跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

藍家割包在地人推薦嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胡記米粉湯適合第一次吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵外國人能接受嗎？

等你有一天，再回到這座城市。藍家割包真的好吃嗎？

如果你是第一次來臺北，胡記米粉湯值得專程去嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵在地人推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包會失望嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店CP 值高嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯會不會膩？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵有名是真的嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

都勻東山公園因座落于劍江河畔的東山而得名。遠遠望去，那里山勢峻峭，樹木參天，山色青翠。 據史料記載，東山呈金鐘形，海拔九百六十米。在《都勻縣志稿》中關于東山的記述是：“東山巍峨矗立，氣象端嚴，劍河前繞，諸山羅列，為府治鎮山。” 我是在秋分過后的第二天去游東山公園的。這天是個陰天，也是雨后的第一天，天氣特別的涼爽。剛入大門，醒目的導游圖便印入了眼簾，有高貞觀、白衣庵舊址、半山亭、鶴戲亭、城墻舊址、奎星閣、烈士陵園等。我想，難得今天時間充裕，干脆就照單通游，全部領略。 拾石級而上百余步，便入密林，頓覺空氣異常清新。駐足深吸幾口，仿若吃了強心之丸，一下心曠神怡，精神倍增，信知此番游覽絕對物超所值。再往上走，石道右上方分出一較陡岔道，應該是直通高貞觀的。 因為難行的緣故，我繼續選擇相對較寬、較為平緩的主路往上游。此處的石級兩旁，碧綠的玉蘭樹矗立成排，威武森嚴，仿若斗士。在成排的玉蘭樹間，間或雜有桂花。已是八月出頭，小小的桂花朵張著粉白而幼稚的笑臉，把個枝頭掛遍。微風過處，縷縷桂花的飄香，恰如美少女擦肩而過后留下的芳香，異常沁人心脾。 主路的左前方向下為一岔道，路基路面均為泥石，且略有收窄。對照導游圖，應該是通往白衣庵舊址之路了。我沿著小路到了盡頭。這里除了有個稍寬些的土壩掩映在蔥蘢的密林中之外，便什么也沒有了，甚至是斷磚、斷瓦也未能見到一丁半點。我猜想，白衣庵應該是在一個什么時候被破壞了，而且破壞得還很徹底，連一磚半瓦也沒給留下。不過，這時我的腦海中還是突現了美麗的一幕：曾經有一個愛好干凈、穿著講究的美少女，因為不順心的事來到這里，整天穿著白色的衣服，獨處密林古剎，日出而作，日落而息，過著與世無爭的神仙般日子。 沿小道折回，再沿石級而上百余步，便是三角花園。這里名為花園，其實無花。三角花園處為一平整的草坪，中間安放有健身器材，四周全是供游客休息的石椅。站在草坪中央，我抬頭看到了藍色的天空，看到了掛在藍天中的白云，看到了白云下翱翔的鳥群…… 坐在三角花園的石椅上休息的時候，“美德測試處”的牌子尤引我注目。這種美德測試，既不需要人提醒、又不需要人監督，更不需要人打分，但它又相信你能考核合格。是啊，文明的創建、文明的提升，為什么要人去提醒、去監督、去評分呢？這全憑的是公眾的公德之心和高度自覺的自律意識。這時，我才恍然大悟，為什么一路走來，東山公園的范圍內見不到丁點的紙屑、塑料布、塑料袋、快餐盒等生活垃圾了。 半山亭由三角花園往上不遠處的主路分路而住，在主路的左面。路是條相對要窄些的小路，用帶花紋的水泥小板鋪就。半山亭因山脊和密林的阻隔而從三角花園處看不到。細細辨認，它正下方應是白衣庵舊址。 半山亭有摩崖石刻，上書“半山亭”三個楷體大字。字體規范，筆劃清晰，筆力遒勁。此處較為幽靜，雖鳥語不斷，但卻難覓其蹤。這也許就是《紅樓夢》中曲徑通幽處的“幽處”了。亭上一聯：“嶺樹春融傳鳥語，山亭秋爽聽蟬鳴”。在這里，嶺樹象春天里的翠綠我看到了，鳥語我聽到了，秋爽我感覺到了，只遺憾的是沒有聽到蟬鳴。 從分道去半山亭處的主路往上不遠處的右下方是為鶴戲亭，有石級直通。鶴戲亭的前下方是三角花園。此處有明代廣西柳州進士張翀的摩崖石刻：“仁智之情，動靜之理，棲此盤石，飲此泉水”十六個大字，題款是大明嘉靖四十年鶴樓張翀書。摩崖石刻用草書書就，字勢雄強，剛健峻潔，氣韻深灑。據史料記載，張翀字子儀，號鶴樓，為明朝嘉靖三十二年進士。在任刑部主事期間，因上疏彈劾奸相嚴嵩營私亂政被下獄、廷仗，后被貶謫都勻“戍邊”。張翀在都勻的時間長達九年之久，并設講壇講學，從學者甚眾。清光緒二十二年，都勻知府區維翰為紀念張翀在文化教育上的開辟之功，在明代觀音寺的遺址上建造書院，取名為“鶴樓書院”。現在，“鶴樓書院”已更名為了都勻一中。1914年，都勻知縣孫嗣奎才在崖下建亭，并命名為鶴戲亭，用以保護石刻。 沿著“之”字形的石級再往上，靠近山頂圍墻處，又分出小路。路為泥石路面，直通城墻遺址。許是有人間或走動的原因，小路的中間約尺許寬的部分并沒有長有野草，但兩側的野草卻長得格外的好，有些甚至高過膝蓋。城墻舊址依稀地只是辯認得出是沿山脊向下延伸的一條長土埂，上面也長滿了野草。埂的最寬處約有米許，面向小路一方的高度略有尺許，另一側的高度則有米許。我用手機上網查了查，城墻原為都勻縣城環形繞城墻的一部分，為明洪武二十七年平羌將軍何福所建。后幾經損壞、又幾經修復。在道光年間，城墻內居民曾達五千戶。現在，整個繞城墻除東山尚有部分遺址之外，其他段的都毀壞殆盡了。 遺址雖然沒有雄壯的墻體，也找不到當時擺放炮臺的垛口，但它卻充分見證了冷兵器時代都勻人的安居樂業。 東山的山頂被圍墻包圍著。通往山頂的大門為紅色，門楣上大書“東山曉日”四個金色大字。門前有一方形平臺，駐足遠眺，遠山薄霧繚繞，直接云天。門有一聯，“靈山虎踞奎閣崢嶸托曉日，劍水龍蟠文峰挺拔傲蒼穹”，用篆書書就，金光燦燦，有些字還帶有象形的意味，煞是傳神。 跨過大門，便至峰頂。峰頂呈長形，依山勢而錯落成四層，奎星樓赫然矗立于最高處。頂上建筑極為考究，以紅色為主基調，飛檐翅角，為傳統的柱式結構。屋頂蓋著鵝黃色琉璃瓦。 入門處的平臺相對較小，除了過道和一排綠化樹，便是一長橢圓形小水池，但里面沒有水。池的遠端有一石桌，幾張石凳，掩映在稀疏的山林中，是剛登頂的游客小憩的理想之地。 移步登級，約丈余高許，便是東方曉日平臺。臺中央突兀著的幾塊露出一角的層狀巨石，暗示著這里地質構造的復雜性。巨石中間豎有石牌，上書“東方曉日”四個大字，這應該是欣賞東山之“東方曉日”的絕佳之地了。我再次通過手機查看了東山“東方曉日”的美景。藍天白云間，太陽似出非出時，天空突現五彩畫卷，黃里透白的云斑、金光閃閃的云帶、鵝黃的云腳、淡粉的云條、藍粉相雜的云塊相雜在一起，把整個天空裝扮得多姿多彩。太陽的金光灑向了東山山頂，建筑物在琉璃瓦的映襯下全成了火紅的一片，四周的綠樹也越發顯得青翠了。這個時間，你會發現山與天相離是那樣的近，仿若觸手可及；奎星閣更加巍峨，更加雄壯，仿若已然插入云霄。 遺憾得很，我既不知道這里有“東方曉日”美景，也選擇了一個沒有陽光的天氣來游山，而且還是在大中午，也就無法親眼目睹這難得一見的美景了。 東山曉日平臺的對面，呈上下兩層層狀抬起。兩層之間相差不高，僅有米許。前半回環廊式涼亭、奎星閣、后半回環廊式涼亭在這兩層間呈一字形排列，四周并圍著堅固的石條圍欄。前、后半回環廊式涼亭僅有一層，位置也相較奎星閣低，有如閣之前、后護衛。閣樓三層，直沖云霄，文人墨客多聚于此，留下的文化古跡頗多。這些古跡，尤以主樓上的楹聯“日暮鐘聲云外聽，夜闌閣影月邊來”給人以極強的超凡脫俗感。后半回環廊式涼亭的中央，為一碑林，留著眾多文人墨客的手跡。因為疫情的緣故，奎星閣主樓沒有開放，是以里面奎星的雕像是個什么樣子，主樓的內部構造又是什么樣兒，我就不得而知了。 奎星閣右邊，群山拱向，樹木蔥蘢，間或可見叢林中的樓屋，也只是見頂不見基，有如海市蜃樓的美景。奎星閣左邊，碧綠的劍江河繞山而過，高大的樓房星羅棋布，斗篷山大道上車水馬龍，一派繁忙。稍遠的小山，綠袍加身，佝僂著身軀，拱著雙手，有如朝臣。更遠處一大片一大片黃橙橙的，應是待收的稻谷了吧。 我極想瞻仰革命烈士，了解他們解放都勻的可歌可泣事跡，學習他們為這一方面百姓幸福而付出生命的豪邁，因此，下山時我便按照導游圖的指示直奔革命烈士陵園處。直至快走出了公園的側門，也沒發現。我生怕自己不夠細心，或是走得過快錯過了通往陵園的路口，便停下來在圖示的大概位置上下找了半天，結果也沒找到。于是，只能作罷。 聽名字，高貞觀應是公園的重要景點。我沿著石板路折回三角公園處，再沿著幾乎是筆直的石級爬上三角公園前的小坡，找了半天也沒發現任何道觀。恰在這時，路遇一園林工人，才知高貞觀被毀損還未修復。 東山公園之游，是攬勝，是讀史，是感悟，更是啟發。 最啊！曾經金戈鐵馬時期，正是因為東山的庇護，這一方百姓才得以安居東業，生存繁衍；曾經受傷的人們，正是投入東山博大的胸懷之中，或修行、或游山、或寄情，才最終得以醫治傷口，重新站起；曾經的都勻文明，正是因為東山的無私承載，才最終得以代代傳承，滋養后人；曾經視死如歸的革命精神，正是東山這塊寶地，才激勵著一代代后人前赴后繼、奮勇前進……在物欲橫流的年代，在以經濟論英雄的年代，東山依然保存得如此完好，依然是繁忙之中人們小憩的樂園，實屬難得呀。這時，我不禁想起了習主席的講話：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。” 游玩結束，我有幸讀到了后人對張翀題字的評價。清人張澍在《續黔書》中云：“張鶴樓遣戍是邦，誅茅讀書，題此以自慰也。”清康熙年間都勻知府黎皋手書“曰動曰靜，理本一致。仁得為仁，智得為智。動靜兩忘，不知何視。水盡山窮，了了大義。”這不禁又讓我對游東山有了新的感悟。 余國富 2020年9月24日 >>>更多美文：散文隨筆

人生規劃　　20歲以前，大部份的人是相同的，升學讀書升學讀書……，建立自己基礎。在父母親友，社會價值觀影響及誤打誤撞的情況下完成基本教育。　　選擇讀書，應該一鼓作氣，在您尚未進入產業時，能讀多高就多高，畢竟何時進入產業，您都是社會新鮮人。　　但是一旦您已經有工作經驗而又有心進修，當然管道很多，相對的掙扎也多。　　因為您不知現在的年紀、條件、資歷……再去做進修這樣的投資是否值得？　　如果，您認定一輩子要當上班族，學歷對您而言相信是很重要的，否則，時間寶貴，不容許您再走錯路。　　20—25歲，您要懂得掌握與規劃自己的未來，決定了就是一條無悔的不歸路。　　剛得到法律付予您的種種權力，相對的您要盡您的義務及學習面對責任的承擔。　　這時候的您，是喜悅、矛盾與痛苦交戰，喜悅來自于開始被賦予一些自主權，矛盾來自于與父母割不斷的臍帶關系，痛苦的是開始要嘗試錯誤。　　您要開始為自己的未來規劃，如升學、就業、感情……拿回自己對人生的主控權，而非一直受人左右影響的去搖擺自己的未來。　　【學會人際關系，多認識積極的朋友，十年后這些朋友都將是產業的中堅】　　25—30歲，您像一塊海綿，努力吸收也甘心被壓榨，為的只是自我的成長。　　這時候的您，應是工作取向，薪水待遇。升遷調職您應該是斤斤計較。因為唯有努力付出，相對的您才敢積極爭取，社會新鮮人的動力應該讓您沖出自己的一片天，也因為沒有經驗，所以不懂挫折。　　因為資源不多，所以一切盡人事，聽天命。現在的您：領取別人的薪水，學習別人的經驗，付出自己的青春，建構自己的未來。　　30—35歲，您要學習判斷機會、掌握機會，不能再有嘗試錯誤的心態。　　這時候的您，應是事業取向和家庭取向，工作應該從體力轉換為腦力。　　您應該看到的是遠景，而非現況，面對的是寬廣人生，而非局限于自我。　　結婚是許多人面臨人生第一次的重大抉擇，面對婚姻，很多人以為結婚就是一個責任的結束，殊不知正是學習的開始。　　就像一些剛上市上柜公司，以為目標達成了，忘了自己的企業責任，忽略本業。反而是一個惡夢的開始。　　人的本業不就是經營自己的家庭，賺錢的目的不就希望給家人更好的生活，但這可不能成為忽略家人的借口，一個經營不好家庭的人，縱使賺到全世界，他得到的只是表面的掌聲，在他人生的這個圓，永遠有一個缺口。　　家應該是您最大的精神支柱。動力來源和堅強后盾！　　【時間管理，轉化心境；轉化用頭腦去工作，不要用身體去工作】　　35—40歲，您要享受給人希望，功德無量的格局。　　這時候的您，應是企業取向，工作只是一種休閑，更可轉化為對他人的責任。如果您專注于研究，您應該不只窮畢生之力。　　24小時不眠不休的去做苦力您應該有成立研究機構，帶領一群人做更多研發的雄心壯志。　　如果您是企業主管，您應該不只停留在汲汲營營，斤斤計較，您應該有能力擔負主導周遭的員工、家人，帶領他們享受更好的生活。　　格局的大小，會影響您成就的多少，做一個有影響力的人，而非被影響的人。　　【不論目前您多風光。多有成就，在您心中是否畫得出十年后的你？】　　靜心思考！我們現在所有努力的目的不就是為了父母、另一半、小孩……？　　工作，不應該等于是人生，更不應該是需要經營一輩子的事。　　試問健康、財富、自我成長、人際關系和時間自由，什么是您努力工作的動力？　　我相信沒有人愿意放棄任何一點。　　這些正是促使我們年輕人前進的動力。　　十年后，您是提早完成它？（勵志電影 www.lz13.cn）還是提早放棄它？　　【寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想】　　我看周遭有太多優秀甚于我數倍的朋友，可惜的是終日汲汲營營，投入更多的時間、精神、資源，卻沒有享受到應得的代價，原因無他，努力錯方向，找錯機會，拒絕機會而己。　　Jordan 打了一輩子的籃球，是很難在棒球場上找到自己的舞臺。不要讓忙碌蒙蔽了您的雙眼再回頭：廉頗老矣，尚能飯否？　　【你的時間在那里，成就就在那里】　　當您一個人成功，您只享受到一個人的快樂！　　懂得分享與付出，真正的快樂來自于：周遭的親友因您的成長而提升，不論是精神或物質。　　真正的成功來自于：周遭的親友因您付出獲得改善，給人希望功德無量。　　我們不是在做慈善事業，尚沒有能力普渡眾生，但是，我們可以發揮一己之力，對親友，對那些有緣相遇的陌生朋友。　　伸出您的手，在他們需要的時候！　　太多人在等生命中的貴人，聰明如您，何不先從幫助他人開始？　　“有人40、50歲了，還喜歡說出自某某名校，我覺得奇怪，他們把學校的那幾年當成生命的巔峰，其實他出了校門便已開始走下坡路了。 ” 職業規劃范文 人生規劃范文 我的人生規劃分頁：123

職業規劃“大一”開始最合適　　文/魏秀萍　　“大學生活開始已有一段時間了，很多新鮮事讓我對今后的道路充滿期待，但興奮之余，卻有一絲迷茫。尤其在學習上，再也不像高中那樣，老師每天都布置作業，還有‘升學’這根無形指揮棒時刻牽引著我們，只要按部就班，努力學習，就能達到最終的目標。而現在，雖然報考了經濟專業，可我并不清楚自己是否喜歡這門專業，不知道自己未來該做什么，希望老師能給我一些幫助，告訴我應該朝什么方向努力。”剛上大學一年級的陳同學最近煩惱地和記者探討。其實，新生所面對的迷茫，是對未來目標的不確定性。最有效的辦法，就是盡早進行職業生涯規劃，帶著目標、帶著方向開始自己的大學生活，從專業文化課學習以及社會實踐等多方面為四年后的工作做準備。　　畢業生感嘆“職業目標”模糊　　明年的大學畢業生現在已陸續在為自己的畢業做準備，寫畢業論文、制作應聘簡歷、參加招聘會。可記者在采訪中發現，多數學生參加招聘會都有一種“趕集”的感覺，沒目標、沒準備。“我也不知道自己想找什么樣的工作，多去參加些招聘會，多投些簡歷，找不找得到好工作就全憑運氣了。”今年上大四的小王告訴記者，“現在就業競爭這么激烈，工作應‘隨行入市’，能找個薪水不錯的工作就行了。”　　同樣是大四學生的徐林，最近卻忙著接受畢業前的職業規劃指導，他告訴記者：“同班同學都沒有接受過職業規劃指導，但現在要開始找工作了，卻不知道自己到底想要一種什么樣的工作，這讓人非常迷茫和苦悶。職業規劃方面的教育，我覺得還是很有必要的，而且最好能更早些。”　　目前，大學生職業目標相對模糊，對自我缺乏認知，而“職業規劃”后再去職場找工作已成為許多大學生的共識。“聽了職業規劃專家的分析后，我覺得職業規劃很有必要，否則大學時光很可能虛度。”文理學院經濟系營銷專業大四的馮同學說，“我在上海大學的朋友為我推薦了一位創業指導老師，他根據我的性格和家庭背景，幫我分析了所讀專業的優劣勢以及適合發展的職業。現在我求職的目標變得十分明確，而且還讓我明白了求職要‘不隨便牽手、更不隨便放手’的道理。我相信我今后的職業生涯會走得更順利。”　　職業規劃最好從“大一”開始　　其實在很多國家，職業規劃教育非常普及。比如英、日、美等國家，從中小學就開始系統傳授職業規劃知識，高中學校擁有專業的職業規劃隊伍，請專家給孩子們作職業興趣分析，通過各種實踐活動讓學生了解不同職業。但在我國，職業規劃還剛剛起步，在初中、高中根本是空白，即使在大學，系統開展職業規劃指導的也只是少數，而且時間安排都比較晚，大多在大四臨近畢業時。　　究竟職業規劃什么時間做最合適？專家認為從大一時就應開始做職業規劃。有些專家認為，職業規劃開始得越早越好，在高中時代就可以給自己擬訂一個職業規劃，但這不僅受到當前教育體制的限制，而且高考以分數論高低，學校選擇、專業選擇都受到影響。因此，對于目前的學生而言，進入大學立即開始職業規劃是較為恰當的。　　做好職業生涯規劃也很有講究，除了可以找專業的職業規劃老師外，自己也可對自身的情況進行歸納。首先要正確認識自我，自我覺察、自我探索，認識自己的性格、興趣、價值觀、能力、特長和專業知識等。其次要認識職業社會，學校里的學習只針對理論知識和信息，而沒有深入分析，對于現實社會，學生無法更多、更深地接觸。因此從進入大學開始，就可以多進行職業環境的探索，包括行業、企業和職業三方面，認識不同職業所要要的知識、技能、經驗、個性等，認識不同行業和職業的發展路徑等。第三，要培養自己的各方面能力，發現自己與理想職業之間的差距，有計劃、有意識地培養自己的全面素質，在學習、提高的過程中不斷評估、反思和調整自己的職業規劃。 職業規劃：智聯CEO給職場人的一封信 職業規劃：讓大學四年無怨無悔 職業規劃是就業的根本分頁：123

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