【食譜】梅乾牛

好不容易買到梅乾菜，

總得想辦法做完吃完，別浪費了，

下次再做應該會再過幾年!

所需材料有:

一人份，所需時間:30分鐘

梅乾菜100克

油8克

蒜末8克

牛肉片6片

醬油適量

作法:

梅乾菜泡水10分鐘，洗淨，瀝乾。

中火熱鍋放油放蒜末炒香。

放入梅乾菜炒3分鐘，撈出備用。

拿一個可蒸的碗，

底部先放牛肉片，再放上梅乾菜，

放入大同電鍋，外鍋放180cc的水，下去蒸。

出鍋。把碗中湯汁先倒到小碗中。

梅乾牛倒扣到另一個碗(或盤)中，再淋回湯汁，

依個人喜好鹹度淋上醬油，

我不嗜鹹，所以沒放醬油。

上桌。

心動了沒？歡迎視吃，試做。