不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冷泡咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北即溶咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東不酸的咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北阿里山咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園藍山咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北藝伎咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那年二月，我的母親，一個將我從鄉村送進城市的老人，在一個寒風凜冽的早晨，終于承受不了歲月的摧殘，走完了她九十四年的人生旅程。 母親走后，時光仿佛按了快進鍵，我突然變得和母親的年齡很接近了。我開始有了一系列的變化，首先是懂人情世故了，以前回到家，很不愿意去走親訪友，對于村子里的一些家長里短客套寒暄總是躲避不及。現在回到家，總是到村子里四處走走，去范滿娭 、來鄧滿娭家看看，用和母親一樣老成溫和的語氣，跟她們說上幾句話，我越來越感知到，我和她們之間的某種關聯、牽掛。 她們都和母親年齡相仿，一同從五湖四海來到下柴市，一同用藕池河水滋潤著她們的親人，并伴著村子老去，她們的模樣也是母親的模樣。范滿娭家，更是每次都要去的，我每次去見她，內心里都涌動著一種儀式感，她的慈愛而溫良的眼睛像藕池河水一樣，能讓我獲得一種力量。 母親在的時候，范滿娭時常來我們家串門。記得有次放學回家，母親和范滿娭坐在那里曬太陽。母親邊聊邊做她的針線活，那時的母親，動作雖然還利索，卻沒有以往精準了。只見母親低著頭，眼睛幾乎要靠到針眼那里去了，無論怎樣對準針眼，那線仿佛在捉弄母親似的，那針也仿佛會動，就是不讓母親把線穿過去。坐在一邊的范滿娭，接過母親的針線，很麻利地穿好線，順手遞給母親，又接著她們天南地北的故事，就像一雙親密的姐妹。 二舅的大女兒金玉，對于母親這個大姑，總是極為尊敬與深愛的。血緣關系從來摻不了假，金玉說起話來嗓門總是高八度，又尖又糙，落到我們這些表弟妹身上，卻陽光一樣溫熱綿軟。金玉來我們家比較勤，一來就灶前屋后尋些活干，大姑大姑地喚著母親，充滿了一種超出親情的敬仰。但是，她的子女多，一直過得很艱難，為了兒女，她像陀螺一樣抽打和壓榨著自己。 有一回，母親切菜時不慎傷了手指，金玉在幫母親包扎傷口的時候，像給嬰兒洗澡般溫柔，一邊包扎，一邊用嘴小心翼翼地吹著氣，我看到她的手在顫抖，兩眼噙著淚水，心疼地問：“大姑，疼不疼？” 那場景、那氣氛，讓我終生難以忘懷。金玉來我們家，還會幫母親洗頭、剪發，她怕傷著母親，總是一點點，一搓一搓的有層次的剪下來，她用她那無比尊敬的手為母親梳妝打扮，讓母親沉浸在她那粗糙而充滿親情的手中。 金玉每年都會打發她的兒女來我們家拜年。她有個女兒叫大妹，大老遠就喊：“姑外婆，姑外婆！”她聲音跟金玉極像，嗓門尖，聲調高，嘴又甜又快，像鳥兒一般，熱情而又聒噪，每逢過年，母親總要多留些菜，說大妹會來送節。大妹是個熱情、勤快的姑娘，一到我們家，便拉著我母親的手問長問暖，母親走到哪，她就跟到哪，母親做飯她就掃地。大妹掃地絕不留死角，那么大的房子，三下五除二就搞定了，所以，我時常聽到母親夸大妹能干、懂事。 七八十年代，我們家里窮。每次有客人來，母親的神情都是復雜的，既有欣慰也有無奈，傳統的“親戚不走疏了，朋友不走丟了”的思想，讓她盼望親人常來串串門，而貧窮又讓它害怕客人的到來。所以，母親總是瞻前顧后，將愛層層包裹，那份顫顫巍巍深藏于心的愛，總是還來不及施展，就被現實急得魂都沒了。后來，隨著生活條件改善，親人們來往也近密多，母親的臉上也時常掛著微笑。母親的款款親情，也影響著她的親人們。母親走的時候，我大舅的女兒瑞清從三仙湖趕來，跪在母親棺前，像孩子一樣慟哭，將頭磕得砰砰巨響。 今年四月，我去三仙湖看望瑞清，突然發現她很老了。更令我吃驚的是，她竟長著和母親一樣的臉，周正、方頜、聳鼻，不僅是臉，還有神態、笑容，都與母親驚人的相似，母親將她的臉長在了她娘家侄女的臉上了。她站在門口對我笑，我一陣戰栗，不待開口，淚水便滾落下來。她那寬大而消瘦、黝黑而青筋暴起的雙手握著我的手不放，我感受到一股溫暖的力量，那種力量，來自一個身份如此平凡卑微的親人，來自一個心地如此寬厚善良的親人，我分明感受到一顆愛屋及烏的心，她深愛著我的母親，自然也愛著我。 我走的時候，瑞清拿給了我一袋雞蛋，說：“九滿，這是我一點點心意，雖然很少，你拿著吧，養養身體……”我霎那間被感動了，眼角浸滿了淚水，一時不知說什么好，手里緊緊提著這一份沉甸甸的愛，看著瑞清那雙眼睛，我能從她的眼神里找到天生的悲憫、慈愛和暖暖的親情。 母親走的時候九十四歲。從此，我對所有這個年齡段的老婦人有了深情，走在街上，我總是情不自禁地去觀察她們，關注她們。她們走路的背影，說話的樣子，她們無端讓我覺得親切、慈祥、親近，我有時候會有上前跟她們中的某個人說說話的渴望與沖動，抑或想幫她們做點什么，她們是我陌生的親人，是我活著的母親。 今年四月，我去給母親上墳。我撫摸著立在母親墳前的墓碑，恍惚間，頭發花白、和藹可親的母親看著我，眼里充滿了憐愛之情，又慈祥又溫暖地說：“崽啊，你總算回來了，媽媽想你啊！”一瞬間，濃郁的親情猛地直逼過來，顯得那么強大、那么感動！兩行熱淚止不住奪眶而出，割不斷的親情讓我一下子跪倒在母親的墳前：“媽，九滿回來了！” >>>更多美文：情感散文

元旦前夕，我收到了一張賀年卡。沒有熱情洋溢的賀詞，只是一句簡單的——祝老師新年快樂！署名是“小軍”，回想從教二十余年，教過的學生中叫“小軍”的不在少數，我也想不起是哪個小軍。再看看名字后面還綴著一句話——“啃你骨頭的人！” 頓時，我恍然大悟，回想起了十幾年前的那件事。那年，我還在一個鄉村小學任教。那是一個普通的冬日，天出奇的冷，飯堂里學生排著隊正在打飯，秩序井然。 這時，一個風風火火的身影沖進飯堂，是個頭發凌亂的男孩，穿著身黑棉襖，沒有排隊直接跑到了隊伍最前面，打上飯正要得意洋洋地走。這時，主管學生宿舍的老師不知從哪里冒出來，兇神惡煞般二話沒說，奪過搪瓷碗扔向了門外，碗里的飯灑了一地。 霎時，飯堂里鴉雀無聲，幾百人的目光全聚集到了他的身上，不知所措的他低著頭，紅著臉，不難看出他的恐懼與無助。飯堂里，別的老師都低頭吃著飯，也不好插手，最近學校三令五聲在抓飯堂紀律，竟然還有人插隊。誠然男學生的插隊是錯誤的，宿舍老師前天剛受過領導的批評，一人管飯堂紀律確實力不從心，今天的做法也顯然過于粗暴簡單。 好久，他還呆若木雞站在那兒，吧嗒吧嗒地流著眼淚。就在我離開飯堂時，我拍了下他的肩膀，示意跟我走，他心領神會般跟在了我的身后，一場風波總算平息了。 宿舍里，我把爐子里的火搗得更旺些，用熱毛巾幫他擦了擦眼淚，讓他坐在火爐旁烤火。我也沒有談起剛才的事孰是孰非，只是簡單地詢問了他的學習生活，轉移了一下他注意力。他其實是很健談的，閑聊中我得知，他的父母都在外打工，從小他跟著爺爺奶奶過，用他的話說他自由散漫慣了，剛才他恨不得有個老鼠洞鉆進去。 說實話，剛才飯堂里我也被嚇懵了，碗里的紅燒排骨一塊未動，我挑了塊最大的骨頭夾給了他，他啃得津津有味，慢慢地才緩過神來。上課鈴響了，臨走前，我只是提醒了一句話——以后注意排隊！他重重地點了點頭。 事情也就這樣過去了。翌年，我也調離了那所鄉村小學，那件事我早已忘記。歲月如流，一晃就是十幾年，當年的男孩也從未見過面。我沒給他上過一節課，只是給他解了一個圍。十多年了，他還銘記于心，一張賀年卡寄來了他的感激之情。 這張賀年卡，他寄到了原來的那所鄉村小學，幾經周折才捎到我的手里，讓我陷入了深深的回憶。 一張小小的賀年卡，我感覺沉甸甸的，我將會悉心收藏，因為它時刻提醒我，心存感恩，滴水之恩，應常記于心！ >>>更多美文：情感日志

台中哥斯大黎加咖啡試喝心得 屏東哥斯大黎加咖啡評價分享 bemo cafe奶萃咖啡開箱文花蓮不酸的咖啡網友推薦 屏東肯亞咖啡企業禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何雲林單品咖啡網友推薦 台中藍山咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何