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黑松露鮮蝦燒賣，有別於一般市面先蒸好的燒賣，糖朝堅持現點現做，從消費者決定的那一刻才開始製作；燒賣上點綴昂貴黑松露，燒賣用整隻蝦子作餡料，口感紮實，完全不鬆散。從忙亂的忠孝東路進入糖朝空間，會立刻感受到慵懶的氛圍，聊天時不會干擾到其他人，最適合三五好友相聚聊天，消磨美好時光。糖朝也受商務型客人歡迎，討論、商議業務都很適合；不少藝人喜歡晚上到糖朝享用甜品、糖水，一個轉身就可能遇見大明星。會員享有隱藏下午茶餐點，除了招牌點心黑松露燒賣、叉燒包、抹茶流沙包、豆腐花、招牌飲料，還有季節限定奶皇酥，平常時候不但吃不到，限定期間更是瞬間秒殺，現在獨家提供環宇全球會員，原價528元，優惠價288元。過去台北 港 式 飲茶 吃 到 飽港式飲茶吃到飽都以點單上菜形式為主，近年來因應吃到飽風潮，餐廳業者開始走向港式飲茶Buffet形式，目前台北知名的店家像是神旺、三德、僑園飯店等；另外京星港式飲茶更是走24小時不打烊，隨時都可大快朵頤。看準北部餐飲市場成熟，高雄知名餐飲店紛紛進駐搶食大餅，像是去年漢來海港旗下吃到飽才搶進東區戰場，大八餐飲集團現在則在微風南京設店，午餐一人僅500元左右就可享用百道港式飲茶，只比南部高50元的定價，堪稱CP值超高。高雄大八餐飲集團2010年在高雄創立「潮坊港式飲茶自助百匯」，以港式飲茶Buffet形式，加上現做現炒菜色，提供百道佳餚，成為全台第一家以Buffet方式供應港式飲茶的餐飲品牌，北部首家店就設在微風南京，緊接著二月內湖in base店也即將開幕。 餐檯上成列各種各樣的現煎現炸點心讓客人自由取食吃到飽，並保有傳統茶樓懷舊式服務的蒸籠點心推車，由專人台北 港 式 飲茶 吃 到 飽推車到客人桌邊供應蒸籠類港點。店家建議不可錯過的招牌菜色像是「港式片皮鴨」、「蜜汁叉燒」、「蔥油雞」，以及星洲風味的「辣炒螃蟹」與帶有南洋沙嗲風味的「海鮮粉絲煲」，還有主廚限量招待的「現切滷牛腱」、「脆皮叉燒包」、「古早味豆花」等。店內座位共有200席、取食則分為沙拉、蒸籠推車、燒臘、港式滷牛柳推車、涼拌、現做腸粉、現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、煲類、湯品，到中式甜點、古早味豆花推車等13個區域、大約百道菜色；港點推車上共有14種各式蒸籠點心，以及另3款限量點心輪替推出，像是流沙包、蟹味燒賣、灌湯包都是人氣港點。店名稱作美式餐廳，一進門則感覺是間茶餐廳小店，下午除了我只有另一桌客人，翻了翻菜單有許多西式小食，品項和常見的茶餐廳不太相同，午茶時間有幾樣都特價，點了叉燒飯加半熟蛋、冰火菠蘿油搭飲料。提到港式飲茶，會想起小桌子、小木椅擠在一起的回憶，但走進糖朝台北市統領旗艦店，會發現裝潢台北 港 式 飲茶 吃 到 飽風格完全不同，有一種酒吧般令人放鬆的氣氛；滿滿舒適的沙發椅，每組桌椅間保有相當大的走道，和傳統擁擠的茶餐廳截然不同。這是因為引進糖朝的安東尼斯集團專營珠寶，揉合了港式餐飲與珠寶精品店的風格，打造出舒適尊榮的用餐環境。糖朝為什麼能掀起風潮？最有名的經典菜色是木桶豆花。保留當時傳統香港文化，用木桶裝著豆花在街邊販售，糖朝承襲傳統，從大木桶換成小木桶，讓顧客體驗歷史經典，台北 港 式 飲茶 吃 到 飽同時請來香港主廚，以手工製作呈現豆花細膩、滑嫩口感，搭配核桃、芝麻與杏仁三種經典配料，口感多變化。
