不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹即溶咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北精品咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗即溶咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南衣索比亞咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投藝伎咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東精品咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

富蘭克林曾說，命運的變化如月亮的陰晴圓缺。面對未知前路，有的人聽天由命，有的人扼住了命運的咽喉；有的人知難而退，有的人卻迎難而上。由此，結局可想而知：聽天由命和知難而退者將一切定格在了原地，而掌握命運、迎難而上者，最終走向了光明。 不知從何時開始，“佛系”當道，“隨意”流行，當下的許多年輕人似乎更習慣用不在乎、無所謂的態度來面對現實生活中的諸多難題。本應活力四射、奮發向上、斗志昂揚的青年人，用一種什么都行、看淡一切、不大走心的態度來生活。豐裕的物質生活，極易滿足的日常需求，讓他們一時找不到前進的方向，努力的目標，失卻了青年人應有的朝氣和活力。 梁啟超曾言“少年強，則國強”，如果少年失去斗志，未來之中國何以讓人期待！ 樂觀活潑，積極向上，富有青春活力才是年輕人該有的樣子。20世紀最偉大的成功學大師卡內基面對與生俱來的憂郁性格，曾向朋友傾訴自己的無助和痛苦。最終，他以演講大師留名于世。一個始終沒有自信的小伙最終成為給別人自信、讓人們樂觀的心理導師，經過的磨礪和艱辛可想而知。他曾說，勇氣是衡量靈魂大小的標準。面對神秘的命運之途，你我當有掌控自己人生之勇氣，勇往直前。 知其不可而為之，是勇氣與魄力。近代中國到當代中國的社會轉型階段，是屈辱與痛苦并存的時代。在大清王朝的大門被西方人的大炮打開的那一瞬間，中國古代的輝煌便已消散在歷史長河中。從曾經的天朝上國變成后來的任人欺凌，多少人都曾認為中國再無翻身之日，多少國人徘徊在絕望的深淵。然而，在眾多革命英烈的一次次努力下，在拋灑無盡的熱血和犧牲后，一次次失敗，一次次尋找；一次次受挫，一次次堅持，中國人最終還是找到了光明之門的鑰匙。從之前的農業生產到現在華為5G科技領跑全球，中國人民站起來了！今天的我們，可以昂首闊步地行走在世界的每個角落。落后的日子已經一去不復返了！ 當命運遞給你一個酸的檸檬時，你要設法把它制造成甜的檸檬汁。讓我們扼住命運的咽喉，迎難而上，人生須是斗志昂揚，乘風破浪！ >>>更多美文：心情隨筆

“都山有奇葩，天女木蘭花。葉似翡翠琢，花若玉無瑕。紫蕊抱仙籽，幽香引蜂蛺。根吮都山水，株吸日月華。巨石鑄魂魄，素顏落丹霞。”端午前夕，我與幾個畫家朋友相邀都山采風寫生，專訪天女木蘭花。清晨，我們即驅車前往，車輪飛轉，轉瞬即到東川下道口，過車道子莊，都山已在眼前，沿進山土路，過老廠子，往里，再也沒有居住的人家了，路也不再適于行車，我們只好棄車徒步進山。 此時，已是初夏時節，而山里仍是暮春景致，一路上芳草萋萋，綠樹如蔭，鳥語花香，蜂鳴蝶舞。吸一口清鮮的空氣，望一眼欲滴的翠綠，勞累便一掃而光，只盼見到天女木蘭的一刻。過小溪，一片原始森林沿陡坡生長，參天蔽日，一條小路蜿蜒在大樹與巨石之間，我們拾級而上，在幽暗的林間。忽然，眼前豁然開朗，一片石海出現在山坡上，巨石堆疊，似乎隨時要滾落下來，然而卻又相互咬合得相當牢固，這是大自然億萬年的杰作！正當有人感嘆這絕妙景致時，向導卻不屑的說，這才哪兒到哪兒啊，都山頂上的石海比這大的多得多，那可是山頂啊！怎么來的？你得問天，只有天知道！正說話間，已有人發現了天女木蘭，“看，天女木蘭”，抬眼望去，在石海的邊緣，巨石之間，一叢天女木蘭昂揚其間，雪白的花朵掩映在綠葉之中，向上看時枝條挺拔在藍天之上，大有“刺破青天鍔未殘”之勢。待我們攀登到跟前時，才看清天女木蘭花的廬山真面目，真是冰肌玉骨，素潔如霜。淡紫色的雄蕊環抱著淡黃色的雌蕊，給這冰雪的面頬點了些許的容妝，看上去便不再高冷，卻有些人間情愫，未開放的花蕾一個個招搖枝頭，一但開放卻沒有一朵仰面向天，全都嬌羞的低頭側臉，生怕別人瞧見似的，害得我必須仰拍才能捕捉它嬌美的全貌。面對如此純潔的天女木蘭，一下引發了我的詩興，隨即口占了開頭的詩句。 其它畫友早已找好了位置支起了畫板，而我卻用相機一頓狂拍，幾乎給每一朵花都來了一次寫真，從各種角度，盡展芳顏。之后才坐下來與同道一起用畫筆重新記錄天女木蘭的芳姿，感受對景寫生帶給一個畫家的無窮樂趣，也只有畫家才能體會其中的個中三味，妙哉不可言喻！ 關于天女木蘭名稱的由來，山里看護木蘭花的老人向我講了他所知道的美麗的傳說。 相傳，那是很久很久以前，就在這山上有一個小村子，村里有一位姑娘與她的母親相依為命。這姑娘白得如雪，美得如花，她的名字叫“木蘭”。她雖有著天仙般的容貌，卻有著十分不幸的命運，十五六歲時她被嫁到了很遠的地方。 由于對母親和家鄉的日夜思念，她病倒了。最后，她喃喃地說：“我多想再見見我的母親呀！我多想再喝一口家鄉的水，多想再聞一聞家鄉泥土的清香。”她閉上了眼睛，一顆晶瑩的淚珠流了出來，劃過了她美麗清白的面頰。amp;#160;木蘭姑娘沒再醒來，那臨終前最后的淚滴變成了一粒種子。婆家派人把這蹊蹺的種子送了回來，老母親就把這粒種子種在了院子里。幾年過去，這粒種子已長成了一棵美麗婀娜的樹，并開出了潔白的花。老母親總是含著淚對這樹說：“孩子，你回來了，你回家啦！”村里人都叫這棵樹為“天女木蘭”。從此以后，凡是有人要出村子，無論是升遷去的，還是闖蕩去的，都會到這樹下來看一看，并說上幾句：“我會回來的，我一定會回來！” 這段故事雖然是個傳說，但是我依然相信它的真實性！人活在世界上就要有美好的幻想，這些感人至深的故事讓我們一代代往下傳，直到幾百年后依然會有人說起，有人講起…… 天女木蘭還有另外一個傳說。傳說王母娘娘身邊有一個善于吹笙的笙女，厭倦了天庭的生活，喜好游山玩水，一日來到都山，發現都山山好水好惟獨缺少奇花異草，于是想把天庭瑤池的木蘭花移栽到都山。一日正趕上王母娘娘開蟠桃盛會，玉帝特別喜歡聽笙這種樂音，急招笙女，于是派巨靈神去尋找，找遍三山五岳，最后發現都山云霧繚繞，撥開云霧發現笙女正在移栽木蘭花，于是押笙女回去復命。王母娘娘罰笙女去銀河浣紗，紗不盡，水不平，不得返回瑤池，笙女寧為玉碎，不為瓦全，甘愿化做都山的一塊巨石，陪伴在木蘭花旁。于是后人將此花稱為天女木蘭花。 高山之巔，在都山海拔千米的幽谷里，在青山碧水之間，相約神奇的太古第四紀冰川期幸存的世界珍稀名貴花卉——天女木蘭，是我們畫家的幸事，也是寬城人的幸事，它讓我們不必遠到外地就能一睹天女木蘭的芳顏，感受大自然的神奇造化，這是上天賜給寬城人的一份厚禮，不必遠行便能領略它圣潔的氣息。 天女木蘭雖然名貴，但并非都山所獨有，資料顯示，在中國，長城以北，長江以南，海拔1000米以上的高山多有分布，青龍的祖山，有成片的生長。遼寧的本溪，將天女木蘭定為市花，遼寧的省花也是天女木蘭。足見天女木蘭并非罕見之花，我們不必視為神物，然畢竟屬珍稀植物，保護它的生長環境，是我們義不容辭的責任。 天女木蘭是木蘭科木蘭屬植物，因花的花瓣潔白、雄蕊紫色、香氣迷人、形似天女而得名天女木蘭。天女木蘭屬于闊葉亞喬木，系太古第四冰川期幸存的珍稀名貴花卉，屬國家三級重點保護植物，被列入國家瀕危植物名單，是世界知名的珍稀樹種，生長在千米以上的高山上，擁有“植物活化石”之稱，花盛時節，滿樹銀花，隨風飄蕩，芳香無比，宛如天女散花，深受人們喜愛。登山賞花之人絡繹不絕。 賞花歸來，我們背著沉重的畫夾，帶著新作的畫稿，真是不虛此行，我們相約，各自創作以天女木蘭為題材的國畫美術作品，適當的時候舉辦天女木蘭國畫美術作品展，讓更多的人了解天女木蘭，喜歡天女木蘭，喜歡國畫藝術。 劉海平于2016年6月燈下。 >>>更多美文：原創散文

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