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胡瓜水餃
2009/06/19 18:10
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同學送得胡瓜好大一顆不知如何吃.現在家中吃飯的人少.所以老公建議包成水餃.所以就包了一些水餃.

材料:絞肉1斤.大胡瓜半個.蔥末2大匙.薑末1大匙..餃子皮2包.

調味料:鹽適量.香油2大匙.醬油2大匙

沾醬:醬油2大匙蒜末少許.香油1大匙.醋2大匙.開水1大匙半勻即可

做法:1.絞肉與蔥末.薑末.調味料先半勻備用

         2.胡瓜削皮搓絲擠乾水分在切幾刀

         3.將1與2半勻放入冰箱放置2小時(這樣比較好包)

         4.用皮將餡包成餃子狀.燒一鍋水煮熟即可.

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迴響(8) :
8樓. 小禾
2009/06/29 18:55
好吃

我都是包胡瓜蝦仁

那更好吃.一個鮮字. shu chen2009/06/30 09:21回覆
7樓. 喵仔 ' - ^ ~
2009/06/21 22:26
不錯~

今天我也做的鮮蝦餛飩  大頭超愛吃

但我不愛吃胡瓜 所以就不敢嘗試ㄛ~


哈哈
我們是大頭喵&大頭蓁呆瓜二人組。加油~。v(*'-^*)-☆~ ~
胡瓜也不錯吃啊!其實可以嘗嘗看.鮮蝦餛飩好吃喔! shu chen2009/06/22 08:57回覆
6樓. yvonne2111妹
2009/06/21 17:35
我家有種
我家都是做成煎餅耶!
是喔!如何做請教我. shu chen2009/06/21 18:44回覆
5樓. 晨曦Catherine
2009/06/21 10:47
胡瓜水餃

好好吃....

今年我們家山上 蒲子絲瓜都結不好...

南瓜結很多....苦瓜收成還免強


真好.自家種的吃的也安心. shu chen2009/06/21 17:07回覆
4樓. 巧克力色
2009/06/20 22:30
夏天~

最適合吃一些瓜類料理

清涼不上火

餃子看起來就知道很好吃~崇拜

事不錯吃很清爽. shu chen2009/06/21 17:04回覆
3樓. 凱C
2009/06/20 10:07
可以
再加一些高湯熬煮的湯凍與肉一起攪拌包在餡中, 吃的時候會爆漿, 不過要當心燙嘴!
是啊!那更好吃了. shu chen2009/06/20 17:42回覆
2樓. 客居矽谷人
2009/06/20 07:59
胡瓜水餃

看起來什麼菜都可以來包水餃  真不錯

是啊!喜歡吃什麼菜都可以做成水餃.只是有些菜要經過處理才會好吃. shu chen2009/06/20 09:00回覆
1樓. stec
2009/06/20 00:55
對味

添加適量蝦皮或是金勾蝦也頗對味

對啊!我忘了. shu chen2009/06/20 08:59回覆
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