那天家人安排去溪邊戲水野炊，我靈機一動提出帶上粹滋良食的三款輕巧醬料：一款香緹辣椒拌醬、一款杏仁奶酥抹醬和一款法式油漬茄子。只要開封即食，不需額外烹煮，適合戶外無火烹煮環境，馬上讓野炊桌面質感瞬間提升。
先說香緹辣椒拌醬，我利用它拌一份提前冰鎮的蕎麥涼面，配上現場切好的黃瓜絲與香菜。它辣而不燥、香氣濃郁，還帶有緹魚鮮味，層次感很高。就算在陽光底下大口吃也不會感到油膩，讓大人小孩都開心加了好幾口。這款醬料清爽又百搭，不只拌面，拿來沾煮熟的雞胸片或是蔬菜也很合拍。
接著是法式油漬茄子，我把茄子片平舖在烤過的法式小面包上，再加幾片新鮮番茄和幾片九層塔葉當底，瞬間變成一盤優雅前菜。它的煙燻香氣迷人，口感滑嫩，完全替代了平常那種厚重的罐頭小菜，讓野炊也能吃出米其林級的小驚喜。
到了收工後的甜點時間，當然不能錯過杏仁奶酥抹醬。我在攤涼的土司上抹上一層厚厚的奶酥醬，搭配一杯冰涼鮮奶，甜度剛好、香氣迷人，瞬間療癒了全家人。堅果香與奶香雙重夾擊，光是早餐這一份簡單組合就讓大家迫不及待想再來一片。
三款產品都輕巧好攜帶，剛好滿足了溪邊野炊對空間和保冷的需求，也省去準備多種調味料的麻煩。醬料本身不油膩，百搭各種食材，無論是面條、吐司、番茄還是生菜，都能輕鬆變化出風味料理。這樣的組合不但讓簡單食材搖身一變，還提升了戶外飲食的儀式感與幸福感。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
這次溪邊野炊，因為有了粹滋良食的香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子，徹底顛覆了我對戶外烹飪的印象。簡單開封即食，就能讓野外聚餐變得超有質感，替家人創造更多驚喜和回憶，下一次出門，我的背包裡一定還少不了這三款好幫手。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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