在聯合國「跨政府氣候變遷小組」（IPCC）於2008年1月15日所召開的記者會上，主席帕卓里博士（Dr. Pachauri）提出警告說：「如果人類不即刻採取行動的話，氣候變遷將導致嚴重的後果。」
帕卓里博士（Dr. Pachauri）也明確指出，遏止氣候變遷的方法就是不吃肉，並改採更環保的生活方式！
（2016年6月1日，台北溫度飆熱至38.7℃，打破台北百年高溫記錄，如果這不是「氣候變遷」，那什麼才是「氣候變遷」，專家預警還會更熱.....）