上週本來是要邀約去郊外山中再來一次健行之約,只是颱風來來去去,為避免天氣影響興致,在沒有時間壓力下只得順延,只得再找別的名目調劑一下鬱悶的生活。
和朋友於線上聊天時,一時興起說週末來煮東西吃,隨口點了義大利麵和沙拉,想說那應該很簡單吧,還討論起食材、佐料,那時也沒想到吃是吃了很多遍,對於烹飪完全一竅不通,碰到團體聚會每人需準備一道料理時,總會抬出媽媽拿手台式炒米粉來塞住朋友的嘴,所幸好友是屬於熱心好客的,還很高興鼎力支持這個主意,本來約了要一起去超市採購,想說煮的不行,總可以貢獻勞力吧,但好友體諒我距離較遠,說時間差不多到時到達就好了,心裡可擔心出主意的人可別到時只有等著吃的份才好。
炎炎夏日,很多食物不容易開啟挑剔的胃口,除了清涼與清淡,平常家裡多半也都是準備著台式的料理,只有與朋友外食時才會選擇西式的花樣,這次會提說要弄義大利麵也是,想這應該是在家比較不會吃到的,不過還是擔心會讓朋友忙裡忙外,沒想到朋友可是一早就到傳統市場拼一陣了,在這盛夏裡,缺乏冷氣的傳統市場一定別有一番滋味。
等按照約定的時間到場時,朋友已經在廚房裡大顯身手,還好能趕上洗洗弄弄那一段,加上臨時在路上被囑咐購買遺漏的材料-鮮奶和優格,我想這攤應該還是有貢獻到心力了,看到豐富的材料彙整的美食-鮮蝦、蛤蜊、蘆筍、洋菇、紅黃椒加上義式香料組合而成的義式海鮮麵,雖然沒有濃郁的醬汁和味道,覺得食物就好像被施了魔法般,顯現的就是食物合成的美味,一旁的沙拉也在友人結合各式新鮮水果中,美艷上桌,恣意淋上優格醬的點綴,也令人食指大動,色香味齊出挑起食慾和味蕾的工作,令我忘記身材的顧慮,只有吃個不停,下次應該不要再隨便出主意了,不然身材應該馬上急遽走樣。
無論如何還是得謝謝好友的招待,在這煩悶的酷暑裡,不僅有滿足的胃,連挑剔的嘴都受到恩寵了。





