這幾年，烹調簡單、滋味清淡的越南料理越來越受歡迎。   三十年的「誠記越南麵食館」，道地越南滋味，又多了些變化。從當年的小麵攤，到現在在熱鬧的台北永康街，已有兩個店面，客人絡繹不絕。第二代老闆杜與方說...

這是場來自印度的香料之旅。 曾經待過台北六福皇宮、高雄義大皇冠等飯店的印度主廚Mayur，中文名叫馬友友，前陣子自立門戶，賣起家鄉的家常菜。Mayur說，在印度吃素比例很高，當他決定賣起家常菜，菜單當...

台灣百貨公司的密度集高，但其實賣場內的品牌大同小異，如何做出品牌特色？除了拚折扣與特惠組，這股戰火已經從精品、化妝品牌，延燒到餐廳。許多賣場紛紛將餐廳當成專櫃經營，以餐飲特色替百貨的個性定主調。 強調...

距離興南夜市口三分鐘路程的「 純檸檬泰式小吃」，是豬仔好友住在附近的小熊口中的隱藏版小吃。食物可口、價格合宜加上態度親切，讓不起眼的小店不時出現排隊人潮。 店內座位有限，約晚上八點後才可能不用排隊等待...

因為採訪才認識的小店，沒想到卻變成豬仔常常報到的好店。每次去，儘管要排隊，或是跟不認識的客人併桌，依舊讓豬仔吃得很開心，平均兩、三週就會報到一次捏~  不在夜市裡，但人聲鼎沸的程度更勝夜市的「雲南婆婆...

一開始是主廚兼老闆「 獨臂刀王」 郭興忠引起豬仔注意，這位先天左手殘缺的廚師， 如何只靠單手炒菜？從學徒爬到多家餐廳老闆？於是決定來吃看看~不過，現在他當老闆了，已經不自己下廚炒菜嚕。 以單點型態呈現...

酸辣有勁，正是泰式料理最迷人的風味，每年這個時候，剛好遇到Songkran潑水節泰國傳統新年，要嘛大家都瘋去泰國玩耍、不然就是台灣的泰國料理餐廳開始推出潑水節的應景料理，搏版面...不管怎麼說，就像端...

有天突然發現豬仔完全沒有在這裡提過泰國料理，自己也不知道理由，其實豬仔還蠻愛吃泰國菜的耶!!~於是趕快找出之前拍的照片、決定來PO一篇；沒想到因為看了美味的照片、看到都餓了，結果這兩周又跑去吃了三次；...