你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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嘉義肉骨茶包配方試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶中藥配方真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶料理外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶配料試吃心得

人之初性本善，也有人說人之初性本惡，是善是惡，就在一念之間。最可怕是的偽善，最擔心是的就太善良了，不是說了嘛人善被人欺。到底要做什么樣的人，善良和邪惡就在眼前，從一些大大小小的事情中感覺到的，壞人也有善良的時候，好人也有邪惡的一面，人是多面的，不同的人就好多不同的一面，不過善良大過邪惡，那就是好人，如果邪惡大過善良，就成壞人了。 如今的人也不能說太壞，只能說太自私了，以為全世界的人都是圍著他們轉的，或者有些自以為是了。他們不會考慮別人的感受，做事和做人我行我素的，有的人自私而固執，有的人自私加上喜歡保護自己的一切，深怕自己受到一點傷害，有的人自私且小心眼，容不得別人對自己不利，有的人自私的只考慮自己的一切，只要自己開心就可以了，可以用自己的開心建立在別人的痛苦之上，諸如此類的人太多了。 過去的人們真的是單純，沒有一點私心，而且很團結。現在的社會，大多數人會選擇明哲保身，沒有了最初的赤子之心，其實在工作和生活的同時，忘記了最初的心。 善良這個詞，和單純是差不多的意思，不過過于善良，在現在的社會并不是好事。有句話不是說了，害人之心不可有，防人之心不可無。因為人的善變，人心的難以捉摸，你不知道身邊的人對你是否是真心真意的，當別人利用你的善良，完成別人的目的的時候，你就是被別人賣，還在給別人數錢的人。 太善良了，真的不好，有的人感性，所以會感情用事。這個社會沒有真的天使，也沒有真的魔鬼，只有心魔是存在的，就在一念之間。不過沖動是魔鬼。 我從孩子的時候，就像白紙一樣，任意的讓家長和老師涂抹，所以什么樣人，和家庭環境和社會環境有關系，所以不是說了，兒之錯父之過，現在父母除了手機，還有工作，能陪孩子的時光能有多少，是不是需要反省了。 這個社會一直在說，善為本，所以希望可以這個世界真善美。不要讓善良的人在社會上失去原有的位置。 相信善為本才是做人所具有的品質！ >>>更多美文：原創散文

再次聯系阿娟，是最近幾年。小麥怎么也沒想到現在的阿娟竟然在考慮和一名砌墻工要不要結婚！！！小麥不可置信地打了很多個“？？？？”發過去。雖然年過三十，但阿娟配一個泥瓦匠還是綽綽，綽綽有余的，而且，余的還不止一點點。 “有些事情，不是我想不想，而是事實不允許我選擇”隔了良久，阿娟發了這幾個字，滿屏溢出的是無奈和心酸。 小麥在對話框里打出“低質量的婚姻不如高質量的單身”這句盛行一時的網絡倡導語后，覺得太過于高傲，又迅速刪除了。思考了一下，又換成了“他對你好嗎？”發去后小麥就后悔了。明明覺得那個人遠遠配不上阿娟，還要這樣進一步推波助瀾。 對方遲遲沒有回復，小麥頓時慌張了，心想阿娟肯定以為自己也只能配泥瓦匠。一番悔意之間，小麥看了看手機右上角的時間19：57。按道理晚飯該吃完了。 手機屏幕亮了下。“剛剛在備課。他對我挺好的，就是有些不好的陋習，沒辦法改。不過他生性就是如此，也不能強迫他改變，對吧？”小麥不知道她說話如此小心翼翼的意圖，言語間很明顯想要照顧男士的體面。“看他有什么不好的習慣吧，實在不合適也沒必要勉強自己，你很優秀呢！” “他年齡比我大，有個孩子。這個還是挺適合我的。只是，他喜歡喝酒，做事比較粗枝大葉。說句不好聽的，就介于文明與不文明之間的那種程度。”這已經是阿娟能想到最委婉的措辭吧。 她一直是那么為別人考慮，從小都是。 小時候，每到周末，阿娟都會熱情邀請小麥去她家。“小麥，來我家一起做作業呀”夏日獨有的晚霞映照在她嬰兒肥的臉龐，一股稚氣撲面而來，仿佛不容拒絕的涼風吹滿了阡陌縱橫的記憶。小麥就是在這樣的日子里度過了她所有的小學時光。 阿娟的家里并不富麗堂皇，相反，可以用“家徒四壁”來形容。在大家都能用得上電視時，她只能每天跑去鄰居“借光”；在大家有零花錢可以購買零食時，她只能埋頭不停地做習題；在其他孩子都能得到父母的新玩具時，她只能靠爺爺奶奶收廢品時清理出來的玩具再次廢物利用。阿娟是個懂事的女孩子，打小沒有媽媽的庇佑，生來就比其他女孩子少一些嬌慣，多一點堅韌。至于她的媽媽，家長也只是丟給她“因病去世”這四個字，簡單四個字讓她一生體會不到依偎在媽媽懷抱里胡鬧的那種放肆。她甚至無法想象媽媽到底是一種什么形象。物資匱乏的年代，這樣的家庭是萬萬不可能奢侈地照張相片的。媽媽，于阿娟而言，就像是天邊的彩虹，異常美麗絢爛，遠遠的，還沒等她看清楚就逐漸消逝。阿娟說她從沒有叫過媽媽，主要是沒機會叫。忽閃忽閃的大眼睛里看不到落寞，從沒擁有比擁有后失去更有善意吧。 在小麥的記憶里，阿娟的奶奶一直都是老人的形象，穿著洗得發白的外套每天在里里外外打理著，身姿矯健，笑起來和阿娟一樣爽朗樂觀。盡管阿娟奶奶勤快，可滿院子的雞鴨等家禽類四處游蕩，難免家里有一股刺鼻的味道，加上夏天高溫的蒸發，愈加明顯。“那些雞和鴨是要賣錢的，用來交學費的”她奶奶喜歡和人聊天，不管大人小孩，這是小麥總能聽到的。所以，小麥有時看著雞鴨，就想到這些個小小的動物身上搖搖晃晃的是阿娟下一年的學費，也就不排斥這個味道了。阿娟從沒穿過新衣服，這個問題現在也很容易解釋了。 阿娟一直是個樂天派，好像世上所有煩惱都與她無關。小麥很喜歡和她一起同桌，每次值日，她也總是勤快地打掃完大部分衛生，然后大汗淋漓地喊著“小麥，我們掃完啦，可以回家吃飯啦！”有時，小麥也很好奇，她小小的身軀怎么會裝有那么大的能量。小學畢業時，阿娟扎了個馬尾，蹲在第一排笑得像擁有全世界，標志性虎牙寫滿了童真，猶如落入人間的精靈。 她們考上重點高中時，已經都脫去了稚嫩，意氣風發地準備“天高任鳥飛”了。沒變的是阿娟那清脆的笑聲和兩顆調皮的虎牙，還有她一貧如洗的家境。每到周末阿娟都要帶去很多她奶奶平日腌制的咸菜，咸魚，這樣更你能縮減學校的伙食費。 日子就這樣不咸不淡地走著，甚至一度以為她們會好好高考，好好上大學，再不濟找個好人嫁了。那些突如其來都是電視里因劇情需要而杜撰出來的，連劇情開始時都會出現一排小字“本故事純屬虛構，如有雷同，純屬巧合”。可是，那些不在意的意外總在不經意間給人溫柔地一刀。 一場莫名的募捐活動在一次模擬考之后，如火如荼地進行。那天天空格外悶熱。小麥透過人流涌動的縫隙里，在黑板上看到“阿娟”“子宮肌瘤”這些只言片語。她走上去問班長才確認真的是阿娟，那個一起打掃衛生的阿娟，查出了患有子宮肌瘤，已經轉去市醫院等待治療！！小麥像晴天霹靂，呆立了好久，那天，空氣里氧氣特別稀薄，隱隱地讓人以為有高原反應。 在這場盛大的角逐中，老師的口中“龍門”，有人缺席了，這在龐大基數的加持下，顯得微不足道。就像滿天的繁星，有一顆突然不亮了，沒人會問起。可是，有誰能想象那顆沒亮的星星怎樣在黑暗里獨自挨到天明。 治療的療程很長，費用很高，過程也很復雜。阿娟奶奶一改平日的絮叨，嚴肅沉默了起來。 “兩個選擇，要不沒救，要不以后不能做媽媽”阿娟奶奶終于憋不住，雙手顫抖地倒了一杯熱水遞給小麥。小麥看著有點發黑的杯子一口喝下了送過來的水。 三年后，再次見到阿娟時，小麥很明顯地發現阿娟清瘦了許多，臉色蠟黃，水洗發黃的牛仔褲肥大了不少。大太陽下，戴個針織帽子。唯獨典型的嬰兒肥和小虎牙還保留了一絲生機。這才讓小麥覺得陌生。 阿娟還是扯開了笑容，卻看起來很疲憊"我是光頭，化療導致的。要不要看看？”阿娟似乎在透露一個秘密，由于還沒適應這個變化，她顯得有點羞澀。小麥連連擺手，“能看到你就很棒啦，你有點瘦了，多吃點”。小麥一時語塞，也想不到自己是怎么能接受這么大的變故發生在自己身邊的人身上的。她指了指電視機旁邊擺的瓶瓶罐罐“都在吃它呢，吃飯就沒什么胃口”。目之所及，最貴的也就這些各式各樣的藥瓶吧。阿娟家有電視了，不過并不是掛壁式的，而是臺式的。這種早在五年前就該淘汰了。她們家依然養很多雞鴨，只是它們的成長速度太慢了，慢得趕不上阿娟身體消瘦的速度。小麥也想不出阿娟奶奶是怎樣扛起這包裝精致，渾身寫著英文的藥罐的費用的。 （本故事由真實事件改編，如有轉載，請經得同意后方可轉載，謝謝！） >>>更多美文：心情故事

朋友最近很苦惱。前兩天，她給老板交的業務報告，老板總是不滿意，“雞蛋里面挑骨頭”，這不好那要改的；而后來，她只是略改動了幾處文字，但把另一位經驗豐富的老員工的名字也一并署在前面，事情就順利了許多。 “為什么我做的就不被認可？只是因為我年輕資歷淺嗎？”她委屈地問，“難道因為我年輕，我的能力價值也要被打折看待嗎？” 想到了魯迅先生那段著名的文字：在我的后園，可以看見墻外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。在小學課文里，此句被奉為佳品，有人如此闡釋道：如果細細體會，你會感覺到一種孤寂。院子外邊其實什么也沒有，除了棗樹還是棗樹。這是為后文設下了伏筆，仿佛表示：作家心中愁悶，需要到后園來靜一靜，尋找一份暫時的安寧！但很多人會默默想，如果是自己寫出來這樣的句子，估計要被按病句扣分了。 不得不承認，大家對事物和人的評價，難以避免有點主觀的成分。完成的人不同，信任程度不同，評判結果自然也會受到一些影響。尤其是年輕人，業務生，經驗少，偏偏還自命不凡，常常覺得自己被“低估”很是委屈。 這個時候，不妨設想這樣一種情況。假設一般人能拿出的成果有60分的水平，而你拿出的有90分的水平，相信哪怕你是個實習生，也不會有人把你的東西塞進廢紙筐。問題的關鍵是，你可能拿出的只是一份61分的報告，甚至平時都是50多分，只有這一次“超常發揮”了一些，那就難怪老板會對你的東西多“審視”兩眼了。 其實，年輕人被“高看”還真不一定是件好事。有些年輕人，仗著自己所在的平臺優質，被別人恭維兩句就真的目中無人，覺得自己一眼望去找不到對手，業務尚未精熟，就學會了酒桌上的推杯換盞、稱兄道弟、大話連篇。一離開這個平臺才恍然大悟，其實，自己什么都不是，之前不過是靠著大樹乘涼而已。 據說從名校畢業的學生更容易遭到非議。為什么呢？名校的標簽讓別人都會高看你一眼，認為你就應該比一般人優秀一大截。而一旦你和大家做的一樣好，或者只好了那么一點點的時候，周圍人就會感到失望：原來，名校畢業生也不過如此。 反之，被“低估”不一定是件壞事。年輕人意味著缺乏經驗，而“經驗”是把雙刃劍，一方面，它代表著更高的熟練程度，更好的把握能力，另一方面也代表著容易因循守舊。好不容易開辟了一條路已經走得那么順了，干嗎要再去冒險開辟另外一條？ 掌聲總是謝幕時才響起。大多數成功者最“牛”的時候，恰恰是他成名前，恰恰是他實際的投入與成果遠超他所獲得承認的時候——人被低估的時候才是真正的增值期。屠呦呦因去年獲諾貝爾獎而揚名，可是她發現青蒿素其實是在40多年前。不少學者主要學術成就的取得也都是在成為“教授”“院長”之前——之后頭銜愈兼愈多，各種社會事物纏身，做學問成為“奢侈品”。 每個人都希望聽見支持和認可的聲音。但最關鍵的東西，還是你真正讀了多少書，走過多少路，能扛得起多重的擔子。暫時的委屈和不平也許會讓你覺得無助，會讓你流淚，會讓你輾轉難眠，但都不能撼動一顆始終向上的心。總有一天，當你足夠好，時間看得見，眾人也都看得見。  >>>更多美文：生活感悟

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