風味絕佳之香菜薯條

簡單易做又好吃。

所需的材料有:

兩人份，所需時間:20分鐘

中型馬鈴薯 1個

玉米澱粉 35克

塩 5克

油  600CC

香菇油膏 24克

油12克

香菜 50克

芝蔴 可有可無

作法:

馬鈴薯去皮，切成條。

放入冷水中浸泡五分鐘。

撈出瀝乾，

撒上玉米澱粉和塩抓勻。

中火熱鍋放油，燒90秒之後，

放入薯條。

炸至兩面金黃。

撈出。

拉高油溫，倒回薯條，再炸30秒，撈出。

鍋中放12克油、香菇油膏炒勻。

倒入炸好的薯條，炒勻。

加入香菜炒勻。

上桌。

Bon appétit 😁😁😁

好吃👍👍👍