每天面對著滿滿的程式碼,我的大腦就像高速運轉的機器,下班後真的只想找個安靜的角落,讓自己完全放空。特別是週末,或是這種下個不停的雨季宅家,我最喜歡待在我的小世界裡,享受那種獨自品嚐美食的寧靜時光。以前我總是覺得,要在家裡做出精緻點心,簡直是大工程,光是想像備料、清洗、烘烤的過程,就覺得腦細胞要死掉一大半了,根本無法達到放鬆的效果。所以大部分時間,我的下午茶不是泡面就是外送咖啡,少了點什麼。
直到我無意間發現了「粹滋良食」這個品牌,簡直像是為我這種想吃好料又懶得動手的程式設計師量身打造的。他們家的產品,真的把我的居家烹飪技能直接提升了好幾個檔次,而且過程超級簡單,完全不會造成我的「腦部負擔」。從此以後,我的療癒下午茶時光再也不無聊,甚至有點期待!因為我知道,即使只是簡單的懶人料理,也能變成讓人驚艷的方便美食。

首先,我絕對要大大推薦「粹滋杏仁奶酥抹醬」。它根本是甜點界的全能選手!我最愛用它來做早餐或下午茶,只要把吐司或面包稍微烤過,然後厚厚地抹上一層粹滋杏仁奶酥抹醬,丟進小烤箱烤個幾分鐘,讓奶酥融化,杏仁的香氣瞬間瀰漫整個廚房,那股溫暖的甜味真的超級療癒。咬下去,奶酥的香濃配上杏仁顆粒的酥脆口感,層次豐富到不行,而且甜度抓得恰到好處,完全不會甜膩。有時候,我也會把它加到優格裡,或是做成快速的杯子蛋糕餡料,讓普通的甜點立刻升級成咖啡廳等級的精緻點心。對我這種追求低負擔又想滿足味蕾的人來說,這罐真的太神了!

再來是「粹滋香草大蒜奶油」,這款也是我的心頭好。一開始我以為它只能用在正餐,但後來我發現它超級適合做鹹味下午茶點心。它選用了法國LESCURE奶油,所以本身就有那種頂級的奶香,再加上天然的香草和大蒜風味,每次用它烤面包,家裡就充滿了高級法式餐廳的香氣。我有時候會用它來烤切片法國面包,或是簡單煎個蘑菇、櫛瓜,再抹上這款粹滋香草大蒜奶油,簡單幾分鐘就能完成一道香氣撲鼻又美味的輕食。那種鹹香濃郁的滋味,搭配一杯無糖茶,就是我獨自享受的最高級午后時光。它讓我在家也能輕鬆做出法式輕奢的居家點心,而且吃起來毫無負擔。

最後,不得不提一下「粹滋經典黑胡椒醬」。雖然它是個鹹醬,但它的多功能性讓它也成為我居家烹飪的好幫手。有時候我真的太忙,想隨便吃點健康的,我就會用它來拌個面,或是淋在水煮雞胸肉和燙青菜上,瞬間讓清淡的食物變得開胃又美味。它鹹香中帶著微辣,為我的味蕾帶來一點刺激,有時我也會用它搭配一些簡單的烤蔬菜串,當成追劇時的健康點心。這些粹滋良食的產品,都是我在網路上直接宅配到家,省去了我出門採買的麻煩,對我這種需要效率的程式設計師來說,真的是方便美食的最佳代表。
有了粹滋良食的這幾樣好物,我的雨季宅家生活變得超級充實和享受。以前總覺得烘焙很遙遠,現在只要打開冰箱,簡單幾個步驟,就能為自己準備一份美味又健康的精緻點心,輕鬆享受療癒下午茶。它讓我在緊繃的工作之餘,能用最輕鬆的方式犒賞自己,讓居家點心不再是難事,而是充滿樂趣的懶人料理。無論是甜的還是鹹的,粹滋良食都能滿足我對方便美食的所有想像,真的是我生活中不可或缺的小確幸!
粹滋良食還有醬料食譜,給你滿滿料理靈感:
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