那天一早，承接家人安排的溪邊戲水野炊行程，我背上野餐籃，裡面最重要的竟是三款來自粹滋良食的醬料。溪水潺潺、陽光灑落，大家只想輕鬆下廚又不失美味。我帶著香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子，不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境，瞬間就能讓簡單食材變出儀式感十足的健康料理。
先說這款香緹辣椒拌醬：它辣而不燥、香氣濃郁，還帶有緹魚鮮味，層次感超明顯。溪邊吹著微風，我把預先燙好的蕎麥面淋上這款醬料，再搭配幾根涼拌小黃瓜和少許香菜，清爽不油膩，完全取代傳統油膩罐頭食品。大口吃下去，微微辣勁立即喚醒味蕾，連向來吃不太辣的家人都直呼過癮。
接著是這款法式油漬茄子：每一片都蘊含淡淡煙燻香氣，口感滑嫩，直接拿來配面包或新鮮番茄、生菜都很對味。我在溪邊架起小桌板，把切好的法式油漬茄子鋪在切片面包上，再插兩片羅勒葉，瞬間成了高檔前菜。這款醬料完全不油膩，讓大家邊吃邊稱讚像是在戶外米其林餐廳用餐，幸福感瞬間拉滿。
最後「壓軸甜點」交給杏仁奶酥抹醬：它完美結合杏仁堅果香與奶酥濃郁口感，是我這次野炊的甜點擔當。戲水後，大家都餓得半死，我把吐司放在野炊架上微烤，再大方塗上一層杏仁奶酥抹醬，配上一杯冰涼牛奶，簡直是最療癒的河畔早餐。小朋友咬一口就說：「好香，好好吃！」而大人則讚嘆這款醬料的層次感，連隔壁野餐團都頻頻探頭詢問是哪裡買的。
三款產品都輕巧易攜帶，不占行李重量，讓我在戶外也能隨心所欲搭配面條、吐司、番茄、生菜等多種食材。醬料不僅百搭，還能提升飲食的儀式感與幸福感，讓最簡單的野餐，也能充滿質感呈現。這次溪邊野炊，因為有了粹滋良食的加持，大家都讚不絕口，回程路上還在討論下次想帶哪些食材繼續變化。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
對於重視野炊品質的朋友，粹滋良食的這三款輕巧醬料絕對是戶外活動的必備神器。無論是溪邊戲水還是郊外漫步，都能讓簡單食材瞬間升級，輕鬆享受清爽不油膩的健康料理。下次再約一波戶外聚會，記得把香緹辣椒拌醬、法式油漬茄子和杏仁奶酥抹醬帶上，保證讓大家驚嘆連連。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
也可以看FB粉專的介紹：
限會員,要發表迴響,請先登入
