【懷念台灣味】烤蕃薯條

【Baked sweet potato fries】

材料簡單，清清楚楚，

健康自然，

喜歡烤時空氣中迷漫的蕃薯香，

彷彿又回到兒時，台北老伯伯推著烤蕃薯車，

沿街叫賣烤蕃薯的美老時光【Good old days】

所需的材料【ingredients】有：

1 sweet potato【一粒蕃薯】

oil spray or 1 teaspoon coconut【噴油或一茶匙椰油】

salt and pepper optional【塩與胡椒粉適量】

作法簡單：

把蕃薯洗淨擦乾，切成條狀，

放入碗中，放入一茶匙的椰油拌勻【或用噴油】，

灑上適量的塩與胡椒粉【不愛者可免】

一根根放在烤盤紙上，

烤箱預設４２５度F，烤２２分，

出爐，

上桌，

最近愛上法式優格，

所以拿來試一下【這瓶１６０卡】

來來來...歡迎視吃

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