你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹肉骨茶試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義正宗肉骨茶配料湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋乾肉骨茶料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶做法試吃心得

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未來的某一天，如果我要離開這個世界，我要做一件重要的事情：向自己的身體，由衷地致謝。 感謝五官，給了我一個平凡而又與眾不同的容顏，讓我活在世上，有標志，有感覺，有意思。感謝鼻子，感謝嘴，感謝耳朵———你真行，此時此刻，居然還能聽到我揉搓耳垂兒的窸窣聲。小時候，為了顯得有福氣，我沒少扯動耳垂兒，試圖讓它大一些，長一些。你疼，委屈，犟，按原計劃生長，把音樂、流水、風、母親招呼吃飯、父親講童話，以及地球上其他美好的聲音，一五一十，源源不斷地傳來。 摸到眼睛了，親愛的眼睛，可憐的眼睛，我從小就把你給弄近視了，還有砂眼、角膜炎、粉塵、煙熏、切洋蔥的辣氣、低度燈泡、電焊強光、媒體圍攻、小字號、閃爍的屏幕、無休止的刺激！我貪得無厭地攫取信息，讓你一次又一次受苦。我屈從莫名其妙的審美習慣，多次抱怨：你不夠大，不夠亮，不是人見人愛的雙眼皮。你任勞任怨，一如既往，替我辨識一千個顏色、一萬個形態。甚至我的抱怨，也離不開你的配合。 感謝皮膚，這么多年，你一直守衛在身體的最外圍，日曬雨淋，冰霜磨礪，你從最初的光滑、細膩，變得粗糙、干燥，成了皺巴巴的“陳皮”，辛苦了！ 感謝骨骼和肌肉，幫我站立，跋涉，擁抱。 我的七尺之軀，除了伸手可及的表層單位，猶有繁多的內部機關，手掌無從前往，我就用心聲致謝。 “首”先，感謝大腦，大腦就是“首”，是“首”中奇葩。我知道，這一感謝的信號，就來自大腦，因此聽上去，像是某一團體、某一商號，在巧立名目，自我頒獎，肥水不流外人田。但我仍要感謝。我的這份感謝，連同我的全部精神活動，所賴以產生的大腦本體。鳥雀離巢，啾啾傳情；山泉出洞，汩汩言恩。大腦啊，謝謝你，讓我有了七情六欲、奇思妙想，活得有滋有味，明明白白。就算有些事沒弄明白，那也糊涂得有趣，朦朧得開心。 遺憾的是，抱歉的是，茫茫腦海之內，還有很大一部分區域，很大一部分潛能，我無法啟動，無力開發。 其余各臟器、各部位，同樣重要，同樣讓我感恩。大家默默地、不見天日地操勞，精誠合作，功勛卓絕，卻沒有機會閃亮登場，而是無限期地藏在幕后，代人受過，收拾殘局，細心打點，義無反顧。前臺貪吃了，胃腸加班；抽煙了，肺和血管擔待；醉酒了，肝臟忙碌；跌跤了，撞墻了，神經挺上前去！我憨厚而又仁義的朋友，你們這一生，壓根兒就沒想過出人頭地，得獎杯，露臉。也沒法露臉，露臉就麻煩了。并不是所有的生命都希望露臉。 根據規律，最終，我的離去，可能源于某一器官的衰竭。到那時，可以預料到，我生命機器中的某些部件，仍然會頑強地、恪盡職守地（甚至有點“傻乎乎地”）運轉，一直運轉到最后一秒鐘。再見了，朋友們，我跟你們掛個號，倘若我有來生，還請你們做我的身體，那時，我一定改正不足，善待大家。可是，還有來生嗎？ 人生苦短，感謝要趁早。不要以為，你還年輕，還有大把時間。天有不測風云，時不我待，所以，現在就要向身體致謝。致謝不能空手，要帶禮物。這個禮物，就是對身體的呵護，立即行動，并持之以恒。 >>>更多美文：現代散文

我躺在草原上 青青的草連著藍天 我看到 蠕動的白云落在湖里 在水天之間飄蕩 我攬抱一株株青草 低頭親吻一朵朵野花 清風徐來 吹開所有的草原 讓成千的牛羊追逐太陽 我站起來摸了把天空 捎帶幾縷清風 一道放飛空中一道放入草原 隨一曲天籟之音 滋潤每個人的心田 草原的羊群依然潔白 馬兒依舊四處奔跑 草兒卻在瘋長 好想把這一切打包起 裝進口袋 讓牧人騎馬揚鞭在心中 >>>更多美文：現代詩歌

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