高麗菜、香菇大肉包，終於成功~好吃又漂亮。
2014/04/22 00:05
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包包子的技術逐漸進步，包子皮也能精確拿捏。
昨天做3斤麵粉的包子，一次做一斤，都是用老麵做包子皮，第一次包子皮太軟，包子形狀塌塌的，
第二次包子皮軟硬適中，但因鬆弛時間不夠，包起來捏合度不好，成品開口笑。
第三次終於成功，美美的包子亮相嚕！
昨天做3斤麵粉的包子，一次做一斤，都是用老麵做包子皮，第一次包子皮太軟，包子形狀塌塌的，
第二次包子皮軟硬適中，但因鬆弛時間不夠，包起來捏合度不好，成品開口笑。
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