以前在台灣最愛在路邊麵攤點豬耳，

現在在美國要吃豬耳，

要特地開車到亞洲超市買，

有些時候還買不到，

今日運氣好，買到最後一盒豬耳，

加菜~加菜😍😍😍

所需的材料有:

一人份，所需的時間:35分鐘

豬耳一個

洋蔥一粒

薑片五片

蒜五瓣

米酒四分之一杯(62cc=62ml)

水700cc

醬汁材料:

蔥花兩湯匙

蒜末3湯匙

蠔油一湯匙

麻油一湯匙

醬油一湯匙

紅辣椒可有可無

做法:

豬耳洗淨放入煮鍋中，

放薑、蒜、米酒、去頭去尾去皮洋蔥、水，

大火煮滾，轉中小火再滾20分鐘。

撈出放涼切絲，

醬汁材料混合拌勻，

淋在豬耳上，拌匀。

上桌。