臺灣百香果(台農1號品種)主要產季在5月下旬到隔年1月下旬，開花期如果遇到低溫或短日照，台中廚俱容易導致開花不順或不結果。農試所整合光照、合理肥培管理、整枝及病蟲害安全防治等技術，在設施內成功研發出「低溫季節百香果生產技術」，不僅克服低溫與短日照導致的開花障礙，還能生產安全及高品質的百香果，有助於提高農民收益。

農試所指出，百香台中系統櫃果近年價格看俏，生產面積持續擴增，104到106年近3年的平均生產面積約台中系統櫃663公頃，比101到103年平均生產面積461公頃，增加近200公頃。

台中系統櫃的優點是什麼？1、少木屑、粉塵避免空氣污染，系統櫃通常在工廠定制後，運至現場使用螺絲或矽膠將台中廚具固定於牆面上，這樣的組裝方式，相較於木工工程來說，減少了大量的木屑，以及油漆工程產生的粉塵問題。2、以組裝、拆卸重複利用更環保！因為系統櫃是組裝而成，因此具有容易拆卸的靈活性，能依照使用者的需求變更，替換為更合適的櫃子；而有搬運考量時，甚至可以將系統櫃拆卸後，重新組裝再次利用，不但環保也能節省二次花費。

農試所強調，開發短期設施作物輪作多樣化，研發適當的栽培模式，能協助穩定設施生產及收益，這項技術不僅讓喜愛百香果的消費者有機會隨時品嚐到新鮮、美味又安全的百香果，也可提供農民選擇溫室設施作物時，增加選項，這項技術已經具有實際可推廣的技術基礎，能夠讓農民實際應用。

台中廚具可分為以下五大類
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。