最近我搬進了新的公寓，一個人住，感覺蠻新鮮的。不過，新鮮感之外，也迎來了點小困擾——就是吃飯問題。我的廚房空間不大，廚具也少得可憐，更別說我根本就是個料理白痴，頂多只會煮水煮蛋跟泡面。剛開始還覺得天天外食很爽，但沒多久就膩了，總覺得少了點生活感，少了點屬於自己的味道。我好希望即使不擅長烹飪，也能在我的新家，用最簡單的方式，變出一些美味又不同的菜色，讓我的單身生活也能充滿一些儀式感。

就在我快要放棄，打算一輩子跟外送綁在一起的時候，朋友推薦了「粹滋良食」這個品牌。她說他們家的醬料很厲害，特別適合我這種廚房新手。我半信半疑地點開了他們的官網https://www.thedelihui.com，瀏覽了一下，發現有很多我從來沒想過可以自己動手做的料理，而且看起來真的超方便！我立刻就下單了幾款，想說試試看，至少不用天天吃一樣的。沒想到，這一試，我的新家廚房瞬間活了過來，晚餐和宵夜不再只有泡面和外送了。

我最常用也最喜歡的就是「粹滋香草大蒜奶油醬」。這個醬料根本就是為我這種不擅長烹飪的人設計的！有時候下班回家很累，但又不想吃外面重口味的食物，我就會煮一小把義大利面，煮熟後瀝乾，直接拌入一匙「粹滋香草大蒜奶油醬」。放到微波爐裡稍微加熱個一分鐘，讓奶油融化，香氣撲鼻，簡單的微波料理瞬間就變成一份媲美餐廳的精緻美食。那濃郁的蒜香和奶油味，配上彈牙的面條，真的讓我有種在高級餐廳用餐的錯覺，吃起來安心又美味。有時候，我甚至會把這醬料塗在厚片吐司上，再用家裡僅有的氣炸鍋烤個幾分鐘，就成了超級香脆的香蒜面包，當下午茶或宵夜都超讚，完全不費力。

另一個讓我很驚豔的是「粹滋經典蘑菇醬」。它不像市售的蘑菇醬那麼人工，味道很溫潤，蘑菇的鮮甜味很自然。我通常會用它來做燉飯，聽起來很專業對不對？其實一點也不！我只是把冰箱裡剩下的白飯，加上一點點水，然後倒入大量的「粹滋經典蘑菇醬」，放進微波爐裡加熱三到五分鐘，再稍微攪拌一下，一份熱騰騰又creamy的蘑菇燉飯就完成了。我還會隨手丟幾顆小番茄或青花菜進去一起微波，吃起來更均衡。對於我這種一個人吃飯，又希望吃得有質感的人來說，這款醬料真是我的救星，讓我的餐桌不再單調，生活品質也提升了不少。

當然，有時候也會想來點重口味的。這時候，「麻辣雞翅中段」就派上用場了。它完全是熟食，只要簡單加熱就能吃。我喜歡把它丟進氣炸鍋，讓外皮炸得金黃酥脆，口感更好。這麻辣雞翅中段的辣度剛剛好，不是那種會辣到噴火的嗆辣，而是帶著麻香的溫和辣感，很涮嘴。配著啤酒或汽水，就是我週末晚上最棒的宵夜點心。特別是看電影或打電動的時候，手邊有這個，簡直是完美搭配。我發現「粹滋良食」的產品真的很多元，融合了台法特色，味道都很有層次。

有了「粹滋良食」的這些醬料，我現在可以很自豪地說，我的新家再也不是外食的天下，我也不是廚房苦手了。不管是想來點清爽的義大利面，還是溫暖的燉飯，甚至想吃點刺激的麻辣雞翅中段，都能快速搞定，而且每次吃都覺得很滿足，吃得很安心又美味。這些產品真的改變了我對「料理」的看法，原來煮飯可以這麼簡單又有趣，讓我在新家的生活充滿了儀式感。如果你也跟我一樣，不愛下廚又想吃得好，真的可以去他們的臉書粉專看看https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL，你會發現新世界！

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