【美食特搜。嘉義市】阿美臭豆腐。蓬鬆酥軟的臭豆腐胡椒粉和中藥粉伴味 - 跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗

Contents ...

udn網路城邦

置頂精選

【美食特搜。嘉義市】阿美臭豆腐。蓬鬆酥軟的臭豆腐胡椒粉和中藥粉伴味

2015/01/09 20:57

迴響0

推薦18

引用0

此次嘉義之旅回程前專程聞臭而來

一試「阿美臭豆腐」的美味程度

把機車停在店門口旁，就能聞到一股臭豆腐飄香

又香又臭的氣味令人食指大動，不大啖一盤說不過去阿~

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！

老闆娘正在一盤臭豆腐上灑著胡椒粉

這也是店家的特色，先前早有所聞

據說加上了胡椒粉會散發出獨特香氣

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成捐給地方弱勢團體，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y2tzqayz

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！

在地好友說這裡號稱嘉義市區有名的下午茶選擇

果然下午三、四點時間，店裡頭坐滿用餐的客人

老闆娘說先找位子坐，然後再看桌號點餐

蠻南部的價位，大盤的10塊臭豆腐只要50元↑

簡單餐點品項，除了臭豆腐，就只剩五樣湯品可以點

好友透露店裡的紅茶也是不錯喝，也有很多網友推薦呢

點完餐沒什麼事就來看看牆上有哪些名人來過囉↑

不簡單！彭政閔和蔡阿嘎都有留下簽名

臭豆腐上桌囉，來嘗鮮嘗鮮↓

臭豆腐小盤加中盤共70元↑

外面真的很少看過這種灑上胡椒粉和中藥粉的臭豆腐↑

而且店家是用中藥跟蔬果醃漬，整體風味更佳

臭豆腐是沒有挖洞的唷↑

吃起來外皮沒有想像中的酥脆，口感反倒是偏軟

方正蓬鬆的臭豆腐，一口咬下，「臭」味瞬間在嘴裡化開

臭豆腐配泡菜一直是平民美食界的黃金組合↑

泡菜也是一大重點，聽好友說晚來不一定吃得到泡菜

他們家的泡菜是屬於乾泡菜，相當爽脆，至於口味我認為偏酸

▼屏東咖啡品牌【卡督夫咖啡莊園】種植海拔800公尺以上的三地門鄉德文部落咖啡農地，完全使用自然農法，產出有機無毒的優質精品『咖啡豆』。歡迎加入LINE好友或按QRcode上FB粉絲團掌握最新資訊及詢問訂購唷！

卡督夫「精品咖啡豆」批發零售~線上好評熱購！
😘飲品：咖啡、咖啡葉茶、玫啡果茶(外送服務)
粉絲團：https://www.facebook.com/kaduvoo
莊園級精品咖啡豆(水洗、日曬、獨門蜜處理法)
私房茶品-咖啡葉茶包，獨創「咖啡葉」製茶技術
提供面交取貨、超商宅配、郵寄、貨到付款
咖啡活動、講座、體驗課程及參展皆可合作