【簡易快速一鍋到底】昆布豆腐秋葵蛋花湯

 kelp(kombu) tofu okra egg drop soup

所需的材料有:

三人份，所需時間:10分鐘

昆布15 克

柴魚片5 克

水1250 cc

老豆腐1/2 盒

蛋1 粒

秋葵2 根

味噌6 克

作法:

依照包裝指示，用溼廚房紙巾擦掉昆布上的塩。

昆布加水加柴魚煮滾。

豆腐、秋葵切丁。

加入切丁豆腐煮滾。

加入味噌拌匀。

丟入切丁秋葵煮滾，再滾45秒，

倒入打匀蛋花，拌匀，熄火。

上桌。

Bon Appetit。

今天到trader joes買菜，

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