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【初二美食】清冰箱簡易食譜/百香蜂蜜高麗菜
2024/02/12 10:22
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百香蜂蜜高麗菜

簡單易做營養好食

本草綱目記載,高麗菜味甘、性平,可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材,其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質,更富含多種抗癌物質。

高麗菜含有錳,能減少體內脂肪堆積,幫助新陳代謝。麗菜含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收,預防骨質疏鬆。高麗菜富含大量的膳食纖維,能促進排便。世界癌症研究基金會已將膳食纖維,列為預防「大腸癌」的重要飲食成分。

所需的材料有:

四人份,所需時間:1小時

高麗菜 1/4粒

胡蘿蔔 可有可無

塩 20克

白開水 6000cc

好市多蜂蜜百香果 40克

作法:

手撕高麗菜,加鹽抓勻。

加入胡蘿蔔片抓勻,靜置10分鐘。

擠乾水份,加入白開水洗淨瀝乾。

加入百香果蜂蜜拌匀。

放入玻璃容器內。

蓋上蓋子,放入冰箱。

冰個半小時。

即可拿出享用。

Bon appétit 👍👍👍

好吃!

不喜歡高麗菜的朋友,可以試試南瓜(食譜連結請)

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