跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店推薦必點嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事富宏牛肉麵排隊值得嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯點這個對嗎？

等你有一天，再回到這座城市。圓環邊蚵仔煎點這個對嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包會踩雷嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵會不會膩？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥本地人會吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯在地人怎麼說？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，藍家割包推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店在地人推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵容易接受嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

《感悟健康》（一）　　沒有人不眷戀人生，除非他實在承受不了病痛的折磨或外界重創的打擊，而無奈選擇生命的終結。　　沒有人不希望生活幸福甜美、事業有成，而這一切的一切，都取決于你是否擁有一個健康的體魄。　　世界衛生組織一次全球性調查顯示：真正健康的人僅占5%，疾病患者占20%，而75%的人則處于一種似病非病的亞健康狀態。亞健康雖說不是病，但卻是現代人身心不健康的一種危度表象，稍不留意，就有可能隨著人體免疫功能的下降，導致疾病的發生。預防、消除亞健康已成國際重大研究課題，走出亞健康應該成為現代人追逐生命質量的行為觀念。　　人，是一個非常奇妙的動物，其行為導向受各種觀念左右，往往身處危難之時，才感知生命的可貴；往往罹患疾病之后，才體悟健康的價值。　　人，一旦生病了，不但給個體身心帶來痛苦的折磨，造成經濟負擔和社會角色的變更，而且也大大降低了原本作為一個健康者的生存質量。盡管現代醫學高度發達，但面對危害人類健康的一些重大疾病，比如心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病等，依然苦無良方。　　其實，很多人都明了“防患于未然”這個古老而淺顯的道理。非常遺憾的是，在病痛發生之前，卻鮮有人對自身體格狀況引起足夠重視。　　但凡地球生靈，其生命過程都在面臨“生、老、病、死”，人也不例外。人所不同的是，他可以創造和改變世界。現代人之所以毛病多多，除受外界環境影響之外，其自身調理與護養不當，是不可忽略的一個重要內在因素。大量事實與臨床疾病表明，伴隨人的生命過程所發生的病理反應，很大程度上與其個體自身的生活方式有關。有人稱之為“生活方式病”。顯然，人類明智的選擇，與其病變發生之后猴急尋找良醫診治，不如在疾病發生之前就作出正當防范。　　真正做到防患于未然，走出亞健康狀態，并不難。只要我們轉變思想觀念，從日常起居和吃喝玩樂的點滴開始，適時調整、糾治那些習以為常的不當的工作生活方式，即可享受健康人生與精彩生活。　　健康是金——是事業成就的前提，生命活力的基礎；　　健康是智——是智力發揮的后盾，科學研發的基石；　　健康是財——是體力資源的積累，人生最大的財富；　　健康是樂——沒有健康的體魄，就沒有生活的快樂；　　健康是益——是社會**與文明進步的動因和標志；　　健康是福——充分享受健康權利是人生最大的幸福。　　《感悟健康》（二）　　在人的一生中，有什么東西最值得我們珍惜呢？不同的人有不同的答案。有的說財富，有的說事業，有的說家庭，有的說愛情……曾經有智者用1000000……來比喻一生。后面無數的0代表金錢。地位。權利。事業。愛情。家庭。財富。孩子。房子……前面的1代表著自己本人，也就是健康的身子！當自己這個1倒下了，后面所有的0也就隨之煙消云散，智者的這個比喻能否驚醒那些日夜為了事業而透支健康，在追求功名利碌而賠了健康，在燈紅酒綠中醉生夢死而失去健康的人們醒悟過來呢？！但愿人人都是智者把人生最寶貴的生命擺在首位，切勿被0的誘惑弄得不得安寧，而親自編導演繹自己的人生悲劇，那會重蹈許許多多如北京地區統計的青年才俊與權貴富豪平均年齡只有53.3歲英年早逝的悲劇。　　有健康就有未來，沒有了健康就沒有一切。如此簡單的道理人人皆知，但在0的誘惑之下，人們卻將這最寶貴最重要的健康拋之腦后。言人在江湖，身不由己，競爭激烈無法顧及，殊不知此乃本末倒置，得不償失。（人生感悟 www.lz13.cn）當健康亮起了紅燈，遭致潰滅時，才發覺一切身外之物竟是如此一文不值，毫無意義，而平淡得如空氣一樣的健康才是人人唯一追求，最現實，最重要，最寶貴的，且是最難最難得到的，然而世上沒有后悔藥，更沒有第二次來生！　　每個人來到世上，都需要奮斗，需要事業成功，需要足夠的財富來供我們擔當應盡的人生責任。對于這世上獨一無二的自己來說，是活得越健康長壽越值，事業成功與健康長壽同行，兩者兼得才真正叫一生無悔，一生圓滿，大家認為對嗎？　　但是在現代社會，人類要獲得一個健康又長壽的人生何其之難？空氣污染，水污染，食物污染，競爭，名利拼搏的精神壓力，物欲橫流的社會，無一不是影響我們生存質量的因素，給我們增加了養生的困難度。所以要有高度的健康意識和知識，方可幫我們，保障我們安全的度過一生！　　按照生物學原理，哺乳動物的壽命是其生長期的的5倍至7倍，人的生長期是用最后一顆牙長出來的時間（20至25歲）來計算的，因此人的壽命最短100歲，最長可達175年，公認的人的壽命是120歲。人是萬物之靈，最希望既健康又長壽。健康與生命同行，最后無疾而終盡享天年！　　很多人說自己很健康，其實在醫院治病搶救的病人在幾天前不也是這么自信？！我們都不敢說“其實我很健康”，除非是掌握了養生法則的人。要想真正擁有健康的身體，就必須按照科學養生標準去做。《黃帝內經》道：保健之道在于清調補。只有做到了才有可能達到健康的標準：精足，神全，氣旺，血盈。　　事業重要，生命更重要，我們不能以健康為代價，不能用透支與忽視健康的愚味思維來對待人生。許多人都是前半生辛辛苦苦拼命奮斗，為了賺更多的錢，后半生一生病，馬上將所有的積蓄去換健康，有的傾家蕩產還是換不回。　　朋友們啊，一定要學會保護自己才行啊，留著青山在不怕沒柴燒，應倡導健康和事業雙豐收的人生，這樣的人生才是美滿的人生。生命只有一次，生命才是最寶貴的，千萬別把自己的健康交給醫生，醫生只會用藥物控制病情，使我們的身體越來越虛弱，并不懂得養身體，養細胞。只有自己作主，珍惜健康，投資健康，才會擁有健康，從而擁有未來。讓健康陪伴我們一生吧！最后祝愿大家享盡天年，健康長壽，一生完美！分頁：123

日子一天天的過去，生活時風時雨，不知不覺間，已離無憂無慮的學生時期越來越遠。 漸漸地發現，許多的事情，即使你有再多的執著，再多的不肯，也只能學會淡然。 就像窗外飄零的落葉，誰也改變不了它的枯萎凋謝；就像人的年齡，從嗷嗷待哺到老態龍鐘，誰也阻止不了他滋生蒼老的皺紋。 只有學會淡然面對塵世無五味，少一些計較和紛爭，我們的日子，才能多一些快樂，少一些煩憂。 要知道人生不易，哪家都有本難念的經，人人都有難唱的曲，苦是一輩子樂也是一生，唯有學會善待自己，善待家人，且行且珍惜，才會有好的結局。 人這一輩子，每個人都有屬于自己的美好和憧憬；快節奏的生活，誰都會有身心疲憊力不從心的時候。 只有笑看坎坷磨難，擁一付達觀的心境坦然接受現實的洗禮。對生活多一份理解和寬容，多一份沉淀和釋然，在努力進取中微笑向暖，便能不為事事所累；便能過得安然。 因為心存美好，心亦不老。若想征服磨難，就得坦然應對世事無常，學會擔當，不管前路跌延起伏還是順水順風，都義無反顧，風雨兼程。 只要我們有一顆堅強無畏的心，不懼滄桑，才能有機會達到你想要抵達的方向。 蘇軾說：人生如逆水旅，我亦是行人。 是啊！我們來倒這個世上，唯有保持一份好心情，暖一世薄涼微笑世事滄桑，讓心得以輕松和釋放，給滄桑的歲月平添幾許明媚，持一顆素心行走于世上，才不枉人世一場。 因為生活需要陽光，心情需要自我欣賞，只有把一切看開、看淡，讓腳步輕盈地走在路上，做自己的太陽，那么生活到處都是溫暖的陽光。 人生在世，風月三千，繁華都是過眼云煙，最難得的，是用一顆知足常樂的心，換取一份心安。 流年清淺，四季輪流轉換，多少故事在花開花落間成為了遙遠，許多的美好，仿佛還沒來得及珍惜，就已經遙不可及，剩下的只有感慨和回憶，在心中擱淺。 那些悄無聲息的過往，那些再也回不去的少年輕狂，有懵懂，有歡笑，有熱情，有渴望。 好像一切流逝的都是那么的理所應當，讓人回味起來就有些感傷，唯能做的，就像徐志摩說的：你記得也好，最好你忘掉。 是啊！時間經不起揮霍與等待，我們都是匆匆的行者，只有用一顆平常心對待生活賜予我們的一切。 看淡世事滄桑，學會在磨練中堅強，不貪，不戀，不嗔，不怨，微笑前行，便是最好的從容。 生活，讓我們懂得了人活在世上的不容易和艱辛，也讓我們懂得了活著的意義和內涵。 只要扛得起肩上的責任，以感恩之心通過自己不懈的努力去換取家庭的幸福與甘甜，一家人健健康康平平安安，就是幸福，就是怡然。 因為一生太短，背負的太多，唯有活出自我，活出屬于自己的顏色，坦誠而認真的過好每一個平凡平淡的日子，才是最聰明的智者。 做人，怎么都是活，如若活出一種精神，活出堅強的自我，在人生百味人生中懂得取舍，懂得知足常樂。 心存美好，那么我們生活，定會陽光普照；我們的日子，定能一路繁花，容顏不老！ 作者：雅致，自由撰稿人，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！ >>>更多美文：人生感悟

沒有一雙鞋子不是用來奔跑的　　文/王秀梅　　走路特別、說話特別、寫字特別的腦癱患者，卻以優異的成績考取了北京理工大學的博士。“一個腦癱博士是如何煉成的？”來自河南焦作農村的張大奎用不斷奮斗的事跡回答了這個并不簡單的問題。　　在大奎兩歲的時候，高燒39度一直不退，父母連夜把他送往鄉醫院，然而鄉下有限的治療條件導致了嚴重的后遺癥。后來，父母把他抱到北京求醫，卻得到了一個令人心碎的回答：“核黃疸后遺癥”，小腦機能嚴重受損，運動平衡、肌肉協調等功能有較大障礙，俗稱小腦癱瘓。　　醫生告訴他們，這樣的病在醫學上沒有好的治療方案，唯一的方法是通過自己的鍛煉恢復部分身體機能，才能達到自理的狀態。大奎6歲之前只會在地上爬行，根本無法獨自站立。　　但是他的父母始終堅信專家的論斷，一直沒有放棄對他的培養。當時，還沒有今天這樣好的康復訓練機構和求助機制，大奎的父母自創了一套特別的鍛煉方式。他們在兩棵大樹中間綁上兩根竹竿，類似雙杠，讓他雙臂架在上面練習腿力；后來又換成了繩子，他經常是走到一半就雙膝跪倒在地，膝蓋不知道磕破了多少次。他也曾想過放棄，但父母總是鼓勵他，只有加強訓練，大腿才能有力量，他才能學會走路。　　這樣的鍛煉方式，不知道磨壞了多少雙鞋子。大奎的家庭本不富裕，母親只能給他買十幾元一雙的軍用膠鞋。由于他走路和保持平衡的姿勢只能是腳拖來拖去，所以一個月基本上要磨壞兩雙膠鞋。每當父親給他換鞋的時候，都語重心長地對他說：“奎，咱可不能穿新鞋走老路，沒有一雙鞋子不是用來奔跑的。”　　大奎理解父親的用意，他記住了這句話。每當自己累了、倦了的時候，腦海里就浮現出父親的話。經過不懈的鍛煉，9歲的時候他開始學會使用拐杖，能夠自己獨立行走了。　　長大了的大奎，看到同村的小伙伴都去上學，他也渴望學到更多的知識。母親知道以后，非常支持他。剛開始，他連筆都拿不好，更別說在本子上寫字了。母親只好手把手地教他寫字，又特意給他訂了大一些的本子，并畫上米字格。就這樣，大奎向人生邁出了新的一步。　　小學、初中、高中，盡管不容易，大奎還是以頑強的意志完成了學業，并在2002年考上黃河科技學院。就在他大專快畢業的時候，他猶豫了，是繼續讀書，還是就此結束？因為許多身體健全的名校畢業生都找不到工作，更何況他這樣特殊的人，他不想再給父母添負擔了。父親知道他的想法后，開導他說：“奎，你要記得，咱不能穿新鞋走老路，沒有一雙鞋子不是用來奔跑的。”　　在父親的鼓勵下，張大奎考上了河南理工大學計算機學院，本科畢業后，還在那里讀完了研究生。讀研期間，他接觸到了更多優秀的老師，并在他們的指導下接受了一些科研和工程方面的鍛煉。這一經歷讓他更清楚地了解了自己，尤其是明白了自己想做什么和能做什么。他不但學會了自理，而且還有了更大的夢想。　　大奎決定考博。幾經周折之后，他聯系到了北京理工大學自然語言處理方面的專家樊孝忠教授。經過考慮后，老師同意了他的報考，但能不能考上，完全要靠自己。得到樊老師的允許，他把全部時間和精力都投入到了備考當中。經過筆試，面試，還有漫長的等待，一路過關斬將，他終于成為北京理工大學計算機學院的博士生。　　大奎創造了自己的生命奇跡，他用如此與眾不同的方式感動了萬千學子，感動了世界。當別人贊賞他的成功時，他常常想起父親的話：“沒有一雙鞋子不是用來奔跑的。” 你可以哭泣，但不要忘了奔跑 沒有傘的孩子，只能自己奔跑 上帝只偏愛奔跑者分頁：123

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