#常備菜

#清冰箱

#豆腐

把放在冰箱許久的老豆腐和牛絞肉清出來做掉，

不吃牛者，請自行換成自己愛吃的動物來食!

簡易快速15分鐘，配飯拌麵皆好食!

所需材料:

兩人份，所需時間:15分鐘

牛絞肉250 克

老豆腐1/2 盒

油20 克

蔥1 根

蒜末12 克

醬油12 克

香菇油膏 12克

烏醋12 克

小紅辣椒 可可可無

作法:

豆腐用廚房紙巾將水吸乾，切小塊備用。

中火熱鍋放入牛絞肉炒至變色，撈出備用。

原鍋擦乾，放油，倒入豆腐煎至全面金黃。

倒入牛絞肉、蔥花、蒜末。

淋上醬油、香菇油膏、烏醋炒勻。

起鍋前依個人喜好加入小紅辣椒。上桌。

Bon Appetit 。