我總是對自己很好
我總給自己最好的
French toast 要煎出我喜歡的程度
美麗的金黃又有點焦
塗上蜂蜜+手冲咖啡
好奇怪喔 ？
人間美味為什麼是
吃甜的時候要配上點苦的？
很愛上網聽蔡教授的講課
莊子 逍遙遊
凡事其中皆有解
我愛美食
春天的時候種點小菜
跟種花一樣
就是讓自己開心
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時間煮雨
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9樓. 終南山2020/09/14 09:43
8樓. the dreamer girl2020/08/29 10:26
7樓. 吹起了自然風2020/08/28 18:09生活燉出美味 點點滴滴一點兒都凝結心思上的美
6樓. 陳正華 牧師2020/08/26 06:31哈哈哈...
這Party好棒！
您問的這個，也是個很好的問題。
在煎那兩片麵包之前，您可以在麵包外面抹上厚厚的奶油；
如果奶油剛從冰箱拿出來還不夠軟，就切它一塊，直接把奶油放入平鍋讓它融化...
兩片麵包之間是一片或兩片cheese，兩片麵包外面只是奶油，無須放蛋液或其他任何東西。
-
5樓. 陳正華 牧師2020/08/17 05:30
我保證您可以成功！
只要上下兩片麵包都煎得夠長時間，都兩面黃了...
(所以不能用大火，否則麵包很快就脆了、甚至焦黑了，而裡面的那片cheese卻還是冷的。)
煎好之後，拿出來放在平盤裡，配上咖啡、或是義大利蕃茄濃湯....
咬一口，嗯....吐司香香脆脆，cheese軟軟拉絲！
4樓. Sir Norton 魯賓遜，救命！2020/08/15 11:48開心是好的，moments是真的，美人是艶的。🍉🍇🍊🍋🥭-
3樓. 陳正華 牧師2020/08/10 22:52
很高興桂花兒對那個Grilled cheese有興趣！
說來，他們老美取用那名字，其實有點名不符其實。
首先呢，它和French toast 一樣，都是放在平鍋中煎的，而不是烤的。
另外，它和French toast 一樣，都要用麵包。不過，Grilled cheese 要用兩片麵包...
兩片麵包中間夾一片cheese; 平鍋中放入奶油(放普通做菜的油也可以)，慢火煎到兩面黃。
Grilled cheese toast 比 French toast 容易煎過頭了，所以可能要在旁邊看著點兒。最重要是，要用小火！
Enjoy！
烹飪 我是可以的
但這個 grilled cheese 還要有拉絲的效果
有點超乎我能想像
那個絲是吃的時候才拉出來的嗎？
哈哈 我原以為是像挿小竹籤壁爐火上烤 Marshmallow
桂花兒 於 2020/08/10 23:14回覆 
2樓. tzi2020/08/10 16:14我也喜歡看妳的 文字和圖片,
靜靜的..喝杯 好茶 或是 咖啡 也能感覺 幸福 ! 🌹
tzi 也是多年網上見的朋友了
這是妳第一次給我留話吧！
許多我在這兒的朋友都如您一樣
來了 留個名就走
很多年過去了 我偶爾發文
她他們也還是在
喔 這驚喜是很大的鼓勵！
UDN 改版之後我很少來了
弄來弄去搞不定它的規格
段落分明一po就走樣了
不喜
不過 我不想被UDN除籍
這裡也有令人懷念的朋友
我開心和謝謝您來分享！
桂花兒 於 2020/08/10 22:44回覆-
1樓. 陳正華 牧師2020/08/10 00:08
我跟您一樣，
煎French toast的時候，一定要煎出來自己的風味！
還有，我喜歡Grilled cheese, 也喜歡把它煎得外面金黃、裡面拉絲。
不論是小食、種菜、聽雨、讀書...在您圓潤的筆下，都滲出點點滴滴的溫馨...
是呀，我喜歡東西好吃，看起來也要可口才行。
我是麻煩的人！不過，麻煩的是自己，也就樂在其中了！
我沒烤過cheese耶，只有朋友聚聚喝紅酒時才吃，平常很少。
我也可試試，妳烤那種cheese?
謝謝妳來聊聊！
我在這𥚃也是自得其樂，我喜歡文字。
桂花兒 於 2020/08/10 10:38回覆
