【Tonga coconut bread】🇹🇴東加，是一個位於太平洋西南部由172個大小不等的島嶼組成島嶼國家，西距斐濟650公里，西南距紐西蘭1770公里，面積約有748平方公里，人口為10.3萬人（2011）。1845年，東加王國由多個島嶼聯合而成，在1875年實行君主立憲制至今，1900年開始成為英國的保護地，最後於1970年6月4日獨立，1999年成為聯合國第188個成員國。

今天就來做做當地的椰子麵包吧!

所需的材料有:

八人份(一人一片)，所需的時間:55分鐘

中筋麵粉200 克

泡打粉6 克

塩3 克

蛋1 粒

椰奶14 盎司

椰絲60 克

糖30 克

香草精2 克

作法:

所有材料放一盆，混合拌匀。

倒入抹了油的吐司烤模中，抹平。烤箱預熱350度F(176度C)，烤45分鐘(牙籤插入拔出是乾淨的就代表烤熟了)。

出爐。

拿出切片。

又到了掃落葉的時候了⬇️