#消暑煮

brown sugar jelly

炎炎夏日，

午后一定要來份黑糖粉粿，Q彈好吃又暑！

說真的，什麼都不加就挺好吃的，

淋上我的秘密🤪😜(神乳)，就好吃到爆😍

This 粉粿is on fire🔥🔥🔥!

所需的材料:

兩人份(一人一半感情不散)，所需時間:150分鐘

台灣黑糖75 克

熱水100 cc

樹(木)薯粉75 克

冷水100 cc

作法:

黑糖加熱水拌匀至糖化。

樹薯粉加冷水拌匀。

黑糖水倒入樹薯水中拌匀，

開中小火煮，邊煮邊攪拌，直至濃稠。

放入抹了油的可蒸容器裡，大火蒸20分鐘。

拿出，放入冰箱冰至少兩個小時。

出箱，用抹了油的剪刀剪成小塊(bite size)。

淋上煉乳(可有可無)，上桌。

Bon Appetit 👍👍👍好好吃❤️❤️❤️