在台南武廟、赤崁樓這一帶小旅行，午餐來吃看看這間「東巧鴨肉羹」
「東巧」與金華路上的「清珍」都是台南有名的鴨肉羹專賣店
兩家原屬同宗，因老闆老闆娘分開後，老闆娘以「東巧」店名原址經營
鴨肉料理選項豐富，尤其又以鮮甜的鴨肉羹湯更為饕客所津津樂道
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「東巧鴨肉羹店」的裝潢完全隱藏住自己三、四十年的歷史↑
一想到擁有超過半甲子的手藝和火侯，點完餐就迫不及待想趕快一嚐其滋味
內用客人好多唷，阿辰跟同行旅遊的部落客們坐在最後面的位子↑
府城數一數二的鴨肉店，當然也受到許多明星名人加持↑
開頭提到「東巧」與金華路上的「清珍」，其實這兩間鴨肉羹店淵源頗深
最早由老闆老闆娘共同經營「清珍鴨肉羹」，後來因兩人分路而行
老闆將原店名「清珍」換地點經營，老闆娘則改以「東巧」繼續在原地址營業
鴨肉米粉羹小碗(左)55元+鴨肉飯羹小碗(右)55元，共110元↑
阿辰個人覺得價位沒有很親民，可能一部分是物價使然的關係
不過端看店裡平常日還有這麼多客人入內用餐大概就知道它的魅力不是蓋的
鴨肉飯羹上頭蓋著片狀鴨肉，淋些黑醋及放入白蘿蔔做配料↑
湯頭微微酸甜，帶點鴨肉肉香，整碗勾芡得很濃厚
泡在羹湯裡的米粒口感軟綿，與勾芡湯頭入口後的感覺就是順口↑
鴨肉米粉羹，基本上店家的鴨肉多少都有帶些骨頭↑
鴨肉肉質軟嫩有彈性，且沒有過多腥味或油膩，泡進湯裡帶出蠻甘純的滋味↑
米粉味道清清淡淡的，羹湯的酸甜度微微帶上↑
滑溜米粉吃進嘴裡幾乎不費勁就能抿斷，小碗的米粉份量對我來說有點少↑
超遠遠就能看到這隻鴨子扛棒，醒目又很好認↑
很常在「東巧鴨肉羹店」附近走跳，卻都是經過，從沒進去吃過
這次配合活動導覽終來嚐鮮，留下不錯美好的美食回憶
或許聽很多人說味道不比從前，阿辰當下依然吃得很開心，覺得喜歡~
【東巧鴨肉羹專賣店】
地址：台南市中西區永福路二段194號
電話：06-2288012/2286611/0933398273
營業時間：上午11：00~晚上19：00
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3樓. 在水一方2015/05/20 19:45想念好想吃!(chiungiic@yahoo.com.sg)味道還不錯 我個人頗喜歡的~ 我是凱南Kenan 於 2015/05/21 00:49回覆
2樓. 美國番媽2015/05/20 17:35你的也很吸引人，我昨天不小心有吃到朋友做的醬鴨唷。。我大概幾百年沒吃過了，因為美國人不流行吃鴨的！謝謝分享！
有名的鴨肉喔~好吃
我是凱南Kenan 於 2015/05/21 00:48回覆-
1樓. wings2015/05/20 11:14..(擷錄.隨緣轉貼)無謂的言語，最好的辦法，莫過於來個不理不睬，置若罔聞，也不要去爭辯；若是爭辯，難免落於是非口舌，這樣一來，就不合乎了「中道」。
我是凱南Kenan 於 2015/05/21 00:48回覆
