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【旅遊經 洪書瑱報道】

主廚鍾佳憲Sam(攝影：洪書瑱)

另外，以星座剖析後發現，絕對吃貨的星座第一位是金牛座，發出一起摘星的約會數目最多，其次是最懂且挑吃為天蠍座，而動作力超群則是弓手座。

另外，台中人懂吃也愛吃，聊天三句不離美食聖經，在台中最想邀約約聚餐廳為一星的「俺達の肉屋」。

客歲摘星後的「俺達の肉屋」，在半年左右便鬥膽勇敢遷移新址，成為台灣首家摘星後搬遷的米其林餐廳，並推出研究與試驗多時的塊燒新技法，將看似普通的燒肉不只強調於肉品選擇、食材修清、部位精緻分切，也從烹饪上著手，為「肉」本身增加旨味與顯現口感差別。


由於明(2022)年米其林也宣布將增添台南、高雄兩城市，消息一出乃至已有網友已紛紛在接洽口袋名單。

侯布雄法度餐廳主廚- Florence DALIA

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頤宮中餐廳(圖：君品供給）

店景(圖：業者供應)

針對昨(25)日公布《臺北臺中米其林指南2021》的名單中，本年共34家餐廳摘星，包羅：台北29家、台中5家，摒擋種類包羅台粵菜、法式、日式、立異菜等，哪一種菜色是您的最愛呢？又最想到哪間摘星餐廳約會呢？其實約會美食不克不及少，就有約會結交App《JD》就針對新公布的米其林指南名單，從摘星的34家餐廳中進行票選，選出單身族最想朝聖的約聚餐廳，效果第一位由今年一星升等二星的「侯布雄」奪下，並發現獨身只身台人偏心法式和台粵菜，最想朝聖的約聚餐廳名單，除了「星級」餐廳外，還有愛吃「星座」名單！

而獨身族最偏愛法式和台粵菜。

「米其林指南」魅力無限，才公布不久就已有網友起頭計畫朝聖！約會結交App業者從用戶聊天的樞紐字資料和發起約會的內容中發現，獨身只身族最嚮往的約聚餐廳為「候布雄」，而「候布雄」也是今年獨一一間一星躍升二星餐廳，讓網友不僅等候吃到美味摒擋，又能享受浪漫氛圍；其次是已四連霸且為臺灣唯一的三星餐廳「頤宮」，因連續四年奪得三星評等，讓愛好台粵摒擋的台女表示必然要去朝聖！第三名則是第三年得到米其林殊榮的「Longtail」，瓊漿配上精緻佳餚，深獲懂吃的單身族撐持。

俺達の肉屋厚切牛舌 擠檸檬提味

米其林三星頤宮烤鵝四吃

而目前《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單已全然公布，您心目中最想前去的餐廳又是那一間呢？

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