高雄三民市場裡的「三民街老店燒馬蛋」,擺攤至今近五十年歷史
店裡只賣燒馬蛋和芋頭餅兩種產品,而且每個一律只賣10塊錢
賣了這麼多年仍維持10元很不簡單欸,也難怪受到不少朋友推薦
圓滾外型的馬蛋油炸到外酥內Q,外皮還有層滿滿芝麻,美味度有夠厲害
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燒馬蛋和芋頭餅看起來金黃色油油亮亮的,我各買了一顆來試試味道↑
用番薯粉和糯米粉製成的馬蛋,約一顆棒球大小↑
在油鍋裡其實只有一顆乒乓球大,起鍋前,老闆用勺子將其壓扁
接著神奇的地方來了,扁掉的馬蛋最後竟漸漸膨脹變大,過程畫面好有趣耶!
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這一集食尚玩家我怎麼會沒看到...↑
最初就是照片中那位已經高齡80多歲的阿嬤開始在三民市場擺攤賣起燒馬蛋
阿辰各叫一個燒馬蛋和芋頭餅,因為還有下一攤等著我去吃,不能吃太飽↑
店攤紅牌燒馬蛋一顆10元↑
金黃酥香的燒馬蛋,一口咬下,軟Q與酥脆的口感同時出現
有很大部分的香氣來自於白芝麻,層層芝麻香過份的加分
膨脹變大後的燒馬蛋內裡從實心變中空↑
越嚼越香,咀嚼口勁回味無窮
感覺神似地瓜球,可我個人更偏愛燒馬蛋
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散發甜淡牛奶香的芋頭餅一個10元↑
店家的芋頭餅是用牛奶餅乾夾芋頭後油炸
芋頭香與牛奶香彼此交融的滋味竟然如此美妙!?
可觀的厚實度,每吃一口都感到滿足↑
酥香口感同樣與燒馬蛋有得比,兩樣都很出色
高雄三民街上的三民市場也是挖寶的好去處
不少美食店家都藏在市場裡,短暫的下午根本吃不完全部
來到高雄突然想吃點甜食,「三民街老店燒馬蛋」可以列入考慮
好料不間斷,轉往隔壁攤,準備排隊吃黑輪囉~
【三民街老店燒馬蛋】
地址:高雄市三民區三民街191號前(三民市場內)
電話:0933-644273
營業時間:08:30~19:00
~感謝電小二推薦~
Dear 挖系阿辰(ssss01298):
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如果還有任何問題,請再與我聯絡!
電小二
Dear 挖系阿辰(ssss01298):
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非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。
電小二
。繼續閱讀。
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- 7樓. 教專醒師團2015/11/06 08:26真是色香味俱全的美食好推薦!
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喜歡吃些美食小吃跟大家分享~ 我是凱南Kenan 於 2015/11/06 21:51回覆 - 6樓. hiro8122015/11/04 10:36那個芋頭餅好像很吸引很香喔!!
我是凱南Kenan 於 2015/11/04 10:40回覆
- 5樓.2015/11/02 18:49不錯喔 好想試試值得推薦的市場美食
我是凱南Kenan 於 2015/11/02 20:36回覆
- 4樓. 麵線2015/10/31 08:38真正的名稱是 "煎堆" 。我在上海吃過像手球這麼大的。哇賽!手球這麼大!?
我是凱南Kenan 於 2015/10/31 21:10回覆
- 3樓. 美國番媽2015/03/13 18:13謝謝分享, 好懷念的好滋味!
吃過真的很難忘~~ 我是凱南Kenan 於 2015/03/14 21:23回覆 - 2樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2015/03/05 02:46
啥米?
10元~~~好想吃喔!
- 1樓. JET2015/03/04 21:56
小時候
很喜翻吃這東西
就搞不懂 為何叫 燒馬蛋
它其實也稱芝麻球、地瓜球等等,封號很多,不曉得燒馬蛋一詞是不是從宜蘭傳來的 我是凱南Kenan 於 2015/03/05 00:01回覆