，兒時的露天電影，心里便升起了濃濃的鄉愁…… 電影《夾邊溝 》觀感 文/雨雯 6月30日晚下載觀看電影《夾邊溝》 甘肅酒泉，巴丹吉林沙漠邊的茫茫戈壁，夾邊溝勞改農場。貧瘠而嚴重鹽堿化的土地，枯黃的野草，枯黃的大地，枯槁骯臟的一群在押犯。這近三千犯人多是右派，1960年前被押送此地勞動改造，在茫茫戈壁開墾種植。 右派犯人 住在深入地下一米多的地窩子，睡在一排席地通鋪上，一天半斤口糧。白天干活，年老體弱的人干著干著就栽倒在地，再也爬不起來，尚未斷氣，便被人扔到溝上土坡在絕望中慢慢咽下最后一口氣。排隊打飯，每人半瓢幾乎見不到糧食的野菜稀湯，一個排隊的人見倒在地上的死人身旁飯踠里還有一口湯，毫不遲疑上去喝掉且將碗舔得干干凈凈。老鼠、草籽、土都是人們口中的食物，人一個接一個在饑餓中死去。餓極了的人，什么都吃，病人的嘔吐物，剛死之人的內臟、大腿… 病房，實則是病危不治犯人的集中地，一個極其簡陋的地窩子，沒有醫生沒有藥物和治療設備，只是一個等待死亡的地方。在這里，臨終之人的口述家書，將死的上海支邊董醫生請求代為轉告愛人埋尸上海的囑托，氣如游絲饑腸轆轆的人夜晚回憶烤鴨紅燒肉美味時的低語，無不深深震撼觀者心靈。 茫茫戈壁上，人的生命如荒草，如沙礫塵土。狂風過處，滿地尸體，沒有棺木，沒有墓碑，沒有簡單做個標記的木牌，連能夠遮住尸體的土塚也沒有！ 影片從頭至尾，都是黃灰黑三種主色調，沉重，壓抑，突顯苦難的深重。情節簡單，節奏緩慢，營造出令人窒息絕望的氣氛。演員甚少特寫鏡頭，沒有刻意的表演，著意再現生活，表現絕境中的人性。 靜靜地在臺式電腦上看完這部片名不起眼，沒有明星大腕演員，沒有扣人心弦情節，沒有恢宏壯麗場面的影片，心中竟長時間難以平靜。這部電影引發觀者對這段難以想象的歷史給予關注，質疑在歲月積淀的塵土下究竟還隱藏了多少觸目驚心卻不為人知的過去，提醒我們直視歷史悲劇的精神本質和深刻教訓。 想起前日廣州某群一些群友關于文藝與政治經濟言論的爭論，又有一些想法。 文學藝術，只是照搬生活則失其特質沒有價值，但是完全脫離生活一味風花雪月，也無甚價值可言。有學者說：只有當人類在反觀自身存在時，產生了對這個世界的神秘感受，發出這個世界為什么是這樣的的疑問，或者我是怎么來的等等，文學就產生了。藝術也應該是這樣！中國的古典小說詩詞歌賦，梵高的《星空》，普西金的《漁父和金魚的故事》《自由頌》，影片《夾邊溝》等等等等，都是最有力的說明。因此，何必苛責群友發文內容一定是文藝呢，把握住度就好。 2016年7月1日寫于甘肅天水 看露天電影 文/寇俊杰 晚上，我出去散步，看到廣場上在放電影，看的人屈指可數。我停下來看，不覺想起了小時候看電影的情景。 我生長在農村，那時看電影只能盼有錢人家過白事或是過年村里放電影。有時我和小伙伴也去外村看。每當有放電影的消息傳來，我們比過年領壓歲錢還高興。母親也總是早早做了晚飯，讓我吃了好去看電影。那時我十一二歲，和伙伴們一路小跑去看電影。如果是村里放就在學校的操場上，如果是過事人家放就在主家門前的路上。 我們到了那里，遠遠地看到早已掛起的鑲著黑邊的銀幕，并且放映員已把放映機搬到了八仙桌上，做著準備。我們圍到桌子前，看膠卷蛇一樣在一個轉盤上穿過齒輪間的縫隙，爬到了另一個轉盤上，我們好奇極了——那像底片一樣的膠卷怎么放出有聲有色的電影來？ 天漸漸黑下來，放映員打開燈，開始調試鏡頭的高度。光束照在銀幕上，前面的小孩子頓時沸騰起來，紛紛伸出手臂，在鏡頭前不停地晃動，銀幕上剎時長滿了像豆芽一樣的手臂。看自己的小手照在銀幕上，我們別提多高興了。片刻的喧鬧過后，開始放電影了，場上立刻安靜下來。但開始人不太多，放的也都是“加演片”，大多是一些養殖、栽培等方面的農業知識，我們不感興趣，就在場地里魚一樣地來回穿梭，人前人后地玩捉迷藏。等到正片開始了，我們才安靜下來，跑到銀幕最前面，席地而坐看電影。 我看的第一部武打片是《少林寺》，至今記憶猶新。那場電影，激發了我們在課余時間武槍弄棒、揮拳踹腿的武打情結。那時的拳譜特別好賣，我買了一本，放學后關起門來一個人按圖索驥地練，但照本宣科終無所成，新鮮一陣子就沒了下文，拳譜也早不知丟到什么地方去了。 看電影最惱人的是“跑片”，電影如果遇上別的地方也演，就只能“跑片”，特別是好電影，一片演完了，要等對方第二片演完才能拿來。我們只好等，嘴里不住埋怨跑片的人怎么還不來，好電影常常吊人胃口，這樣的等待總覺得太漫長了。 看完電影回家的路上，我們總是熱烈討論著電影的好壞，有的還學幾句電影里的臺詞。如果電影好，常常能讓我們興奮上好幾天。 一晃三十多年過去了，同樣是露天電影，現在一個鞋盒大小的放映機就能放好些部電影，不用跑片，不用換膠卷，真是比以前先進多了，但看電影的人卻少了，看電影的心情也變了…… 我不看電影好多年 文/趙月娥 我出生在一個激情燃燒的歲月，成長在電影盛行的時代。在那個封閉落后的年代，沒有豐富的文化生活，只有電影是我的最愛，是我們全村人的最愛。 星光燦爛的夜晚，一面鑲了黑邊的白色影布，懸掛在半空，四角被系在柱子或墻壁的木釘上。老式的放映機旋轉著，給人無限的遐想，膠片翻卷著一束光芒，投射在白色的影布上，顯現出光芒四射的紅五星的畫面。電影機的音響里播放著雄壯的八一電影制片廠的旋律。電影開演了，電影布的前前后后，左左右右都是看電影的人群，就連墻頭上、樹杈上、房頂上都站滿了人。那個時候就是這樣，一個村子演電影，周邊好些村子的人爭先恐后前去觀看，我就是浩浩蕩蕩隊伍里的一名小影迷。 電影常常設在露天的空地上，天一擦黑，人們早早吃過晚飯，拿著木凳急奔演電影的地方，占據好位置，或者找一塊石頭坐下，如果去的稍晚一些，只好站在黑壓壓的人群后面，任憑你怎么踮腳都看不見。 那時候的電影都是革命戰爭的片子：《南征北戰》、《黨的女兒》等等，凡是演過的電影，我都看過。離村子不遠處，有兩個礦：一個是煤礦，一個是鐵礦，那里每星期都會上演一次電影。每一次，幾乎牽動大半個村子的老老少少前去觀看，我是次次都少不了的。我們村里也演過電影，記得最清楚的是《朝陽溝》、《花木蘭》，影布扯在村子街道中央，全村人都看。后來，我年齡稍大，在電影院里看過一部片子《南京大屠殺》，學校組織去看的。日本侵略屠殺中國人民的野蠻暴行在我心里埋下了仇恨的種子，亡國之痛使我終生難忘。 再后來，由于電視、電腦的深入，以及種種原因，電影在農村逐漸銷聲匿跡，它不再是人們追逐的對象，也逐漸被世人遺忘，我也在不知不覺中和電影絕緣了。 我們都不知不覺疏遠了這種文化，淡忘了它的存在。直到有一天，它又走進了我們的生活，被我們重新記起，重新喚回我們對往昔的回憶，我不知道這是不是一種心靈的回歸。 每年夏秋兩季，政府都要開展文化下鄉活動，電影在各個鄉村巡回演出，給寂寞的農村注入了新的血液。三天，每個村子都可以享受三天的電影節。 沿著黑邊的白色影布，多么熟悉、多么親切，恍然間，重返快樂的童年時光。放映機是新式的，看不到電影膠片，一束光投射在影布上，過去的黑白已變成今日的彩色。過去的電影離不開戰斗激烈的場面，現在一部戲劇適合老年人的口味，一部武打片子或抗日片子演給年輕人的，還有一些兒童片子是給孩子們的。只可惜當年看電影的盛景再也看不到了，電影前坐著的除了稀落的老年人還有幾個好奇的孩子，幾乎再無旁人，看電影的年輕人微乎其微。這的確讓人有點淡淡的失落。然而電影下鄉活動并沒有因為看的人少了而取消。我想它雖然被現代高科技的電視電腦所代替，但它作為一種原始的文化永遠流傳著，它不僅見證了一個時代的精神風貌，它還將過去的時光真實地回饋給我們，使我們牢記歷史展望未來。 看露天電影的日子 文/潘姝苗 那時，父親是軍人，周末是部隊放電影的日子。不知那天的晚飯是如何草草下肚，大家扶老攜幼，扛著板凳，奔向放映電影的地方。張家的小丫頭生得伶俐，李大爺的胖孫子還穿開襠褲，錢三家的小妹穿著新棉綢布做的藍底白花裙，惹得一群姐妹圍著看、談論著。銀幕里有戲，戲外的百姓何嘗不想過上光鮮的日子。 當時我只有6歲，根本看不懂影片的情節，只是至今難忘放映電影前的一幕：潔白的幕布上閃著星星的黑點，兩旁的音箱傳出炸響。這時候原本熱鬧的人群霎時鴉雀無聲，大家正襟危坐，仿佛在等待一件盛事。當年露天電影放映的不外乎軍事影片，影片內容早已不記得了，但部隊列隊入場時的情景仍歷歷在目。綠軍裝、解放鞋、寬大锃亮的軍腰帶，好不威風。官兵們手拿一樣的板凳，齊刷刷走向銀幕前排，一聲令下，“咔嚓”的板凳落地聲整齊劃一。電影未開映，戰士們就成了群眾眼里最好看的景致。 我是坐不了多大一會兒的，最愜意的莫過于在大人觀看正酣時，溜到一旁的草地上，同一群小伙伴捉螞蚱、撲螢火蟲。偶爾遇上父母開恩，給一枚硬幣，到渴望已久的冰棒箱前買來一支粉紅色的冰棍兒，怎么也享用不盡似的。 有時趕上天公不作美，就會出現看到中途暴雨驟下的場景。看電影那場地是片開闊地，沒遮沒擋，有帶著小孩的，把孩子摟緊了躲在放映的平臺上，眼睛已經被雨水淋得睜不開，卻還不愿錯過銀幕上的一舉一動。等風停雨住，看電影的群眾所剩無幾，只有戰士們仍整齊地坐在那里。而今想來，戰士們紋絲不動的背影已化為堅韌的意象，每當遇到困苦時，便來堅定我脆弱的心志。 1986年跟隨父親轉業到地方，第一次在工廠的俱樂部里觀看室內電影。橙黃色的坐椅替代了小板凳，樓上樓下，足有上千個座位。父親帶著我檢票入場，我緊緊抓住他的手，生怕被擁擠的人群沖散。人們說著笑著，嗑著瓜子，嚼著話梅……借著銀幕的光亮，我偶爾會看一眼身邊或喜或悲的臉龐。那時，進電影院看電影對我來說還是一件奢侈的事情，只有每年的“六一”，學校才會組織師生集體觀看電影，《閃閃的紅星》《霹靂貝貝》《葫蘆兄弟》讓我過目難忘。走出電影院，遭遇刺眼的陽光，回味剛才的電影，竟像是從另一個世界回來一樣。 再后來，我常常背著父母，同朋友們偷偷溜進電影院，伴著《少林寺》《新龍門客棧》《東邪西毒》等電影成長。當時電視里沒有電影頻道，看一部電影的感受簡直可以用如饑似渴來形容。 參加工作以后，文化資源日益豐富，可以足不出戶在家看電影了。不僅電視上有電影頻道、海外劇場，而且電腦也提供了視頻和專門的電影軟件。一天，做著家務的媽媽情不自禁哼起《妹妹找哥淚花流》的曲子，爸爸感慨地說：“我們那個年代，印象最深的電影就是陳沖演的《小花》了。”我覺得難得父母有這樣的情趣，就在電腦上下載了視頻《小花》。二老觀看著曾經打動過他們的影片，臉上透著其樂融融的滿足，仿佛重新回到過往的青春歲月。 兒子生長在風和日麗的21世紀，平日他得空就粘在動畫片里，陪伴他的不論是《喜羊羊和灰太狼》《史迪仔》還是我們熟識的《貓和老鼠》《白雪公主》，無不讓他喜形于色，爆笑連連。 撫今追昔，從碩大的露天電影到方寸之間的熒屏，我不禁感嘆起生活的巨變。光陰荏苒，光影流轉。 >>>更多美文：好文章

人生不必想太多，放下私心莫亂想。 凡事不用更多想，想多不及失落多。 諸事想開一身輕，不去意想心不煩。 今天過好今天事，明日事來明日做。 人雖活著有所求，但求人生皆幸福。 活著要為他人想，社會才有真情在。 人生想要過得去，肩上就得擔責任。 人生不想太完美，只求心里更踏實。 >>>更多美文：自創詩

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