晚餐【培根牛肉起司包】Bacon Beef Cheese Buns

我的Happy Hour,歐八出外自行爽趣

番媽也懶得做美式大餐，

所以就做做懶人包，與三個大小混一起開心！

培根牛肉起司包所需的材料(ingredients)有：

1 package (1/4 ounce )active dry yeast【一包四分之一盎司快速乾酵母】

1/3 cup warm water【三分之一杯溫水】

1/3 cup warm milk【三分之一杯溫牛奶】

2 tablespoons sugar【兩茶匙糖】

1/8 cup shortening【八分之一杯酥油】

1 egg【一粒蛋】

1 teaspoon salt【一茶匙塩】

2 cups bread flour【兩杯高筋麵粉】

Filling【內餡】

bacon beef【培根牛肉】

1/2 purple onion, chopped【半粒紫洋蔥，切丁】

3 sliced bacons, diced【三根培根，切丁】

Cheese【起司絲】

1 tablespoon butter【一湯匙奶油】

作法：

先做麵糰，把麵粉的材料全都混在一起，揉成光滑麵糰！

在盆中及麵糰上噴油後用保鮮膜封起來，

待發一個小時，或直漲成兩倍大！

在等發的時間來做內餡，

我開中火不放油，直接把三根培根放入鍋中煎，

放入切好的紫洋蔥

把培根切一切再放回去煎，把牛肉培根卷放入一起煎，

煎好後放涼，把發好的麵糰放在灑滿高筋麵粉的平面上，撖平！

切成正方型，把牛肉培根洋蔥起司依序疊起，

把四角折向中心，抹點奶油，番媽放了我最愛的芝蔴！

烤箱預熱４００度F，烤十分鐘，

出爐

切開

沒有放牛肉的！

很好吃唷。。。