#異國料理

#簡易好食

#免烤箱

homemade Naan

輕輕鬆鬆 86分鐘搞定。

所需材料有:

8人份(1人1個)，所需時間:86分鐘

温水(約33度c)125 克

白糖6 克

酵母12 克

中筋麵粉400 克

原味希臘優格60 克

橄欖油36 克

塩3 克

蛋1 粒

表面:

軟化無塩奶油 可有可無

蒜末 可有可無

乾碎香菜葉 可有可無

作法:

温水加白糖加酵母，靜置5分鐘。

加入麵粉、蛋、橄欖油、塩、優格，

揉成光滑麵糰。

表面噴油，蓋上保鮮膜直至漲大兩倍(約1小時)。

輕押出空氣，分成8球，用指尖推大推平。

中火熱鍋，放入鍋中煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。

拿出，依個人喜好加入表面材料。

上桌。

Bon Appetit 。