#暖心暖胃 暖暖冬季午后的食光

所需的材料有:

16人份(1人1塊)，所需時間:46分鐘

橄欖油250 cc

檸檬汁12 克

現剉檸檬皮24 克

牛奶330 cc

蛋3 粒

白糖200克

低筋麵粉240 克

泡打粉6 克

小蘇打粉3 克

塩6 克

作法:

盆中打入三粒蛋，用電動攪拌器打匀。

加入牛奶、橄欖油、檸檬汁、和檸檬皮，

中高速打2分鐘。

加入低筋麵粉、白糖、泡打粉、小蘇打粉、

塩打匀。

倒入抹了油的烤模中。烤箱預熱325度F(162度C)，烤39分(用筷子插入蛋糕，拔出來是乾淨的，就代表烤好了)。

出爐。

切塊，上桌。

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