2009年２月份聖米納諾精品咖啡會
     
時間： 2009／02／14（六）　 下午14：30
 
品項：１﹒坦尚尼亞 哈山姆博水洗小圓豆
　　　　　Tanznia Hasambo Washed Peaberry Micro-Lot
　　　　　
　　　　　　Mberya省是坦尚尼亞近50年來興起的咖啡產區，在政府
　　　　　政策開放後，許多新的咖啡莊園在此設立，出產許多優良
　　　　　的精品咖啡。
　
     
　　　２﹒巴拿馬 卡門莊園 帕索安喬火山區
　　　　　Panama Volcan Carmen Paso Ancho 08'
　　
　　　　　　比賽長勝軍的卡門莊園今年又得到2008年巴拿馬（Best
　　　　　of Panama2008）第四名。Coffee Review評分為93分的高
　　　　　分。
　
　　　　　　帕索安丘雖有別於原有的卡門莊園，杯測時仔細比較仍
　　　　　會發現它們倆的不同之處；但因屬於同一山谷系統，特質
　　　　　自然十分神似，品質也難分高下。2008 年的 Best Of
　　　　　Panama比賽，兩者皆得到88的高分並分佔第二及第四名，
　　　　　就是一例證。
　　
　　
　　　３﹒衣索比亞 日曬 耶加雪啡 雪霸
　　　　　Ethiopia Yirgacheffe G3 Operation Cherry Red Unwashed Chelb
　　　　　　　
　　　　　談到這隻豆子要先介紹：紅櫻桃計畫 Operation Red Cherry
     
　　　　　　Operation Red Cherry是歐盟的一個計畫，由荷蘭政府
　　　　　提出目的是鼓勵衣索匹亞的咖啡農，生產更優質的生豆來
　　　　　增加所得初期鎖定較高海拔產優質豆Sidamo、Yirgacheffe
　　　　　、Lim等三個區域藉著修建處理廠架設小型溼處理機器與日
　　　　　曬棚架，來提昇品質這一切必須由咖啡紅櫻桃開始，整個
　　　　　專案就叫做「紅櫻桃計畫」。
    
    
報名：每人３００元（請預約　額滿為止）
 　 
　                        
備註：１﹒咖啡會是每個月的定期活動，定期推薦新的豆子。 　　　
  
　　　２﹒本月的主題，皆為本季新的豆子，尚未推出的豆子。　
                    
　　　３﹒咖啡會的內容，總是盡心的尋找市面較少見的莊園。
　　　　　或是品質特優精品，期待每一次咖啡會都能和參與的
　　　　　朋友，一起發現令人驚艷的咖啡香。