家裡有吃不完的冷凍水餃嗎?換個方式來烹調，便可以成為還不錯吃的煎餃呦!

這次我使用的是奇美的冷凍水餃，用水煮.....真的很....."普通"!

但改用作煎餃，口感瞬間提升一級!

作法簡單，試試看吧!

首先在平底鍋內倒入少許的油，接著將水餃排列整齊於上頭。

倒入些許的開水

蓋上鍋蓋

用中小火煮，等開水收乾

用鍋鏟觀察，底部已成微焦狀即可。

還算漂亮吧!

這樣的作法，反而更能保留冷凍水餃中的"微量"湯汁呢~吃起來比單純用水煮來的香多囉!

(拍不太出來，因為不是手工水餃，本身湯汁就不是很多。)

想吃煎餃，有懶得動手自己包水餃的人，可以趕快試試呦~