【幸福桃花園～手札】

雖然已經過了50年了，當年因興建石門水庫的淹沒區居民仍有72戶繼續留在阿姆坪附近捕魚維生，他們捕撈的魚全部賣給經行政院農委會漁業署「石門水庫活魚」認證之餐廳，由於這些魚沒有土腥味，深受觀光客歡迎。

帶您一起分享這群漁民的熱情。

石門水庫位桃園縣大漢溪中上游，於民國45年7月施工，民國53年6月完成。然而，當年，為了配合石門水庫的興建，曾經居住在大溪鎮復興里阿姆坪的居民，陸續被分五批移民至桃園縣觀音鄉與大溪中庄。桃園縣議員李柏坊說，淹沒區中，有部分人仍居住魚阿姆坪與薑母島，其中有72戶靠著在石門水庫捕魚為生，而在石門水庫捕魚需要列管，必須取得經濟部水資局核發的石門水庫捕撈許可證才能到水庫與大霸碼頭捕魚，捕捉到的魚以大頭鰱魚為最大宗，而草魚、烏鰡也不少，所捕獲的魚大部分都賣到水庫附近經行政院農委會漁業署「石門水庫活魚」認證，桃園縣政府與桃園區魚會共同輔導，取得認證標章的活魚餐廳。許多熟門熟路的觀光客還會刻意挑選這些餐廳品嘗活魚大餐。

石門水庫蓄水後，於民國52年滿水位，居民被迫遷離阿姆坪，一部分遷到桃園縣觀音鄉海邊居住外，一部分仍留在阿姆坪附近繼續靠捕魚維生。民國62年開始捕魚的呂裡選說，只要是好天氣，他們都會到石門水庫水域捕魚，每次出門都要個四個人為一組，灑網捕魚的工作很辛苦，而且魚獲量不穩定，如果天氣不好，有時候出門卻空手而回，一個月平均下來，72戶漁民的總魚獲量每天約500至1000斤。

石門水庫魚種包括大頭鰱、烏鰡、福壽魚、草魚等，其中以大頭鰱的肉厚刺少，肉質鮮美，最受消費者青睞。因為石門水庫的魚沒有土腥味，在活魚大餐大餐料理上的絕佳風味，令人吃過之後，回味無窮。

目前經營東湖餐廳的徐雲楨，也是阿姆坪淹沒區的住戶，靠著在水庫捕魚與餐廳營生。他說，目前擁有石門水庫捕撈許可證的有72戶，每三年要換發一次證件，必須為當地居民且具有漁民身分的人才能申請。

石門水庫魚貨產銷班長呂理福表示，儘管石門水庫一年到頭皆可捕到大頭鰱，但真正鰱魚好吃的季節是冬春之際，冬天殘留的肥厚魚脂加上春天的水暖活動量大，讓魚肉的口感肥瘦比例恰到好處。