Italian sprinkle cookies

(又叫Italian wedding cookies)

義式糖餅又叫婚餅

They are sweet, delicious and soft!

所需的材料有:

30人份(1人1個)，所需時間:25分鐘

中筋麵粉300 克

油酥(shortening)70 克

蛋3 粒

檸檬汁12 克

白糖粉100 克

香草精(或杏仁精)6 克

泡打粉12 克

表面糖衣:

温牛奶(30度C)40 克

香草精(或杏仁精)6 克

檸檬汁3 克

塩1 克

白糖粉240 克

表面糖粒:

五彩糖粒24 克

作法:

中筋麵粉加泡打粉、白糖粉拌勻，加入油酥拌匀，加入打匀的蛋、香草精、檸檬汁，揉成糰。

搓成30粒圓球，放烤盤上(我懶要舖烘焙紙)，

烤箱預熱350度F(176度C)，烤12分鐘。

烤之際，把表面糖衣材料混合拌匀。

出爐。

不用放涼，直接放入糖衣中滾滿滾足。

放到架上，撒上五彩糖粒。

上桌。

請視吃😍😍😍

我替您吻一口😁😁😁

好吃耶👍👍👍