因應生活型態的改變，超商業者新推出可一手握著吃的「握便當」。飯量較一般飯糰多、但比便當稍小，滿足不同族群需求，搶攻過去便當市場的空白地帶，預計可帶動便當類別成長3成。

簡單的說，「握便當」就是縮小版的便當、加大版的飯糰。

推出不用筷子可直接食用的7-ELEVEn「握便當」，靈感來自計程車司機。統一超商總經理徐重仁半年前，曾在門市看到，計程車司機將微波好的便當倒入塑膠袋，再用手抓成飯糰食用，以避免臨停用餐被開單、或入座用餐漏載客人。

觀察到消費者需求，研發出將飯菜以飯糰方式包裹，再放入專用包裝袋，從左右兩側撕開，不用飯盒、筷子，不但節省包材，也符合環保，吃法完全顛覆傳統便當。內容餡料取材自國民便當，230g的重量較一般飯糰增加70g、比國民便當少約30g。選用加大Size海苔手工組裝，內餡不易掉落，也可從兩側均勻吃到菜、飯。即日起推出國民里肌豬排口味、12月中將增加真飽黑胡椒雞排。

萊爾富也打出份量加大、口口有料、方便實用的加大版飯糰，包括台式糯米的「正港ㄟ飯糰」及日式壽司米的「方太郎」。比起一般100g的飯糰，重量加倍、達200公克。內餡使用豬排、香腸等主料。撕開袋口即能食用。三角飯糰則有加大版的「相撲系列」，把三角飯糰的人氣商品的肉鬆、鮪魚口味加大，重達近170公克，以滿足大食量的需求。

豬仔很佩服超商業者的創意；跑過量販、超商等通路新聞，超商的確很懂得如何引領話題，行銷手法有創意、也很貼近消費者的心。豬仔也很愛去超商，沒事就喜歡去超商溜躂，看看有什麼新鮮貨、有沒有新聞點。「握便當」推出後，豬仔特地跑了好幾次超商，都買不到，看來生意很好(跟公仔一樣搶手呢...)。

但是(轉折語氣來了)......「握便當」卻剝奪了人吃飯的愉悅感受，吃飯變成匆忙、趕工的事情。因為現代人工作太忙，沒辦法好好坐下來享用一頓飯，所以要把便當包起來、握起來，在克難的環境下倉促完成吃飯這件事。吃飯，曾幾何時，變成潦草結束的敷衍呢......

所以豬仔寧願餓肚子寫稿、也不願意在辦公室對著電腦吃便當。畢竟，能坐在餐桌前好好吃頓飯，真是幸福的事情，尤其在你忙了一天後。曾經有資深記者用揶揄的語氣說：真好命啊，可以不用在報社吃便當。（我哩～你不知道便當香氣對餓得半死的豬仔是酷刑嘛？你也可以學豬仔，忍著飢餓、快點把稿子寫完，出去好好吃頓飯啊...雖然常常是10點後才能吃到的晚餐了＠＠）

老實說，「握便當」的發明真是有創意！如果用嘗鮮的心態吃「握便當」，是種不錯的食物選項；如果真的很忙，沒辦法好好吃飯，當然偶一吃之啦。雖然超商可能會恨我，但豬仔希望「握便當」不要成為現代人每天的正餐，不然，再美味的食物都是浪費。希望大家都能夠好好享受吃飯的時間唷～