本日午餐：香酥秋葵

My crispy Okra

咬一口，就出現了綠星星唷～

沾 Ranch　的醬還蠻不錯吃～

Crispy Okra 的材料有【ingredients】：

1/2 cup ground cornmeal【半杯的玉米粉】

1 cup all purpose flour【一杯中筋面粉】

1/4 teaspoon ground pepper【四分之一茶匙的黑胡椒粉】

1 tsp salt【一茶匙的塩】

1/4 teaspoon garlic powder【四分一茶匙的大蒜粉】

okra【秋葵適量】

1/2 cup buttermilk【半杯酪奶】

4 cups Vegetable Oil for deep frying【四杯蔬菜油用來炸的】

首先要先把秋葵洗淨擦乾，

把 酪奶和其他乾的材料分開成兩碗，

先把秋葵放入酪奶

再沾粉

丟下油鍋炸，要不停翻面，

大約兩分鐘左右，即可撈起，

或至金黃！

我很討厭吃秋葵，

但是今天用炸的，還蠻好吃的！

不能常炸就是了，以後又要來清蒸沾醬油膏吃！！

隨文附送今日甜點～

美國的Blondies是把巧克力布朗尼的可可粉以黑糖或紅糖取代，

有時會改用白巧克力、碎片或乾果。

番媽今天用的是cashew【腰果】和杏仁片

祝大家今日賞完照，

甜蜜上心頭！

Until next time,

Love and hugs from Washington DC!