烤莓卷【Baked Raspberries Roll】

所需的材料【ingredients】有:

1 2/3 cups all-purpose flour【一又三分之二杯中筋麵粉】

1 1/2 teaspoons baking powder【一又二分之一茶匙泡打粉】

1/2 teaspoon salt【半茶匙的塩】

8 tablespoons butter【八湯匙的奶油】

1/2 cup milk【半杯牛奶】

1/4 cup fresh raspberries【四分之一的覆盆子】

1 egg【一粒蛋】

sugar for sprinkling【糖粒灑在上頭用】

作法：

把所有的材料混合在一起，糖粒除外，

放在灑滿中筋麵粉的平面上，

分成小圓球，用橄麵桿橄平，放上四粒覆盆子

捲起，刷上蛋汁【一粒蛋加一茶匙的水】

花型是沒有包東西的！

灑上糖粒，

烤箱預熱４００度F，烤２５分

出爐

切開

覆盆子包在裡頭，

當場被烤成醬！

我的覆盆子有點酸，

下次我會在裡頭灑點糖中和一下！

大體上說來還不錯吃！！